Теплый салат "Краски доброго утра"

Категория: Овощные блюда
Теплый салат «Краски доброго утра»

Ингредиенты

Картофель
2 шт.
Морковь
2 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Горошек зеленый
100 гр.
Яйцо
2 шт.
Йогурт
100 гр.
Соль
Специи

Способ приготовления

 Утро выдалось прекрасным!!! Чистое, яркое, воздушное, ароматное и наполненное трелями птиц. Вспомнила рассказ, вычитанный где-то на просторах всемирной паутины. И в одной из частей этого повествования, девушка, как мне показалось, испытав такую-же гамму эмоций как и я сегодня, спрашивает у Мироздания: "А за что мне дано такое счастье?" И в ответ она услышала, что такое - дается всем! И только от человека зависит, хочет-ли он это услышать и увидеть... В душе все пело и танцевало. И завтрака захотелось такого-же яркого и возбуждающего к подвигам!
  Картофель и морковь почистить, нарезать ломтиками и отправить в микроволновку на 3-4 минуты (зависит от размера ломтиков). Затем добавить чайную ложку оливкового масла, по щепотке белого перца и паприки, 1/4 чайной ложечки солнечной куркумы, и соль. Хорошо перемешать овощи, чтобы они покрылись специями. У перца удалить плодоножку с семенами и перегородки. Разрезать его на две половинки, чуть сбрызнуть оливковым маслом и припорошить прованскими травами. На нижнюю решетку аэрогриля разложить половинки перца, а на верхнюю решетку ломтики картофеля и моркови. Температура и скорость вентилятора высокие, время 15-20 минут.
  Горошек у меня был замороженный. Поэтому я его залила кипятком и отправила для приготовления в микроволновку на 2 минуты. Затем откинуть его на сито и облить холодной водой, чтобы его привлекательный весенний зеленый цвет остался ярким.
  Яйца сварить так, чтобы желток остался льющимся и солнечным. Очистить.
  Кусоки хлеба положить на 3 минуты в аэрогриль к овощам, чтобы получились хрустящие в корочке тосты, мягкие внутри. Освежите их яркую корочку натерев зубочком ароматного чеснока.
  Йогурт немного присаливаем, добавляем любимые специи.
  Для сервировки берем широкую плоскую тарелку. Морковь и картофель выкладываем в один слой. Сверху добавляем мазки ярко красного, мягкого и сочного, крупно нарезанного перца. Веселым горошинкам даем разбежаться между овощами по всей тарелочке. Соус из йогурта снежной шапочкой облагородит наше радостное и многоцветное блюдо. На центр композиции разместите два солнышка из половинок яйца, разрезанного прямо над тарелкой. Нежный, томно растекающийся желток, мягкой волной будет манить Вас к себе.
  Кушаем сразу-же!!! Теплые овощи дурманят голову ароматами трав!!! Рот наполняется смесью специй!!! Утро состоялось желанным!!!

Порций: 2 порции
Теплый салат «Краски доброго утра»

Рецепты с похожими ингредиентами


Marusya123
Возможно ли приготовить салат полностью в АГ, обойдясь без СВЧ?

Solena
Возможно ли приготовить салат полностью в АГ, обойдясь без СВЧ?

Конечно! Просто тогда картофель и морковь следует готовить при более низкой температуре и немного дольше.

И как вариант можно взять картофель отварной, который остался у Вас от предидущего обеда или ужина.

Июль
Очень яркий салат! Одного взгляда достаточно, что бы настроение поднялось. ЧУдный завтрак, спасибо!

Solena
Очень яркий салат! Одного взгляда достаточно, что бы настроение поднялось. ЧУдный завтрак, спасибо!

Какая у Вас аватарка жизнеутверждающая

Merri
Инна, так красноречиво, что хочется повторить!

Solena
Инна, так красноречиво, что хочется повторить!

Merri Доброго приготовления вам!



Рецепты в разделе «Рецепты для аэрогрилей, аэрофритюрниц и…»

Постные блюда

Новое