🔎

Теплый салат «Краски доброго утра»

Категория: Овощные блюда
Теплый салат «Краски доброго утра»

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Горошек зеленый 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Йогурт 100 гр.
Соль
Специи

Способ приготовления

  • Утро выдалось прекрасным!!! Чистое, яркое, воздушное, ароматное и наполненное трелями птиц. Вспомнила рассказ, вычитанный где-то на просторах всемирной паутины. И в одной из частей этого повествования, девушка, как мне показалось, испытав такую-же гамму эмоций как и я сегодня, спрашивает у Мироздания: "А за что мне дано такое счастье?" И в ответ она услышала, что такое - дается всем! И только от человека зависит, хочет-ли он это услышать и увидеть... В душе все пело и танцевало. И завтрака захотелось такого-же яркого и возбуждающего к подвигам!
  • Картофель и морковь почистить, нарезать ломтиками и отправить в микроволновку на 3-4 минуты (зависит от размера ломтиков). Затем добавить чайную ложку оливкового масла, по щепотке белого перца и паприки, 1/4 чайной ложечки солнечной куркумы, и соль. Хорошо перемешать овощи, чтобы они покрылись специями. У перца удалить плодоножку с семенами и перегородки. Разрезать его на две половинки, чуть сбрызнуть оливковым маслом и припорошить прованскими травами. На нижнюю решетку аэрогриля разложить половинки перца, а на верхнюю решетку ломтики картофеля и моркови. Температура и скорость вентилятора высокие, время 15-20 минут.
  • Горошек у меня был замороженный. Поэтому я его залила кипятком и отправила для приготовления в микроволновку на 2 минуты. Затем откинуть его на сито и облить холодной водой, чтобы его привлекательный весенний зеленый цвет остался ярким.
  • Яйца сварить так, чтобы желток остался льющимся и солнечным. Очистить.
  • Кусоки хлеба положить на 3 минуты в аэрогриль к овощам, чтобы получились хрустящие в корочке тосты, мягкие внутри. Освежите их яркую корочку натерев зубочком ароматного чеснока.
  • Йогурт немного присаливаем, добавляем любимые специи.
  • Для сервировки берем широкую плоскую тарелку. Морковь и картофель выкладываем в один слой. Сверху добавляем мазки ярко красного, мягкого и сочного, крупно нарезанного перца. Веселым горошинкам даем разбежаться между овощами по всей тарелочке. Соус из йогурта снежной шапочкой облагородит наше радостное и многоцветное блюдо. На центр композиции разместите два солнышка из половинок яйца, разрезанного прямо над тарелкой. Нежный, томно растекающийся желток, мягкой волной будет манить Вас к себе.
  • Кушаем сразу-же!!! Теплые овощи дурманят голову ароматами трав!!! Рот наполняется смесью специй!!! Утро состоялось желанным!!!

Блюдо рассчитано на

2 порции

Поделиться…
*Marusya123
Возможно ли приготовить салат полностью в АГ, обойдясь без СВЧ?
*Solena
Цитата: Marusya123

Возможно ли приготовить салат полностью в АГ, обойдясь без СВЧ?
Конечно! Просто тогда картофель и морковь следует готовить при более низкой температуре и немного дольше.

И как вариант можно взять картофель отварной, который остался у Вас от предидущего обеда или ужина.
*Июль
Очень яркий салат! Одного взгляда достаточно, что бы настроение поднялось. ЧУдный завтрак, спасибо!
*Solena
Цитата: Июль

Очень яркий салат! Одного взгляда достаточно, что бы настроение поднялось. ЧУдный завтрак, спасибо!
Какая у Вас аватарка жизнеутверждающая
*Merri
Инна, так красноречиво, что хочется повторить!
*Solena
Цитата: Merri

Инна, так красноречиво, что хочется повторить!
Merri Доброго приготовления вам!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения