🔎

Рыбные конверты

Категория: Рыбные блюда
Рыбные конверты

Ингредиенты

Рыба горячего копчения (треска, окунь, лосось)
Лук (репчатый, зеленый, порей)
Сыр твердый
Яйцо куриное
Тесто фило (лаваш, тонко раскатанное слоёное)
Соль, перец

Способ приготовления

  • Очень быстрая закуска. Готовится легко и непринуждённо.
  • Пропорции по объёму просты:
  • 1) Для сочности и склеивания рыбного филе берем в равных частях лук, тёртый сыр и яйца.
  • Рыбные конверты
  • 2) С данной смесью 1:1 соединяем рыбное филе, разобранное на кусочки.
  • Рыбные конверты Рыбные конверты
  • Выкладываем начинку на лист теста (лист для большей хрусткости можно кисточкой смазать маслом). Заворачиваем конвертом.
  • Рыбные конверты Рыбные конверты Рыбные конверты
  • Жарим на хорошо разогретой сковороде или в электро-гриле 5-6 минут.
  • Рыбные конверты
  • Приятного аппетита!
  • Рыбные конверты


Поделиться…
*Василика
Арочка, какие обалденые конвертики! Начинку ведь можно любую? А вот идея с фило... блин, ну почему я до этого сама не дотумкала. Спасибо за рецепт!
*Arka
Конечно, можно любую начинку.
Я вот рыбу копчёную утилизировала, с появлением коптиленки, появились и копчёные излишки.
*valushka-s
Arka, конвертики выглядят!
надо попробовать с рыбкой!
*Arka
Валюшка, Василика, пробуйте с чем угодно. Нет рыбы, берите просто сыр (побольше), лук, яйцо и тоже вкусно получится, а главное быстро
*Танюля
Вот такое дела я люблююю!
Рыбоньку конечно же сама коптила
Класс!!! только я бы наверное ещё помидор туда запихнула и маринованный огурчик..
*Arka

Запихивай-запихивай!

А рыбку - да, сама
*Twist
Арочка, идея супер!!! И для пикника очень удобно. Можно дома заготовки сделать и потом быстренько обжарить
Уже в закладках!
*Arka
Спасибо!
Мариш, если заготавливать, то надо герметично запаковать, а то фило дюже быстро засыхает.
Я уже сама жду не дождусь, когда та погода будет для пикников?!
*Танюля
Я как то между кусками хлеба для тостов просто укладывала фарш мясной, помидоры, лук маринованный в решётку и на мангал, едоки сказали оочень вкусно, теперь частенько такое практикую.
*Люба1955
Подготовка к майским праздникам идет полным ходом Спасибо за идею
*Дачница
А у кого фило нету, то и лавашик наверное подойдет
*Arka
Собственно, это в ингредиентах и прописано
*Дачница
Цитата: Arka

Собственно, это в ингредиентах и прописано
Конечно написано. для тех кто все буквы читает. А некоторые стока буков осилить не могут

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения