Ореховый хлеб

Хлеб с орехами, сухофруктами и медом из муки 2 сорта в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Дрожжи сухие	1 ч. л.
Мука 2 сорта	300 г
Мука высшего сорта	100 г
Соль	1 2/3 ч. л.
Мед	1 2/3 ч. л.
Молоко сухое	1 2/3 ч. л.
Масло сливочное	1 2/3 ч. л. (25 г)
Сухофрукты рубленые (в диспенсер или по сигналу)	15 г
Ореховая и семечковая смесь рубленая (в диспенсер или по сигналу)	45 г
Вода	260 г

Способ приготовления

• Это вариант "Хлеба с медом и орехами" из книги рецептов для Панасоник.
• https://hlebopechka.ru/in...tion=com_smf&topic=6008.0
• Мы не очень любим сладкий хлеб, но любим немного сладковатый и с орехами, поэтому пришлось экспериментировать. Этот получается в самый раз.
• Сухофрукты - были только яблоки, но думаю, если добавить сухих груш, хлеб будет еще ароматнее. Орехи беру разнообразные, которые есть дома - грецкие, миндаль, кешью - каждого вида понемногу, плюс тыквенные и подсолнечные семечки (всего сухофруктово-ореховой смеси должно получится 60-65 грамм). А мука второго сорта придает хлебу просто необыкновенный вкус.
• Рецепт проверен трижды. Но в следующий раз все-таки заменю всю муку на муку второго сорта (боялась, что плохо поднимется из-за большого количества орехов)
• Приятного аппетита!

 

Время приготовления:

4 ч.

Программа приготовления:

Режим

Похожие рецепты

Хлеб 100% ржаной цельнозерновой с семечками на закваске (духовка) (kobo)

Хлеб пшеничный с орехами и сухофруктами в хлебопечке (Pelag71)

Хлеб на ржаной закваске с хлопьями, семечками и морковью (ang-kay)

 

Делала похожий хлебушек. Очень вкусный, но... почему-то сухофрукты совсем не замешались. Так и остались сверху на хлебушке, испортив его форму и пришлось их потом просто стряхнуть. Никто не знает почему так случаетс?

У меня один раз на Панасе тоже так было. На режиме «Обычный белый хлеб с изюмом» программа №3 диспенсер сработал, а изюм и орехи не перемешались и испеклись, вернее сказать сгорели на верху хлеба.

Спасибо! Значит, видимо, случается.