К сожалению, применив рецепт с правильным соотношением муки и жидкости, я получила вот что 
Колобок почти не сформировался, но печка всё равно испекла вкусный хлеб, но внешне.... Вы правы-готовый хлеб получился 900г. Извините-лопухнулась.
Какое соотношение мука/жидкость вы сделали в данном образце? Сколько дрожжей?
kuzea , размещая рецепт хлеба на форуме, не забывайте, что по вашим шагам, по вашей рецептуре, пойдут и другие хлебопеки форума - что вы скажете тогда, когда посыпятся негативные отзывы на рецептуру?
Всегда нужно записывать рецептуру на листке бумаги, что, сколько вы закладываете по факту закладки в тесто, дождаться выпечки - и только тогда уже показывать нам свое творение, и размещать рецепт хлеба с правильной рецептурой
