Булочки весенние

Категория: Выпечка

Ингредиенты
дрожжи свежие	50гр
сахар	2 ст. л.
молоко	5ст. л.
мука	4ст или чуть больше
соль	1ст. л.
яйцо	2шт.
сметана	1ст.
растительное масло	5 ст. л
начинка
куринный фарш	0,5 кг
черемша(дикий чеснок)	пучок
зеленый лук	пучок
морковь	по желанию
соль, перец
яйцо	1шт.

Способ приготовления

Так как на улице весна хочу поделиться с вами рецептом булочек с весенней начинкой. Где-то года 1,5 назад увидепа этот рецепт на smak ua. Булочки получились необыкновенные! Как не поделиться такой вкуснятиной?
Итак, начнем. Дрожжи с сахаром развести в молоке, дать подняться в течении 15 мин. Затем соединить все ингредиенты и конце добавить нашу шапочку из дрожжей. Тесто замесить не очень крутое. Дать тесту подняться в течении 1час, или чуть больше. У меня поднялось раза в два , а то и больше. Теперь художественная часть. Тесто раскатываем в пласт, на него вылаживаем начинку
Все это завернуть рулетом и разрезать на части
Я слаживаю в форму для кексов, а вы туда, где только пожелает ваша фантазия. Раcстойка займет тоже мин.15-20. Выпекать при 180 градусах, до румяной корочки.

Примечание

автор говорит, что нежнейшие булочки получаются , если готовить их на пару Я готовила их с сосисками, заворчивая в виде цветочков, тоже скажу вам не дурственно получилось. Ох, самое главное забыла сказать, запах при выпекании этих булочек стоит неимоверный! Попробуйте, и не забудьте разсказать о своих впечатлениях!