*vernisag
Светик , у меня есть подозрение , что сенсорная молочная каша была только в старых моделях , ранее выпущенных. А те , которые куплены недавно , немного другие , ну как у нас с тобой
*РепеШок
Цитата: goldenflov

181 панасоник. Скажите, а есть ли существенные отличия от маленького панасоника?

Существенных отличий нет, он так же прекрасен, как и 10-ка
Единственное, мне кажется, он немного шустрее, совсем капельку.

А в кукушке мне нравится борщ, щи варить на мультиповаре на 95 гр. 50 минут - час.
Можно с сырым мясом кусочками, но я больше люблю на готовом бульоне.
Капуста совершенно не разваривается, все овощи в тонусе остаются)

*goldenflov
Ирина, присмотрюсь к ней, дети растут вот и думаю теперь большего объёма брать.




готовила сегодня компот на мультиповаре 1.20 мин. и 100 градусов. сахар растворился, позавчера всё тоже самое, только t 99 - не растворился сахар. Удивлена, что из-за одного градуса такая разница
Жарила куриные бёдра на выпечке 15 (потом хотела перевернуть и добавить ещё времени) - дали слишком много сока. Включила второй уровень поджарки на 14 мин. и несколько раз переворачивала. Получилось вкусно, мягко, но не слишком, в меру зажаристо. Сфоткала, но фото не смогла загрузить... попробую разобраться как загружать, раньше необходимости не было, а тут захотелось с вами поделиться.
Девочки, а как вы готовите куриные ноги? ну чтобы мягко и с лёгкой степенью зажарки шкурки? может мультиповар и градусов 115-120. Хочу именно жареное мясо, а не варёное или тушёное. Или только на режиме поджарка?
*шапокляк
Цитата: goldenflov
куриные ноги? ну чтобы мягко и с лёгкой степенью зажарки шкурки? может мультиповар и градусов 115-120. Хочу именно жареное мясо, а не варёное или тушёное.

В 1055(индукционка) я такое делаю на выпаривающей программе "Рис" или "Гречка". Одну сторону подрумяниваю на "Жарке", потом переворачиваю, закрываю и на "Рис" (без воды), программа работает минут 10-12 сильно пыхтя и отключается. Низ тоже подрумянивается, жидкости нет. Не знаю, получится ли так в 1051 на "Гречке", всё-таки она более вялая.

Мы 1051 в своё время свекрови подарили, уже года 4 прошло наверное - она ею так и не хочет пользоваться, говорит - слишком большая и красивая...
Я пыталась будучи в гостях (живем в разных городах) в ней поготовить, и мне, честно говоря, тоже не очень понравилось. Я уже привыкла к своей, шустрой, а тут как-то медленновато показалось, и моих самых любимых режимов ("овощи" -удобно для вегетарианских супчиков, "овсянка", "суши-рис", "медленноварка") не хватало. Чаша при помешивании на обжарке как-то неприятно болтается, непривычно... Маленькую порцию каши в ней вообще неудобно варить - слишком большая площадь дна, но геркулес вроде нормально варился на Мультиповаре 96-97, правда я его в ночь ставила и он сначала несколько часов набухал.

То, что сахар не растворяется, по-моему, объяснимо. Просто совсем нет никакого движения жидкости под давлением. Давление сразу прижимает и она там стоит не шелохнётся. В обычных мультях всё-таки легкое побулькивание периодически случается, а тут - полный штиль от начала до конца. Взбурлить может только при высокой температуре во время сброса давления (но этого лучше не допускать!).
*goldenflov
Цитата: шапокляк

В 1055(индукционка) я такое делаю на выпаривающей программе "Рис" или "Гречка".
Попробую

Цитата: шапокляк
, что сахар не растворяется, по-моему, объяснимо. Просто совсем нет никакого движения жидкости под давлением. Давление сразу прижимает и она там стоит не шелохнётся. В обычных мультях всё-таки легкое побулькивание периодически случается, а тут - полный штиль от начала до конца. Взбурлить может только при высокой температуре во время сброса давления (но этого лучше не допускать!).

Этого я не знала, я была уверена:есть 100 гр. значит есть кипение
Шапокляк и девочки, может кто знает : а за счёт чего происходит одновременное приготовление продуктов, у которых отличается время варки, ну как одновременно может приготовиться мясо и овощи (и что бы овощи не разварились). В книге рецептов и на форуме есть такие рецепты. Может я суп в куку как-то не так готовлю? у меня если мясо становится мягким, то овощи очень сильно разварены, на готовом бульоне вкусный суп. Да, суп с разваренными овощами варила на программе суп. На готовом бульоне на мультиповаре при 99 гр.
*шапокляк
Цитата: goldenflov
как одновременно может приготовиться мясо и овощи (и что бы овощи не разварились)
Мне кажется это миф. При длительной готовке под давлением, овощи могут сохранить свою форму за счёт того, что не булькают и не"треплятся". Но при этом, вполне себе быть переваренными. Например, морковка выглядит аккуратными кусочками, но во рту расползается в пюре, жевать там уже нечего. Терпеть такую не могу . А за 40 мин под давлением именно такая и получается . Я уже не говорю, например, о брокколи...

Так что, у меня тоже на "Супе"и "Тушении" овощи перевариваются. Поэтому смешанные супы я варю в основном без скороварения, на "РР" около часа.
А быстрые овощные хорошо выходят на "Овощи" (у меня в 1055 такая есть, примерно 20 мин длится, по ощущениям, температура там не выше 100С.
*goldenflov
Цитата: шапокляк


Так что, у меня тоже на "Супе"и "Тушении" овощи перевариваются. Поэтому смешанные супы я варю в основном без скороварения, на "РР" около часа.
А быстрые овощные хорошо выходят на "Овощи" (у меня в 1055 такая есть, примерно 20 мин длится, по ощущениям, температура там не выше 100С.
Шапокляк, спасибо! Вроде и понимаю, что это миф, а потом думаю: ну раз производитель это указывает, то это может быть возможно...

Шапокляк и девочки, а Вы на РР режиме на готовом бульоне варите суп или с сырым мясом? Пробовала варить щи на РР с предварительно обжаренным мясом куриным и капуста, морковка, лук, перец, помидор, картофель. Ставила на 3.30 и боялась, что переварится. Не доварился суп(капуста сильно хрустела) и я его на мультиповаре за 30 мин. доварила. Получается что суп на РР надо ставить от 4 ч.? Супа было чуть больше 2 л.
*Sedne
Цитата: goldenflov
Получается что суп на РР надо ставить от 4 ч.?
у меня за 1 час 30 мин все овощи переварились, я 1 час ставлю, но я не на сыром мясе делаю.
*РепеШок
Цитата: РепеШок

А в кукушке мне нравится борщ, щи варить на мультиповаре на 95 гр. 50 минут - час.
Можно с сырым мясом кусочками, но я больше люблю на готовом бульоне.
Капуста совершенно не разваривается, все овощи в тонусе остаются)

Попробуйте на 95 гр. Овощи не перевариваются.
*Sedne
Девочки, а гречку как варите в кукушечке? Вот что-то а гречку я не пробовала еще в ней варить.
*Лера-7
Цитата: Sedne
Вот что-то а гречку я не пробовала еще в ней варить.
Света, я пробовала пару раз варить на программе "Гречка", не понравилось Получается, на мой вкус, слегка переваренная. Так что теперь варю в Штебе.
*Sedne
Светлана, так может быть на мультиповаре можно или на РР.
*Лера-7
Цитата: Sedne
так может быть на мультиповаре можно или на РР.
Надо будет как-нибудь попробовать. Если будешь варить, поделись своим удачным вариантом.
*goldenflov
Цитата: Sedne

Девочки, а гречку как варите в кукушечке? Вот что-то а гречку я не пробовала еще в ней варить.
Света, я пробовала многие режимы для гречки и самым подходящим оказался режим плов. варю 1 к 2 и ещё чуть-чуть воды.
Когда кукушка говорит: перемешайте кашу, добавляю сливочное масло, размешиваю. Каша получается в меру рассыпчатая. Очень многое в гречке зависит от пропорций и от этого ещё чуть чуть воды (я обычно добавляю или 1/4 или 1/2 мультстакана воды)
*Лера-7
goldenflov, Елена, спасибо! Тоже попробую на "Плове" сварить, надеюсь, что получится.
*goldenflov
Цитата: Лера-7

goldenflov, Елена, спасибо! Тоже попробую на "Плове" сварить, надеюсь, что получится.
Конечно, получится. Мы часто едим гречку и режим обкатанный. Этот режим работает до выпаривания жидкости. Хотя я и на рисе пробовала варить гречку, но она полностью не сварилась, а пропорции были одинаковые (я перепутала режим и не стала отменять). Вроде и тот и то режим выпаривающий, а результат очень разный. Вы потом отпишитесь, пожалуйста, как всё получилось
*Лера-7
Цитата: goldenflov
Вы потом отпишитесь, пожалуйста, как всё получилось
Елена, как приготовлю, обязательно напишу.
*vernisag
А мне и на гречке , гречка нравится.
*ВитаВМ
И я варю на режиме гречка. Пропорции 1:2,3
*vernisag
Да я вапче , практически все варю на программе гречка , самая любимая программа
*Лера-7
Цитата: ВитаВМ
И я варю на режиме гречка. Пропорции 1:2,3
Я варила на режиме "Гречка" в пропорции 1:2. По логике, если больше воды добавить, гречка должна получиться более разваренная. А мне даже в пропорции 1:2 она показалась слегка переваренная. Многое еще и от гречки, очевидно, зависит. Попробую сварить, как Елена делает. Может понравится.
*Sedne
Цитата: vernisag
Да я вапче , практически все варю на программе гречка , самая любимая программа
Тоже люблю эту программу.
*vernisag
Светлана, на гречке , даже капуста успевает протушиться , добавляю немного водички и масло.
*Лера-7
Цитата: Sedne
Тоже люблю эту программу.
А что вы еще готовите на этой программе?
*Sedne
Светлана, пельмени, картошку, макароны - это первое что пришло в голову.
*Лера-7
Цитата: Sedne
пельмени, картошку, макароны
О, макароны тоже варю на этой программе Надо будет пельмени и картошку тоже попробовать сварить. А в пельмени сколько воды, чтобы полностью покрыты были, или до середины хватит?
*vernisag
У меня в рецептах посмотри, там я писала сколько воды нужно.
*Лера-7
Цитата: vernisag
У меня в рецептах посмотри
В твоих рецептах пельмени не нашла. Ну, ничего, один раз сварю, там видно будет.
*vernisag
Светлана, в рецептах для штадлера он, мне с телефона неудобно ссылку вставлять. На пачку пельменей 450гр прим. (замороженные прям кидаю) 120мл воды+ соль, масло, программа гречка (в любой мульте).
*Лера-7
Ирина, спасибо! А я же в рецептах для Кукушки смотрела
*Оксана1973
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста если на eBay заказать чашу для cuckoo 1051 какой все таки код указывать? Заранее спасибо
*КМАСЯ
Цитата: Alena2007

Вот , и у меня таже самая история! Сначала она вздулась совсем немного , в двух местах. А сейчас уже вздулась по ободку и довольно значительно, по всей площади. Проблема еще в том, что во вздутиях появились такие дырочки, куда затекает сок (или бульен или еще что, что готовилось), в эти "карманы". И перед готовкой нового блюда, кроме того, что я мою, потом еще и выдавливаю этот сок и собираю бумажным полотенцем, иначе вкус будет предыдущего блюда. Причем использую ее где-то примерно год (даже не 2). Но у меня нет плиты и поэтому я ее использую по всем фронтам - и как сковородку(если чего пожарить), и как суповарку-тушилку. Для выпечки что-то не особо использую. Как-то не сложилось. Пару раз для чизкейка использовала только. А сейчас бы с этими карманами и не рискнула бы (вкус от предыдущей жарки мяса все бы испортил).
По моим предположениям, наверное, эти вздутия связаны как раз с интенсивной жаркой, и что когда кусок мяса жаришь, то он не занимает все место (вместе с краями кастрюльки), а там больше всего жарит, и оно вздувается...
Не знаю что и делать, надо вроде срочно менять, но они такие дорогие эти чаши... Вроде дешевле всего на сайте кукушки?
Я купила себе новую чашу для 0804. Теперь или вообще не жарю в ней или только когда все дно покрыто. А старую теперь в хвост и в гриву юзаю и не жалею. На куку форумах пишут что самая хорошая чаша у 1010
*Sails
КМАСЯ, а где купила?
*КМАСЯ
Sails, купила в мультикук! Точнее выпросила продать мне чашу! Они предлагали прислать чашу на экспертизу и поменять, но я в другом регионе живу, и столько времени без кукушки не смогла бы. Но и мультикуки конечно долго мариновали - обещали что вот вот чаши появятся в продаже, а у них мол только на обмен чаши. Я так понимаю чаши на продажу у них так и не появились ( Ну я упросила очень продать одну из тех что на обмен предусмотрены. Вот такая петрушка
А если чаша после окончании гарантии у кого испортится? И чаш в продаже нет ? За такие деньжищи делать чаши сомнительного качества , да и ещё не поставлять комплектующие в продажу - это отрицательный перегиб производителя
*Julia***
Девочки, у меня вопрос - у Вас, когда мультиварка выключена из сети, часы на экране светятся? У меня мультиварка простояла 3 месяца в коробке выключенная, теперь я ее включаю, выставляю часы, а после выключения из сети, часы гаснут и время сбивается. Мне кажется, что так раньше не было, но я не уверена. Думаю, может там где-то батарейка села или что?
*goldenflov
у меня ни чего не светится. Надолго я не отключала, пару часов может. Время не сбивалось.
*Julia***
То есть, когда мультиварка выключена, на экране ничего нет? Мне казалось там часы показывали время, но я не уверена.
*ирман
При выключенной мультиварке, часы показывают время всегда, но табло не светится. Если время не показывают, значит у вас просто села батарейка.
*Julia***
А вы не знаете где она там? Я по корпусу посмотрела, нигде ее не нашла




Пошлю завтра мужа искать батарейку, а то уже дважды с таймером ошибалась из-за часов
*Roza_Irina
Там батарейка глубоко внутри и она на ножках, впаивается в плату. У меня муж менял в 1055. Такая же и в 1051. Нужно раскручивать весь нижний корпус.
*Julia***
какой ужас
*Roza_Irina
Юля, вы можете в СЦ обратиться. Вам заменят всю плату, на которой стоит батарейка. Я просто из Украины и мне предложили из СЦ Москвы переслать плату, но это очень уж дорого. Поэтому муж раскрутил сам, посмотрел и заказал в инет магазине точно такую батарейку (удалось найти даже такой бренд корейский). Предварительно и 1051 раскрутил, там тоже такая, но добраться до нее сложнее, чем в 1055. Часы пока светятся, но лежит запасная. Если паять не умеет ваш муж, то только в СЦ.
*nadusha
В моей кукушке перестали показывать часы, когда она не работает. Скажите, а на что это влияет и можно ли в ней готовить или надо в сервисный центр обращаться.
*Julia***
Я на прошлой странице об этом спрашивала. Я готовлю, все нормально работает, только если на таймере на ночь оставляю, каждый раз нужно часы выставлять.




До сервисного центра я пока не добралась. Скажите, а вы ею пользовались и часы в какой-то момент перестали показывать? у меня она просто в коробке 3 месяца в процессе переезда простояла, а потом возникла эта проблема.
*nadusha
Юля спасибо, я прочитала, тогда пока в сервис не понесу, на таймере в ней не готовлю.
*Julia***
если сносите в сервис, поделитесь впечатлениями. У нас город не большой, поэтому вряд ли я вообще найду сервис где это умеют, а точнее знают что делать.
*zvezda
Эту батарейку, вроде, не меняют! На работу это не влияет
*vernisag
Мне кажется это не батарейка , а аккумулятор , моей уже лет пять наверное и все нормально. Но моя кукушка стоит все эти годы на кухне и из розетки я её отключаю крайне редко.
*zvezda
Ирина, батарейка...(если мне не изменяет память) я её, круглую, вроде на заводе видела. Могу , конечно, запамятовать
*nadusha
Спасибо всем за ответы. В инструкции в описании некоторых поломок тоже про это не сказано. Просто как то непривычно смотреть на мультю. Как слепенькая стоит. Когда в розетку включаю все светиться , но готовить пока не пробовала после этого.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту