◄ Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед ►

Оладьи на кефире пышные от А. Гречко

олеся555
Пятница, 12 апреля 2013 года, 18:32 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Готовлю эти оладушки уже года 3 , нраааавится всегда ! Спасибо , что принесли рецепт на Хлебопечку

П.С когда хочется чего нить пикантного , добавляю кубики/полоски ветчины ( мысль родилась у дочек моих ) , и практически не добавляю сахар , конечно . Весчь получается !
nimart
Пятница, 12 апреля 2013 года, 18:50 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

скажите, пожалуйста, можно ли сыворотку вместо кефира? в наличии сейчас только она(сыворотка), а так хочется таких оладушков
Qween
Пятница, 12 апреля 2013 года, 19:00 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Lerele, наша Стеллочка Stеrn тоже живёт в Германии, то раньше пекла хлеб и добавляла дрожжей свежих как в наших рецептах. И всё время Стелла говорила что хлеб имеет запах дрожжей и решила уменьшить количество дрожжей намного (кажется в 2 раза). То хлеб поднимается так же хорошо, но перестал пахнуть дрожжами. Возможно и сода в Германии более сильная и её можно класть меньше. Гасить дополнительно я не советую, т.к. сода и так гасится кислотой кефира.
олеся555, ага хорошее тесто . Прекрасно подходит для оладий с добавками как сладкими так и с солёненькими .

nimart, я с сывороткой именно по этому рецепту не делала. Если решите печь с сывороткой, то учитывайте, что она более жидкая чем кефир, поэтому её надо меньше, например грамм 200.
nimart
Пятница, 12 апреля 2013 года, 19:01 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Цитата: Qween от Пятница, 12 апреля 2013 года, 19:00

nimart, я с сывороткой именно по этому рецепту не делала. Если решите печь с сывороткой, то учитывайте, что она более жидкая чем кефир, поэтому её надо меньше, например грамм 200.
спасибо помчалась делать
Lantana
Пятница, 12 апреля 2013 года, 21:17 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

:bravo:Очень понравились, толстенькие и сухие, масла лишнего в них нет, спасибо за рецепт
nimart
Суббота, 13 апреля 2013 года, 10:47 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

вчера на сіворотке, намудрила. Оладьи честно старались подняться, не удалось. Вкусно очень-очень
Спасибо за рецепт и советы
сегодня купила нежирный кефир...
уточняю
"подогреть до теплого состояния" - насколько теплого, как для дрожжей или теплее?

жарить ведь под крышкой?
Qween
Суббота, 13 апреля 2013 года, 15:07 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Lantana, nimart, на здоровье !

nimart, кефир подогреть как для дрожжевого теста, можно и немного меньше. Жарить НЕ накрывая крышкой.
Витта
Суббота, 13 апреля 2013 года, 15:18 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

И от меня спасибо! Оладушки очень хорошие получились. Правда, муки добавляла, но я и в размерах своего стакана не уверена.
Фрезия
Суббота, 13 апреля 2013 года, 23:00 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

У меня оладьи на симбилакте, получились такие
Оладьи на кефире пышные от А. Гречко
Очень понравились, особенно тем, что масло не впитывают . Вкусные! Видимо пышные получатся только на кефире.
Спасибо большое!

Qween
Воскресенье, 14 апреля 2013 года, 09:38 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Витта, Фрезия, на здоровье !

Цитата: Фрезия от Суббота, 13 апреля 2013 года, 23:00
Очень понравились, особенно тем, что масло не впитывают .

Мне тоже очень нравится, что масло не впитывается .

ТатьянаС
Воскресенье, 14 апреля 2013 года, 17:44 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

А у меня вот такие получились оладушки
Оладьи на кефире пышные от А. Гречко
Оладьи на кефире пышные от А. Гречко
Делала строго по рецепту, но почему-то у меня не такие толстенькие получились, хотя ОООООООООООООочень вкусные!!! :rose:спасибо Аня
Qween
Воскресенье, 14 апреля 2013 года, 18:15 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Татьяна, на здоровье !

Видно что оладьи пористые внутри, не тонкие, не жирные - значит удались! Попробуйте в следующий раз добавить ещё ложечку муки в тесто (много не надо), возможно это даст желаемую высоту оладьям.

Бывает, в зависимости от густоты кефира (или простокваши), я добавляю дополнительно до 20 грамм муки.

sovarik
Пятница, 26 апреля 2013 года, 10:03 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Огромное спасибо за рецепт! Наконец-то я испекла такие оладушки, какие делала в детстве моя любимая бабушка.
Qween
Понедельник, 29 апреля 2013 года, 08:36 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

sovarik, на здоровье !
Вичка
Суббота, 04 мая 2013 года, 07:46 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Я опять с блинами
Поняла предыдущую свою ошибку, почему тесто у меня получилось слишком густое
В рецепте мука в мл, а я взяла в гр и получилось не 1 ст+1/3, а 2 полных стакана.
Ну вот они, по всем правилам сделанные

Оладьи на кефире пышные от А. Гречко
Ёлочка
Суббота, 04 мая 2013 года, 09:28 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Спасибо за оладьи :rose:Пеку своим домочадцам уже второй день!!!!! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПЫШНО !!!!!!!!Оладушки будут частыми украшениями нашего стола,особенно по выходным!!!!
ирис.ка
Вторник, 07 мая 2013 года, 21:04 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко


В общем сделала я енти оладушки. У меня они не поднялись, и масло впитали изрядно. Не знаю почему так Можа муки мало положила? Тесто лилось лентой. Можа соды мало? Пол чайной ложки. Сладенькие- это да!
Кошатница
Четверг, 09 мая 2013 года, 09:13 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Пошла тесто бодяжить и жарить оладушки. За рецепт
АнечкаАнютк
Суббота, 11 мая 2013 года, 15:39 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

Никогда в жизни раньше не получались оладушки, поэтому делала первый раз с опаской. ПОЛУЧИЛОСЬ все супер , пышные и масло совсем капля идет на жарку. На следующий день делала уже двойную порцию , теперь буду их частенько печь. Спасибо за рецепт!!!!
Qween
Вторник, 14 мая 2013 года, 15:04 | Оладьи на кефире пышные от А.Гречко

На здоровье, девочки !

VS NIKA, ого! Прямо богатырские оладушки получились .
◄ Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы