◄ Назад 1 2 3 [4]

Зефир абрикосовый

firuza83
Понедельник, 22 августа 2016 года, 15:32 | Зефир абрикосовый

Анжела, а зачем тогда ждать сутки?) если он через пару часов уже готов))
ang-kay
Понедельник, 22 августа 2016 года, 15:44 | Зефир абрикосовый

Чтоб корочка схватилась. Но я не жду, писала. Через 2-3 часа обсыпаю пудрой и попарно склеиваю. Потом так оставляю. Еще и лишняя влага выходит, если есть.
Svetlenki
Четверг, 25 августа 2016 года, 18:23 | Зефир абрикосовый

Анжела, спасибо за отличный рецепт зефира.

Он супер вкусный!!!
Зефир абрикосовый

Зефир абрикосовый

Я пюре после блендера еще дополнительно протерла через сито, так как абрикосы у меня были ну не очень... Муж купил их твердыми зеленоватыми, и, пока они 2 недели дозревали, они сморщились как бы и высохли... Поэтому блендер не всю шкурку разбил... Дабы избежать проблем с отсаживанием (насадка бы забилась сто пудово), я протерла...

А так - истинное удовольствие его отсаживать и потом любоваться. Очень эстетически красивый десерт
ang-kay
Четверг, 25 августа 2016 года, 18:28 | Зефир абрикосовый

Светик, идеальный! Ставлю самый высший балл. А малышня довольна?
Svetlenki
Четверг, 25 августа 2016 года, 20:23 | Зефир абрикосовый

Анжела, старшему очень понравилось, только еще чуть липковат сказал... Но у нас погода влажная и жары нет (слава Богу), поэтому завтра будет самый цимес я думаю

Яблочный хорош, но этот... Очень-очень-очень рекомендую
Svetlenki
Вторник, 27 сентября 2016 года, 17:39 | Зефир абрикосовый

А у нас снова зефир - уж очень детям полюбился.

Зефир абрикосовый
ang-kay
Среда, 28 сентября 2016 года, 07:05 | Зефир абрикосовый

Света, красавчик зефир. Такие ребрышки красивые, форму держит. Знаю, что он вкуснее, чем яблочный почему-то. И очень рада, что прижился у тебя. Умничка!
Альбинка (Аля)
Четверг, 30 марта 2017 года, 12:45 | Зефир абрикосовый

ang-kay, Анжела, спасибо за рецептик! Делала уже два раза и все ок, а до этого тоже были 2 неудачные попытки по другому рецепту Зефирчик такой воздушный и нежный, и кстати я ярая нелюбительница зефира(магазинного) , а домашний когда попробовала-сама не ожидала, что понравится!!! и муж также сказал, что магазинный и домашний-две большие разницы! Так вот я делала яблочно-клубничный и смородиновый, только пюре ягодное сама регулирую по сладости, чтоб не сильно сладкое было
Че-то фото не загружается, позже попробую!
ang-kay
Четверг, 30 марта 2017 года, 12:50 | Зефир абрикосовый

Альбина, спасибо за отчетик. Я очень люблю зефир. Конечно, домашний лучше, но и магазинный есть хорошего качества. У нас пару производителей таких есть. Делают на агаре и пектине. Но он намного дороже и не везут его .
Надеюсь, что фото загрузится)
Альбинка (Аля)
Четверг, 30 марта 2017 года, 22:52 | Зефир абрикосовый

Ура! Загрузились фоточки
Вот яблочно-клубничный

Зефир абрикосовый
А это смородиновый
Зефир абрикосовый

Кстати смородиновый получился более плотнее, я думаю может то что пюре было очень густое, как джем, да и по вкусу моим больше яблочно-клубничный пришёлся! А ещё хочу попробовать банановый. Кто-то уже готовил такой? Подскажите, пожалуйста что и как)
ang-kay
Пятница, 31 марта 2017 года, 06:17 | Зефир абрикосовый

Альбина, отличный зефир. Молодец.
Можно и из банана делать. Пюре сделать и вперед.
Силявка
Пятница, 31 мая 2019 года, 20:49 | Зефир абрикосовый

Анжела, вот и я сделала этот вкуснейший зефир
Зефир абрикосовый
Зефир абрикосовый
Зефир абрикосовый
Зефир абрикосовый
благодарю тебе за рецепт!
ang-kay
Воскресенье, 02 июня 2019 года, 09:03 | Зефир абрикосовый

Ленк, а Ленк! Зефир прекрасный и отсадила ты его здоровски. Молодец!
Силявка
Воскресенье, 02 июня 2019 года, 20:29 | Зефир абрикосовый

Анжела, приятно слышать похвалу от такого мастера как ты. А теперь внимание вопрос: "Анжела, можно ли убавить сахар?" Я делала на покупном варенье, соответственно 200 грамм сахара не добавляла, варенье в меру сладкое, не приторное, но нам сахара (400 грамм в сиропе) оказалось очень много, можно ли его уменьшить?
ang-kay
Воскресенье, 02 июня 2019 года, 20:31 | Зефир абрикосовый

Максимально грамм на 100, думаю. Сахар здесь важен.
Силявка
Воскресенье, 02 июня 2019 года, 20:54 | Зефир абрикосовый

Анжела, в холодильнике лежат яблоки, буду на выходных постараюсь сделать яблочный.
СоНика
Понедельник, 10 июня 2019 года, 20:22 | Зефир абрикосовый

Анжела, спасиб, унесла в закладки
ang-kay
Вторник, 11 июня 2019 года, 06:19 | Зефир абрикосовый

Ника, неси. Буду рада, если пригодится)
◄ Назад 1 2 3 [4]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы