Печенье шоколадно-имбирное

Печенье шоколадно-имбирное

Категория: Выпечка

Ингредиенты
темный шоколад	70 г
мука пшеничная	150 г
яйцо	1 шт
корень имбиря	3 см
мускатный орех	1/4 ч. л.
какао	1/2 ст. л.
масло сливочное	60 г
сахар	50 г
мед жидкий	2 ст. л.
сода	1/2 ч. л.

Способ приготовления

• 1) Шоколад мелко порубить. Муку просеять, добавить мускатный орех и какао - перемешать.
• 2) Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром, мёдом и имбирём (имбирь натереть на мелкой терке). Соду растворить в 2 ст. л воды и влить в масляную смесь. Добавить яйцо, еще раз хорошенько взбить.
• 3) В яично-масляную смесь всыпать мучную смесь. Хорошо перемешать, добавить шоколад. Тесто не должно быть слишком плотным, наоборот, должно слегка приставать к рукам. Убрать тесто в холодильник на 1 час.
• 4) Из охлажденного теста сформировать шарики, обвалять их в сахаре. Выпекать при 180^оС в течение 10-15 минут.

Примечание

Печенье для любителей имбирной выпечки! Печенье очень ароматное с ярко выраженным шоколадным вкусом и нотками имбиря, сверху тоненькая хрустящая сахарная корочка, а внутри нежное и мягкое с кусочками шоколада!
Из этого количества теста у меня получилось 15 печенюшек!

Приятного чаепития!

Источник рецепта - сайт SAY7.

Похожие рецепты

Имбирное печенье господина Z (рецепт Р. Бертинье, духовка) (Idol32)

Печенье имбирное (Gingerbread cookies) (lenkor)

Имбирное печенье (без яиц) (Omela)

[Виталинка]

Виталинка, чуть не проглядела очередную вкусняшку! Уже в закладках.

[Мариночка]

Мариночка, спасибо! Надеюсь, что печенье тебе придется по вкусу.

Виталинка, огромное спасибо за печенюшечки! Они у Вас всегда такие вкусненькие и аппетитненькие!

Анечка, спасибо! Пеките на здоровьечко!

Очень вкусное печенье, корочка хрустящая, внутри тающий шоколад. Аромат сказочный. Вкус шоколадный, с легким привкусом имбиря.
В следующий раз буду делать на две порции сразу.

Вкусное печенье! Мы его уже попробовали
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=223699.0

А в чём прикол-то?!

Ой, простите! Я рецепт распечатала, а откуда не помню...
К кому обратится, что бы рецепт убрали?. А фото я к вашему рецепту добавлю, если вы не против...

Да я не против, пусть будет рецепт. Печенье ведь очень вкусное!

Печенье и правда очень вкусное, но за зачем же два рецепта? Тем более я скорее всего ваш рецепт ираспечатывала...

[Июль]

Июль, обратитесь к модератору этого раздела, она перенесет Ваш рецепт в рецепт- оригинал и будет он там отчетом.

Спасибо, что перенесли! И спасибо Виталинке за рецепт!

[Июль]

Июль , на здоровье!