🔎

Печенье шоколадно-имбирное

Категория: Выпечка
Печенье шоколадно-имбирное

Ингредиенты

темный шоколад 70 г
мука пшеничная 150 г
яйцо 1 шт
корень имбиря 3 см
мускатный орех 1/4 ч. л.
какао 1/2 ст. л.
масло сливочное 60 г
сахар 50 г
мед жидкий 2 ст. л.
сода 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • 1) Шоколад мелко порубить. Муку просеять, добавить мускатный орех и какао - перемешать.
  • 2) Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром, мёдом и имбирём (имбирь натереть на мелкой терке). Соду растворить в 2 ст. л воды и влить в масляную смесь. Добавить яйцо, еще раз хорошенько взбить.
  • 3) В яично-масляную смесь всыпать мучную смесь. Хорошо перемешать, добавить шоколад. Тесто не должно быть слишком плотным, наоборот, должно слегка приставать к рукам. Убрать тесто в холодильник на 1 час.
  • 4) Из охлажденного теста сформировать шарики, обвалять их в сахаре. Выпекать при 180оС в течение 10-15 минут.

Примечание

Печенье для любителей имбирной выпечки! Печенье очень ароматное с ярко выраженным шоколадным вкусом и нотками имбиря, сверху тоненькая хрустящая сахарная корочка, а внутри нежное и мягкое с кусочками шоколада!
Из этого количества теста у меня получилось 15 печенюшек!

Приятного чаепития!

Источник рецепта - сайт SAY7.

Поделиться…
*Twist
Виталинка, чуть не проглядела очередную вкусняшку! Уже в закладках.
*Виталинка
Мариночка, спасибо! Надеюсь, что печенье тебе придется по вкусу.
*Any_M
Виталинка, огромное спасибо за печенюшечки! Они у Вас всегда такие вкусненькие и аппетитненькие!
*Виталинка
Анечка, спасибо! Пеките на здоровьечко!
*Июль
Печенье шоколадно-имбирное

Очень вкусное печенье, корочка хрустящая, внутри тающий шоколад. Аромат сказочный. Вкус шоколадный, с легким привкусом имбиря.
В следующий раз буду делать на две порции сразу.
*Виталинка
Вкусное печенье! Мы его уже попробовали
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=223699.0
*serzh
А в чём прикол-то?!
*Июль
Ой, простите! Я рецепт распечатала, а откуда не помню...
К кому обратится, что бы рецепт убрали?. А фото я к вашему рецепту добавлю, если вы не против...
*Виталинка
Да я не против, пусть будет рецепт. Печенье ведь очень вкусное!
*Июль
Печенье и правда очень вкусное, но за зачем же два рецепта? Тем более я скорее всего ваш рецепт ираспечатывала...
*Barbarita
Июль, обратитесь к модератору этого раздела, она перенесет Ваш рецепт в рецепт- оригинал и будет он там отчетом.
*Июль
Спасибо, что перенесли! И спасибо Виталинке за рецепт!
*Виталинка
Июль , на здоровье!

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения