Почему хлеб сверху получается белый, а в низу и по бокам прижарений?

Jons
Вторник, 09 апреля 2013 года, 11:34 | Почему хлеб сверху получается белый, а в низу и по бокам прижарений?

Не удается запечь хлеб с румяной корочкой! Внизу и по бокам выходит прижарений, а сверху белый. Выбираю самую черную корочку, даю меньше ингредиентов на большую выпечку, ничего не помогает!
модель хлебопечки - Gorenge BM1200BK
Поддержи тему!
Рома
Вторник, 09 апреля 2013 года, 11:38 | Почему хлеб сверху получается белый, а в низу и по бокам прижарений?


Эта проблема не относится к основам хлебопечения.
Скорее всего нужно разбираться в особенностях настроек вашей модели х/печки
Masinen
Вторник, 09 апреля 2013 года, 11:48 | Почему хлеб сверху получается белый, а в низу и по бокам прижарений?

Цитата: Jons от Вторник, 09 апреля 2013 года, 11:34
Не удается запечь хлеб с румяной корочкой! Внизу и по бокам выходит прижарений, а сверху белый. Выбираю самую черную корочку, даю меньше ингредиентов на большую выпечку, ничего не помогает!
модель хлебопечки - Gorenge BM1200BK
У вас хлеб высокий получается или низкий? У меня горенье 1400 вм и у меня так было один раз, но хлеб вышел низкий и влажный.
gardenia
Вторник, 09 апреля 2013 года, 14:29 | Почему хлеб сверху получается белый, а в низу и по бокам прижарений?

У меня была подобная история: никак не получалась на хлебе румяная верхняя
корочка - так я положила полотенце на крышку печки, закрыла им смотровое окошко и диспенсер, но так, что бы все вентиляционные отверстия были свободны, и , что вы думаете? Помогло! Всегда румяная корочка. Может и вам попробовать?
Olsu
Пятница, 22 ноября 2013 года, 22:33 | Почему хлеб сверху получается белый, а в низу и по бокам прижарений?

У меня Х/П gorenje bm900W тоже прижаривает боковые стенки, а верх белый , полотенце сверху не помогает.
Olsu
Пятница, 22 ноября 2013 года, 22:35 | Почему хлеб сверху получается белый, а в низу и по бокам прижарений?

Цитата: Рома от Вторник, 09 апреля 2013 года, 11:38
Эта проблема не относится к основам хлебопечения.
Скорее всего нужно разбираться в особенностях настроек вашей модели х/печки
Это печка простенькая в смысле настроек, там кнопок не так много.., 3 вида корочки и все они получаются сверху белыми
Olsu
Суббота, 23 ноября 2013 года, 22:00 | Почему хлеб сверху получается белый, а в низу и по бокам прижарений?

Цитата: gardenia от Вторник, 09 апреля 2013 года, 14:29
У меня была подобная история: никак не получалась на хлебе румяная верхняя
корочка - так я положила полотенце на крышку печки, закрыла им смотровое окошко и диспенсер, но так, что бы все вентиляционные отверстия были свободны, и , что вы думаете? Помогло! Всегда румяная корочка. Может и вам попробовать?

У меня получилась корочка наконец то!! Закрывала окошко фольгой и полотенцами, просто не верится даже!
gardenia
Воскресенье, 24 ноября 2013 года, 12:39 | Почему хлеб сверху получается белый, а в низу и по бокам прижарений?

Цитата: Olsu от Суббота, 23 ноября 2013 года, 22:00
У меня получилась корочка наконец то!! Закрывала окошко фольгой и полотенцами, просто не верится даже!

Поздравляю! Теперь выпечка будет в удовольствие!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы