🔎
А я сегодня купила в ИКЕЕ вот такой чудный набор формочек. Уже опробовала - очень удобно. а стоит всего 200 рублей.

Формочки для печенья, слоеных трубочек

P.S. Блин, такие пятна у меня на скатерти... Это следы сегодняшних трудов по приготовлению печенья. В общем, не смотрите на них, это дефект пленки)))
Поделиться…
*shuska
Смотрите, какая еще прикольная штучка

ФОРМОЧКИ-ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ.
Шаблон из гигиеничной пластмассы. Он экономит огромное количество работы, вы сможете вырезать 27 формочек за одну операцию. Размер: 21 x 19 см.
Формочки для печенья, слоеных трубочек
*dopleta
Цитата: shuska

Смотрите, какая еще прикольная штучка

ФОРМОЧКИ-ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ.
И у меня такая, я ее почти год назад в этой теме показывала. Удобно, работает по принципу пельменницы.
*RybkA
Это для трубочек (речь идет о тесте для конусных форм). Тесто раскатываете тонко, но не в «газету». Режете на полоски шириной 1-1.5 см и наматываете на трубочку, так чтобы нахлестывалось одно на другое.
У меня есть рецептик, точно дозировок сейчас не скажу, но могу поискать. Я делала пару раз - вкусно! Наполнять любым кремом, но вкуснее всего заварной и масляный.
*Viki
Цитата: Shahin

Объясните плииз, как этими трубочками пользуется???. Есть в продаже за копейки, думаю пригодится ли
Shahin, берите!!! Пригодится обязательно!
Берете слоеное тесто (любое, хоть покупное), раскатываете тоненько. Разрезаете на полоски и оборачиваете формочку «внахлест» начиная от тоненького кончика. На противень и выпекаете. Потом формочки достаете и можно делать следующую порцию, они очень быстро остывают. Наполняете кремом и...
*RybkA
Цитата: Viki

Берете слоеное тесто (любое, хоть покупное), раскатываете тоненько. Разрезаете на полоски и оборачиваете формочку «внахлест» начиная от тоненького кончика. На противень и выпекаете.
У меня рецепт не для слоеного теста, а для песочного. Очень нежное выходит.
*Анастасия
Девочки, а скажите-трубочки смазываете чем-нибудь перед применением? А то я купила-только не конусы, а трубочки, но тоже для слоеного теста и в специализированной фирме. Пеку, а потом вынуть трубочки ну никак не могу-пробовала и в холодном виде вытаскивать, и в горячем-думала так легче будет-ан нет. Сидят эти трубочки в тесте намертво. В общем не ожидала, что такие трудности с ними будут. Ведь тесто слоёное само по себе жирное-есть смысл смазывать их маслом? Очень обидно-столько теста уже перевела в помойку.
*искусницаЯ
Цитата: Анастасия

Девочки, а скажите-трубочки смазываете чем-нибудь перед применением? А то я купила-только не конусы, а трубочки, но тоже для слоеного теста и в специализированной фирме. Пеку, а потом вынуть трубочки ну никак не могу-пробовала и в холодном виде вытаскивать, и в горячем-думала так легче будет-ан нет. Сидят эти трубочки в тесте намертво. В общем не ожидала, что такие трудности с ними будут. Ведь тесто слоёное само по себе жирное-есть смысл смазывать их маслом? Очень обидно-столько теста уже перевела в помойку.
Я ничем не смазываю, отстает нормально, просто стукнуть надо, кончиком трубочки по столу (уже писали об этом кто-то).
Маслом смазывать - не знаю.... я противень, на котором печется слоенное тесто, всегда водой сбрызгиваю.
*Анастасия
Цитата: искусницаЯ

Я ничем не смазываю, отстает нормально, просто стукнуть надо, кончиком трубочки по столу (уже писали об этом кто-то).
Маслом смазывать - не знаю.... я противень, на котором печется слоенное тесто, всегда водой сбрызгиваю.
Увы, какой там стук по столу-не помогал абсолютно-так трубочки к тесту намертво пристают. Пробовала не до конца наматывать, чтобы за концы дергать-все бестолку абсолютно. Может мукой присыпать их? Даже не пойму почему у меня такие траблы с этими трубочками-очень обидно!
*Дачница
Может их надо намазать маслом и один раз просто прокалить в горячей духовке
*Анастасия
Цитата: RybkA


Трубочки снимаются у меня легко, по столу не стучу. И трубочки у меня никакие не фирменные, а обычные самоклепные жестяные, с рынка.
Попробую по Вашему рецепту сделать-вдруг такие сниматься будут и у меня! Да, какая-то засада у меня с этими трубочками-ведь специально за ними ездила в фирму VTK и так радовалась, когда купила!
*Ленуся
Шпилька, такое фото пойдет? бывают конусы и трубочки

Формочки для печенья, слоеных трубочек
Формочки для печенья, слоеных трубочек

Никогда не поверю, что у тебя таких нет

*искусницаЯ
Шпилька, ну вот оно - фото
Формочки для печенья, слоеных трубочек

Только это старенькие. Вчера трубочки сделала, но так как фотика не было, сфоткать не вышло.... Но маргарин уже куплен опять...
*Фрекен Бок
Шпилька, в детстве по 22 коп. продавались

Формочки для печенья, слоеных трубочек
*Nat_ka
Формочки для печенья, слоеных трубочек

А мы вчера в «Эпицентре» такие вот формочки купили.
*Шпилька
Ну я теперь уже с трубочками!!! Взяла в ВТК (несмотря на жалобы Анастасии), просто потому что не знала где еще. Цена -48 рублей с копейками. Взяла 12 штук. Вот теперь думаю, не маловато ли...
*Шпилька
Цитата: Анастасия

Шпилька, Вы не сомневайтесь-у Вас будет все хорошо, поскольку Вы взяли трубочки подороже, чем я. Их же там в ВТК несколько видов. Я взяла дешевые.
И я взяла дешевые. Они там сегодня были за 40 с чем-то и 50 с чем-то. Я взяла первые. Ну вообще-то мне понравилось, что они более блестящие и гладкие. Решила, что с них будет быстрее спадать!

Думаю, сначала их прокалить, но... как?! Окунуть в растительное масло и положить на противень в духовку при... 250 градусах?
*орешек
Я свои маслом не мазала, просто помыла их фейри и в гор. духовку стоя мин. 10-15 и все
*орешек
Я ж тебе сказала НЕ МАЗАТЬ ВО первых - масло на металле начнет гореть, почернеет и затем почернеют трубочки (хрен отмоешь потом, так и будут черные), во вторых- в тесте д/ трубочек в любом достаточно жира (прилипания не будет) и наконец даже после выпечки трубочки мыть не надо - только протереть сухой салфеткой Однозначно
НЕ МАЗАТЬ, а только прокалить У меня трубочки с сов. времен и до сих пор блестящие в меру конечно Если грызут сомнения, возьми 1 намажь маслом и прокали, увидишь результат может понравится
*Тетя Бэся
Шпилька! Я новоиспеченная трбкопользовательница. трубочки не смазывала, делала первым изделие из слоеного теста, ьам жира много. Соскочили влет И потом тоже мыть не стала, просто протерла..

Интересное в разделе "Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки,..."

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями