, Татьян, это все-таки, курица или индейка? Или через /. Правда, я тоже их готовлю одинаково, только воды или бульона (любого, хоть свиного или говяжьего, или совместного, что остался от варки мяса, колбасы не едим ) добавляю, чтобы не было зажаристости, и минут 40 делаю