Первые блюда

Томатный суп с фрикадельками

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Помидоры (у меня замороженные)	700 гр.
Рис	1 м/ст.
Лук	2-3 средних головки
Фрикадельки (у меня замороженные)	из полкило фарша
Чеснок	2-3 зубчика

Способ приготовления

• Помидоры очистить, измельчить в блендере (у меня уже готовое замороженное помидорное пюре). В кастрюлю налить 2-2,5 литра воды. В кипящую воду всыпать рис, когда вода снова закипит, дабавить фрикадельки, варить минут 5. Затем добавить помидорное пюре, жаренный лук. (Я еще добавила столовую ложку томатной пасты). Варить до готовности. В конце добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Дать супу настояться.

Блюдо рассчитано на

4 литровая кастрюля

Похожие рецепты

Суп томатный по-итальянски (ЮлияZ)

Суп томатный в мультиварке Redmond (Григорьева)

Литовский томатный суп (Elven)