[1] 2 Вперед ►

Калуга

Юля Сазонова
Среда, 02 января 2008 года, 18:35 | Калуга

Люди добрые, если кто знает где в Калуге можно купить всякие добавки и закваски для выпечки хлеба, подскажите, пожалуйста!
От себя могу подсаказать, что ржаную муку можно купить в гипермаркете "Линия" и встречается иногда в фирменных палатках Калужского хлебокомбината.
Поддержи тему!
Линка
Среда, 02 января 2008 года, 18:48 | Где купить добавки для выпечки хлеба в Калуге???

Солод, панифарин, аграм и прочее лучше ехать покупать на ВВЦ в Дома-Хлеб. Вы же наверняка бываете в Москве! Я вот недавно специально собрала мужа для поездки на ВВЦ и купила там кучу всяких добавок на целый год вперед! Благо их срок хранения позволяет.
Ездила в ноябре, вот на упаковке Эстра-Р написано: годен до 12.2009г.; солод до 01.2009г.; панифарин до 12.2008. Там же купила хорошие дрожжи, фитнес-микс, кунжут, жареный лук. Думаю, раз в год можно съездить для закупки!
Юля Сазонова
Среда, 02 января 2008 года, 18:50 | Где купить добавки для выпечки хлеба в Калуге???

Для приготовления хлеба "Из разных видов муки" можно использовать кашу из 4-видов зерновых фирмы "Nordic" называется"4- cereal flakes. Хлопья 4видов зерновых", там как раз содержаться все нужные для хлеба хлопья (ржаные, пшеничные, овсяные, ячменные) и ничего больше! Кукурузную муку для данного хлеба можно купить в супермаркете "Калуга 21 век". На мой взгляд очень вкусный оригинальный хлеб, домашним всем понравился, правда низковатый в сранении с другими, но возможно что именно хлопья отяжеляют тесто, по желанию можно поэксперементировать с количеством воды.
Юля Сазонова
Среда, 02 января 2008 года, 18:53 | Где купить добавки для выпечки хлеба в Калуге???

Линка
К сожелению в Москве я часто не бываю, в 2007-м была лишь с ребёнком в зоопарке, а в этом году тем более не смогу поехать из-за своего положения. Снаряжать мужа специально за заквасками дороговато будет...
Линка
Среда, 02 января 2008 года, 19:07 | Где купить добавки для выпечки хлеба в Калуге???

Юля Сазонова, понятно. Может вам удастся найти на сайте кого-то из своего города, с кем можно договориться о закупке этих добавок в Москве. Еще вариант - поспрашивать знакомых и найти кого-то кто работает на хлебокомбинате - они же там всем этим пользуются!
И еще, ржаной хлеб получается и без этих добавок - например рецепты от Dentist на заквасках (особенно хорошо себя проявляет кефирная закваска от Ромы), но он немного более плотный, чем с панифарином. Правда там для цвета используется чай, кофе и какао.
У меня и Бородинсий получался на Саф-квасе вполне даже ничего, верхняя корка, правда, проваливалась. Сейчас с панифарином и солодом этого не происходит...
Irinalein
Среда, 08 октября 2008 года, 13:59 | Калуга

Юля Сазонова! У меня в Калуге живут родители Навещаю их регулярно, так что могла бы и с Вами скоординироваться и привезти Вам баночку-другую чего-нибудь вкусного с ВВЦ. Пишите!
Asmarine
Пятница, 29 января 2010 года, 18:51 | Калуга

Калужане и калужанки! Ситуация с добавками в нашем городе не изменилась? Кстати, ржаную муку удалось найти только в Метро, в Линии нет...
Юля Сазонова
Вторник, 02 февраля 2010 года, 21:09 | Калуга

Приветствую всех снова! давно не заглядывала сюда
Asmarine
Добавок для хлеба не видела и уже давно не надеюсь увидеть в Калуге. А вот с ржаной мукой проблем не испытываю, я её покупаю в палатке Калужского хлебокомбината (что в мкрн-е "Тайфун"), люди туда за хлебом ходят, а я за ржаной мукой .
Irinalein
Суббота, 15 января 2011 года, 15:05 | Калуга

Цитата: Asmarine от Пятница, 29 января 2010 года, 18:51
Калужане и калужанки! Ситуация с добавками в нашем городе не изменилась? Кстати, ржаную муку удалось найти только в Метро, в Линии нет...
Милые калужанки! Недавно была на ВДНХ, от жадности купила аж 3 банки ржаного солода, могу одну кому-нибудь отдать. Если надо конечно А то нам столько хлеба не съесть. Срок годности солода - до ноября 2011.
Irinalein
Вторник, 08 февраля 2011 года, 12:22 | Калуга

Откликнитесь уже кто-нибудь! Перебирала сейчас баночки на полках, опять наткнулась на солод. Ну заберите кто-нибудь! Приеду в Калугу 19 февраля, могу захватить с собой.
Alena_Davidova
Понедельник, 21 февраля 2011 года, 13:08 | Калуга

Эх, тока сегодня зашла на этот сайт...
А вы еще приедете в Калугу? Я бы взяла солод
valdis1977
Вторник, 25 февраля 2014 года, 14:01 | Калуга

Помогу приобрести панифарин в Калуге.
100 руб за 1 килограмм.
Пишите в личку.
Cheluskina
Вторник, 01 июля 2014 года, 17:09 | Калуга

По поводу солода в Калуге. Нашла сайт Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
valdis1977
Вторник, 01 июля 2014 года, 17:41 | Калуга

Солод продаётся в спутнике и в атаке на грабцевском шоссе видел. Производство Пудов. Ферментированный солод.
Chardonnay
Четверг, 18 декабря 2014 года, 10:12 | Калуга

Привет землякам! Что-то изменилось с товарами для хлебопеков? Ехать в Москву за аграмом светлым вообще не хочется(((
valdis1977
Четверг, 18 декабря 2014 года, 12:58 | Калуга

Цитата: Маргарита Николаевна от Четверг, 18 декабря 2014 года, 10:12
Привет землякам! Что-то изменилось с товарами для хлебопеков? Ехать в Москву за аграмом светлым вообще не хочется(((
Есть палаточка на т.н. "Холодильнике" на малинниках.
В ней дядечка разговорчивый торгует всем для производства хлеба. По моей просьбе привез даже клейковину.
Шеф
Оленька киска
Вторник, 01 мая 2018 года, 22:29 | Калуга

Уважаемые жители г.Калуги, обращаюсь к вам с просьбой. Разыскиваем погибшего прадеда Корнилова Василия Николаевича, умер от ран 27.02.1942, г.Калуга. Он значится в списке захороненных на Воинском кладбище (ул.Труда, ул.Телевизионная). Если у кого будет возможность, посмотрите пожалуйста, если его имя на могильной плите, и если можно фото сделайте. Заранее благодарны, от всей семьи
Chardonnay
Четверг, 17 мая 2018 года, 20:53 | Калуга

Оля, именно с такими инициалами нет. Вот фото:
Калуга
Оленька киска
Четверг, 17 мая 2018 года, 22:01 | Калуга

Chardonnay, Рита, большое спасибо, буду дальше писать, его пропустили, поскольку в карточке на кладбище, в списке он значится между Корнеевым Ф.Г. и Корниловым Н.Н. Сыну огромнейшее спасибо
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы