Тема:
 [1] 2 Вперед >

Калуга

Избранное
Юля Сазонова
Калуга | 02 Января 2008, 18:35

Люди добрые, если кто знает где в Калуге можно купить всякие добавки и закваски для выпечки хлеба, подскажите, пожалуйста!

От себя могу подсаказать, что ржаную муку можно купить в гипермаркете "Линия" и встречается иногда в фирменных палатках Калужского хлебокомбината.
Линка
Где купить добавки для выпечки хлеба в Калуге??? | 02 Января 2008, 18:48

Солод, панифарин, аграм и прочее  лучше ехать покупать на ВВЦ в Дома-Хлеб. Вы же наверняка бываете в Москве!  Я вот недавно  специально собрала  мужа для поездки на ВВЦ и купила там кучу всяких добавок  на целый год вперед! Благо их  срок хранения позволяет.
Ездила  в ноябре, вот на упаковке Эстра-Р  написано: годен до 12.2009г.; солод до 01.2009г.; панифарин до 12.2008. Там же  купила  хорошие дрожжи, фитнес-микс, кунжут, жареный лук. Думаю, раз в год  можно съездить  для  закупки!
Юля Сазонова
Где купить добавки для выпечки хлеба в Калуге??? | 02 Января 2008, 18:50

 Для приготовления хлеба "Из разных видов муки" можно использовать кашу из 4-видов зерновых фирмы "Nordic" называется"4- cereal flakes. Хлопья 4видов зерновых", там как раз содержаться все нужные для хлеба хлопья (ржаные, пшеничные, овсяные, ячменные) и ничего больше! Кукурузную муку для данного хлеба можно купить в супермаркете "Калуга 21 век".  На мой взгляд очень вкусный оригинальный хлеб, домашним всем понравился, правда низковатый в сранении с другими, но возможно что именно хлопья отяжеляют тесто, по желанию можно поэксперементировать с количеством воды.
Юля Сазонова
Где купить добавки для выпечки хлеба в Калуге??? | 02 Января 2008, 18:53

 Линка

К сожелению в Москве я часто не бываю,  в 2007-м была лишь с ребёнком в зоопарке, а в этом году тем более не смогу поехать из-за своего положения. Снаряжать мужа специально за заквасками дороговато будет...
Линка
Где купить добавки для выпечки хлеба в Калуге??? | 02 Января 2008, 19:07

Юля Сазонова, понятно.  Может вам удастся найти на сайте кого-то из своего города, с кем можно договориться о закупке этих добавок  в Москве. Еще вариант - поспрашивать знакомых и найти кого-то  кто работает на хлебокомбинате - они же там  всем этим пользуются!
И еще, ржаной  хлеб  получается и  без этих добавок - например рецепты от Dentist на заквасках  (особенно хорошо себя проявляет  кефирная закваска от Ромы), но он немного  более плотный, чем с панифарином. Правда там для цвета используется чай, кофе и какао.
У меня и Бородинсий получался  на Саф-квасе  вполне даже ничего, верхняя корка, правда, проваливалась. Сейчас с панифарином и солодом этого не происходит...
Irinalein
Калуга | 08 Октября 2008, 13:59

Юля Сазонова! У меня в Калуге живут родители  Навещаю их регулярно, так что могла бы и с Вами скоординироваться и привезти Вам баночку-другую чего-нибудь вкусного с ВВЦ. Пишите!
Asmarine
Калуга | 29 Января 2010, 18:51

Калужане и калужанки! Ситуация с добавками в нашем городе не изменилась? Кстати, ржаную муку удалось найти только  в Метро, в Линии нет...
Юля Сазонова
Калуга | 02 Февраля 2010, 21:09

Приветствую всех снова!  давно не заглядывала сюда   

Asmarine

Добавок для хлеба не видела и уже давно не надеюсь увидеть в Калуге. А вот с ржаной мукой проблем не испытываю, я её покупаю в палатке Калужского хлебокомбината (что в мкрн-е "Тайфун"), люди туда за хлебом ходят, а я за ржаной мукой .
Irinalein
Калуга | 15 Января 2011, 15:05

Цитата: Asmarine от 29 Января 2010, 18:51
Калужане и калужанки! Ситуация с добавками в нашем городе не изменилась? Кстати, ржаную муку удалось найти только  в Метро, в Линии нет...
Милые калужанки! Недавно была на ВДНХ, от жадности купила аж 3 банки ржаного солода, могу одну кому-нибудь отдать. Если надо конечно  А то нам столько хлеба не съесть. Срок годности солода - до ноября 2011.
Irinalein
Калуга | 08 Февраля 2011, 12:22

Откликнитесь уже кто-нибудь! Перебирала сейчас баночки на полках, опять наткнулась на солод. Ну заберите кто-нибудь! Приеду в Калугу 19 февраля, могу захватить с собой.
Alena_Davidova
Калуга | 21 Февраля 2011, 13:08

Эх, тока сегодня зашла на этот сайт...
А вы еще приедете в Калугу? Я бы взяла солод
valdis1977
Калуга | 25 Февраля 2014, 14:01

Помогу приобрести панифарин в Калуге.
100 руб за 1 килограмм.
Пишите в личку.
Cheluskina
Калуга | 01 Июля 2014, 17:09

По поводу солода в Калуге. Нашла сайт  http://pivovar40.ru/index.php?route=product/product&product_id=240&search=%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4
valdis1977
Калуга | 01 Июля 2014, 17:41

Солод продаётся в спутнике и в атаке на грабцевском шоссе видел. Производство Пудов. Ферментированный солод.
Chardonnay
Калуга | 18 Декабря 2014, 10:12

Привет землякам! Что-то изменилось с товарами для хлебопеков? Ехать в Москву за аграмом светлым вообще не хочется(((
valdis1977
Калуга | 18 Декабря 2014, 12:58

Цитата: Маргарита Николаевна от 18 Декабря 2014, 10:12
Привет землякам! Что-то изменилось с товарами для хлебопеков? Ехать в Москву за аграмом светлым вообще не хочется(((
Есть палаточка на т.н. "Холодильнике" на малинниках.
В ней дядечка разговорчивый торгует всем для производства хлеба. По моей просьбе привез даже клейковину.
Шеф
Оленька киска
Калуга | 01 Мая 2018, 22:29

Уважаемые жители г.Калуги, обращаюсь к вам с просьбой. Разыскиваем погибшего прадеда Корнилова Василия Николаевича, умер от ран 27.02.1942, г.Калуга. Он значится в списке захороненных на Воинском кладбище (ул.Труда, ул.Телевизионная). Если у кого будет возможность, посмотрите пожалуйста, если его имя на могильной плите, и если можно фото сделайте. Заранее благодарны, от всей семьи
Chardonnay
Калуга | 17 Мая 2018, 20:53

Оля, именно с такими инициалами нет. Вот фото:

Калуга
Оленька киска
Калуга | 17 Мая 2018, 22:01

Chardonnay, Рита, большое спасибо, буду дальше писать, его пропустили, поскольку в карточке на кладбище, в списке он значится между Корнеевым Ф.Г. и Корниловым Н.Н. Сыну огромнейшее спасибо
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Омлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"Шашлычные котлетки в в мультиварке ElementФерментированный чай "Осенний бриз" из листа лесной ежевики

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения