Дефекты хлебобулочных изделий, их причины и способы устранения (страница 2)
Рома
Интересное в разделе «Полезные советы и помощь в выпечке хлеба»
Всегда ли работает замена свежих дрожжей на сухие? Как вы контролируете качество теста при замесе? Как получить такой хлеб? Нужен совет! Если в духовке расстаивать тесто, как её же предварительно нагреть для выпечки? Выпечка хлеба в летнее время Чем пахнет ваш хлеб? Закладка добавок в тесто по сигналу и без сигнала Автоматизация рецептов заквасочного хлебушка Цельное и пророщенное зерно - как использовать? (в хлебопечке)
Пасхальные блюда
Куличи творожные Куличи в хлебопечке Пасха Куличи пасхальные Заварные куличи Куличи на шоколаде Другое пасхальное Итальянские куличи Пасхи творожные
Новое на сайте
Творожный влажный кулич в хлебопечке Ramicom RB8100 Болгарский перец с креветками Пельмени с тунцом, отварные в бульоне Комбу Кацуо Даши Тыквенное "масло" Брускетта "Жареный аббат с сыром бри" Грустные изменения в системе высшего образования Пасхальный краффин-кулич в хлебопечке Ramicom Суп с курицей и овощами за 15 минут Проростки из семян чиа - простой и быстрый метод выращивания Блины с сырой картошкой и ряженкой Горячие бутерброды с сыром Паста для бутербродов из крабовых палочек 5 способов избавиться от жира на животе