Хлеб пшеничный "Сырный кусочек Италии" в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб
Хлеб пшеничный Сырный кусочек Италии в хлебопечке

Ингредиенты

дрожжи сухие (саф-момент) 1,5 ч. л
мука пшеничная в/c 500-520 г
вода газированная несоленая 220 мл
рикотта 100 г
маскарпоне 120 г
пармезан 50 г
соль 1,25 ч. л
сахарный песок 2 ст. л

Способ приготовления

  • Все ингредиенты комнатной температуры, вода- 37-40С градусов, пармезан - измельчить на мелкой терке.
  • В ведерко хлебопечки сложить все ингредиенты в порядке, предусмотренном инструкцией к хлебопечке.
  • Режим - Основной, цвет корочки лучше выбрать светлый или средний.
  • Колобок при замесе мягкий, нелипкий. По дну ведерка и по стенкам не мажется.
  • Готовый хлеб выложить на решетку и дать ему остыть полтора-два часа.
  • Хлеб пшеничный Сырный кусочек Италии в хлебопечке
  • Хлеб пшеничный Сырный кусочек Италии в хлебопечке
  • Очень ароматный и мягкий хлебушек. Надеюсь, Вам понравится.

Время приготовления:

4 часа

Программа приготовления:

основная

Примечание

Рикотту можно заменить жирным творогом, протерев его дважды через сито, а вместо маскарпоне использовать густую жирную (35-40%) сметану.

*Omela
Ух ты какой лежачий мякиш!!!
*notglass
Красота! Сыр - это мы любим во всех его проявлениях.
И опять поспешила! Только что испекла хлеб - а тут такая вкуснота!
Утащила в закладки. Следующий на очереди.
*Sonadora
Ксюш,
Анечка, надеюсь, не разочарует! У меня были остатки сыров, вот я их и пристроила.
*Omela
Цитата: Sonadora

У меня были остатки сыров, вот я их и пристроила.
Во.. глянь на нее.. уже не лизЭ.. Не нать было скупаться во всех Перекрестках!!
*Sonadora
Ой, Ксюш, и не говори! у нас в Атаке еще и рикотта по 98 руб.
*julifera
Манечка - очень красивый хлебушек
*Sonadora
juliferочка, спасибо! Буду рада, если рецепт тебе пригодится!
*Twist
Мариш, какой нежный хлебушек! И, наверное, невероятно ароматный!
*Sonadora
Мариш, очень ароматный.
*Vilapo
Маня я спекла хлебушек, какой он ароматный, сырный , вкусный, нежный Правда пекла в духовке , разделив на два батона Понесла тебе спасибки

Хлеб пшеничный Сырный кусочек Италии в хлебопечкеХлеб пшеничный Сырный кусочек Италии в хлебопечке


*Sonadora
Леночка, спасибо тебе огромное за доверие и за хлебушек! Красота необыкновенная! Кажется, мякиш состоит из одних дырок!
*Vilapo
Цитата: Sonadora

Леночка, спасибо тебе огромное за доверие и за хлебушек! Красота необыкновенная! Кажется, мякиш состоит из одних дырок!
Хлебушек чумовой, спасибо тебе . Открыла сейчас хлебницу, а оттуда таким сырным духом повеяло
*Sonadora
Леночка!
Цитата: Vilapo

Открыла сейчас хлебницу, а оттуда таким сырным духом повеяло
Испечь что ли пойти...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту