Эластичный айсинг. Все для самодельного эластичного айсинга (где, сколько и как)

А вообще их сейчас столько, что глаза разбегаются.

Это точно

Tаня, а ты этот полисорбат 80, только для кружева используешь, или ещё где то?

Только для кружева, хотя без него тоже получается

Только для кружева.

Я делаю жидкость, для снятия макияжа, туда тоже полисорбат добавляю, для растворения масла в воде. Но это уже другая тема.

Kara, для тебя специально взвесила 1мерная ч. л глицерина 5 грамм,
1мерная ч. л глюкозы 10 грамм, инвертный сироп 7 грамм,
краситель 2 грамма, но переключается 1-2 гр.

Спасибо большое!

рада, если помогла.

Девочки, может вопрос не в тему-хочу купить себе коврики для айсинга в Китае, на сайте Алиэкспресс, там выбор большой, и цены неплохие, кто-нибудь такими пользуется, как они в работе? у меня вообще нет никаких....

Девочки, может вопрос не в тему-хочу купить себе коврики для айсинга в Китае, на сайте Алиэкспресс, там выбор большой, и цены неплохие, кто-нибудь такими пользуется, как они в работе? у меня вообще нет никаких....

Большая половина тусующихся здесь умелиц-рукоделиц пользуются китайскими аналогами (не люблю слово подделка) и посмотрите какие кружева

Девочки, может вопрос не в тему-хочу купить себе коврики для айсинга в Китае, на сайте Алиэкспресс, там выбор большой, и цены неплохие, кто-нибудь такими пользуется, как они в работе? у меня вообще нет никаких....

Оксана, я бы не советовала тебе сайт Алиэкспресс, ты вообще что-нибудь у них уже заказывала? Если уж заказывать из Китая, тогда от сюда
, здесь всё по чесному, может там выбор больше, но они присылают не одной посылкой, а несколько и не всегда всё приходит и деньги вернуть очень сложно. Почитай в интернете коментарии о сайте и потом решишь где лучше покупать.
А вообще девочки у Галины покупают,hlebopechka.ru..., пишут очень хорошие коментарии. Я тебя не отговариваю, это просто моё мнение. Удачи!

Да-да-да, я тоже много нехорошего про Алиэкспресс слышала

Девочки, вы не поверите, я прошерстила весь инет, не могу найти пищевой глицерин в Москве В Украине - хоть залейся... А обычный аптечный - это совсем не то? На форумах пишут, что можно пастеризовать и получить пищевой? Кто-нибудь пробовал?

Девочки, а как определить что кружево можно снимать? и сколько времени оно будет гибким чтоб успеть уложить на торт?

пока еще сама все точно не знаю и точных параметров не знаю. Просто пробую рукой. Если не прилепает к рукам, уже хорошо. Пробую снять. Не получается, сушу еще и снова пробую снять. Точных признаков не знаю.
Гибкость айсинга зависит и от влажности в помещении. Поэтому однозначно ответить нельзя.
Да и теперь, благодаря нашим девочкам, знаю что и составы из которых делаются кружева имеют разные свойства. Значит еще зависит и от того из чего делаются конкретные кружева.

Я об этом ни чего не слышала.

А мне в одной аптеке сказали, что аптечный и есть пищевой...

Девочки, вы не поверите, я прошерстила весь инет, не могу найти пищевой глицерин в Москве В Украине - хоть залейся... А обычный аптечный - это совсем не то? На форумах пишут, что можно пастеризовать и получить пищевой? Кто-нибудь пробовал?

Ой, а я буквально на днях его видела то ли во Вкусном магазине, то ли еще где
Если не очень срочно, то вечером поищу, сейчас нет возможности.

Татьяна, я опять к тебе с отчётом. Сделала твой первый рецепт с гуаровой камедью.
Приготовила всё, что мне нужно




Делала всё по рецепту, единственное убрала немного воды и добавила жидкий ванилин, перемешала, было жидко, но через 30 мин. загустело. Надо сказать очень легко намазывалось, я даже не ожидала
такого результата. Намазала специально 3 коврика, разных фирм, что бы развеять
 миф, что к каждому коврику, нужна своя смесь.
Сушила в духовке 100 градусов 10 мин, и потом ещё на столе 10 мин.




Снималось всё прекрасно, даже не надо было коврик переворачивать




Ну и вот уже все снятые коврики, очень эластичные, не слипаются, можно складывать, ну вообщем то, что надо







Таня, спасибо огромное за рецепт

Vei, буду оч признательна!

Спасибо за советы, честно не слышала плохих отзывов о Алиэкспрессе, буду осторожна, я там еще ничего не заказывала, но знаю, что у нас девочки регулярно заказывают, никто вроде не жаловался.... не буду рисковать, тем более мне сайт, что Марина дала понравился!
а глицерин я здесь покупала
http://baker-flavors./2010/09/glycerin.html
быстро пришел и недорого, я еще там сироп кукурузный брала и аромки!

а глицерин я здесь покупала
http://baker-flavors./2010/09/glycerin.html
быстро пришел и недорого, я еще там сироп кукурузный брала и аромки!

Ну так это тоже доставка не один день. Неужели в самой Москве нет ни одного магазина...

Татьяна, я опять к тебе с отчётом. Сделала твой первый рецепт с гуаровой камедью.
Приготовила всё, что мне нужно

И я сегодня доделала свои пробы по этому же рецепту и увидела, что воды действительно нужно чуток меньше, а камеди добавила больше. Вот только намазывала я долго: не хотела эта вязкая смесь просачиваться в тонкие дырочки ковриков и плоховато убиралось лопаткой излишки смеси с коврика.... Может все же камеди нужно чуть меньше, Марин, как вы думаете? Кстати, ванилин так же добавила, так ка смесь совсем приятная на вкус (крахмалистая)
Но самое главное, что готовые изделия у меня совсем не эластичные. а прям. как и говорила наша изобретатель. сильно накрахмаленые. Думаю на круглый торт поломаются.

И самое главное. спасибо вам девчонки за такие эксперименты. Я просто в шоке!!!

Татьяна, я опять к тебе с отчётом. Сделала твой первый рецепт с гуаровой камедью.

Марин, у тебя так замечательно получается иллюстрировать процесс и результат, с фотками все гораздо наглядней, я сама всё люблю с «картинками», а вот фотограф из меня никакой

Девочки, вы не поверите, я прошерстила весь инет, не могу найти пищевой глицерин в Москве В Украине - хоть залейся... А обычный аптечный - это совсем не то? На форумах пишут, что можно пастеризовать и получить пищевой? Кто-нибудь пробовал?

Ира, бери аптечный, он просто разбавленный.
В фармацевтической практике применяют не 100%-ный, а 86-90% глицерин с плотностью 1,224-1,235, получаемый разбавлением разрешенных к применению в фармации глицеринов водой очищенной. Разбавленный водой глицерин должен иметь показатель преломления от 1,4524 до 1,4584.
 Кружево точно получится, и никто не отравится. Слухи о несъедобности аптечного глицерина сильно преувеличены и не надо ничего кипятить

И я сегодня доделала свои пробы по этому же рецепту и увидела, что воды действительно нужно чуток меньше, а камеди добавила больше. Вот только намазывала я долго: не хотела эта вязкая смесь просачиваться в тонкие дырочки ковриков и плоховато убиралось лопаткой излишки смеси с коврика.... Может все же камеди нужно чуть меньше, Марин, как вы думаете? Кстати, ванилин так же добавила, так ка смесь совсем приятная на вкус (крахмалистая)
Но самое главное, что готовые изделия у меня совсем не эластичные. а прям. как и говорила наша изобретатель. сильно накрахмаленые. Думаю на круглый торт поломаются.

И самое главное. спасибо вам девчонки за такие эксперименты. Я просто в шоке!!!

Іzabella, я не очень поняла, ты уменьшила количество воды и добавила камеди? И смесь получилась слишком вязкая, плохо намазывалась? По-моему - закономерно...
 Кружево точно не поломается, а если оставить открытым на столе - станет мягче.
 Вкусовые добавки конечно лучше добавить, без них вкус - так себе, хотя на торте вряд-ли будет заметен. Я про вкусовые добавки ничего не писала т. к. цель была другая, да и на вкус и цвет - все фломастеры разные

Я была права, глицерин пищевой продается во «Вкусном магазине»
немецкий 120 мл за 69 руб:


И Wilton 59 мл за 129 руб:

Ой, ну да вязковато получилось, но при первой попытке, когда камеди 1/4 дала совсем растекалось, вот я и решила сразу уменьшить воду и плюснуть эмульгатор. Завтра попробую просто уменьшить количество воды. правильно ли мыслю, Татьяна? А то я уже подумываю все же о пектине, акт№2(хохол не поверит, пока не поверит)))))), смотрю, а тут у Марины так же шикарно получилось! Вопрос в моей некомпетентности ((((

Ой, ну да вязковато получилось, но при первой попытке, когда камеди 1/4 дала совсем растекалось, вот я и решила сразу уменьшить воду и плюснуть эмульгатор. Завтра попробую просто ументшить количество воды. правильно ли мыслю?

Попробуй добавить 1/2 камеди, а воды столько-же;

С пектином мне больше понравилось, результат 100%, и намазывается отлично!

Ой! Я заглянула на мои пробы! Они полежали и... о чудо - они эластичные!!! Супер, спасибо! Завтра сброшу фото. Осталось решить вопрос с вязкостью правильной)))) СПАСИБОЧКИ, ТАНЮША!

Я сделала всё по рецепту, как Татьяна писала, только убрала чайную ложечку воды, а вместо неё добавила чайную ложечку жидкого ванилина, воды стало столько же, как по рецепту, и воду я брала 60°C, градусником измерила температуру. Намазывалось отлично, прям легко, я по немножку ложу на коврик, разравниваю, потом ещё и ещё, в конце и убирать толком ни чего не нужно, а если и есть немного, то убираю скребком.
Кружева, как накрахмаленные, но не ломаются, можно даже сложить. А главное мне понравилось их снимать, я их даже не переворачивала, и коврик остался чистым, а по вкусу, как настоящий SugarVeil.

Второй рецепт с пектином, ещё пробовать буду. Татьяна, ты не знаешь какой пектин крепче, яблочный или цитрусовый, у меня и яблочный есть, по цвету одинаковые. Буду эксперементировать.

Второй рецепт с пектином, ещё пробовать буду. Татьяна, ты не знаешь какой пектин крепче, яблочный или цитрусовый, у меня и яблочный есть, по цвету одинаковые. Буду эксперементировать.

Марин, не знаю, а что тебя смущает в рецепте с пектином?

Я была права, глицерин пищевой продается во «Вкусном магазине»
немецкий 120 мл за 69 руб:


И Wilton 59 мл за 129 руб:

Спасибо большое пребольшое!

Марин, не знаю, а что тебя смущает в рецепте с пектином?

Таня, меня ни чего не смущает, я же делала уже с пектином, выше выставляла, мне всё понравилось, кружева на торте вели себя превосходно, торт с золотым кружевом, ночь простоял в холодильнике и потом пол дня ня столе в ресторане, пока его не сьели и всё было отлично. Просто у меня смесь получилась сильно густая, вот думаю если яблочный пектин слабее, сделать с ним, или меньше цитрусового пектина положить. Это я для своих продуктов рецепт подбираю.
Вообщем, всё испробую и отпишусь.

Всем привет..

  я летом 2012г. страдала этой же темой, а на мысль натолкнуло - большой урожай яблок, пастилу делала в огромном кол-ве.. и как то осенило, а что если... В общем баночки, колбочки и т. д.

Остановилась на пропорциях:
10 грамм сахарной пудры
10 грамм крахмала
1,5 грамма пектина.
25 грамм воды.

по структуре очень напоминает пастилу, гибкое, мягкое, податливое... но цвет - прозрачно светло коричневатый.. сверху правда красится идеально, красила и сухими красителями, разведёнными в водке и гелевыми.. можно конечно добавит диоксид титана, но кипельно белый всё равно не получается. Вообщем побаловалась потешила самолюбие и забросила эту тему... Пойду сделаю

Всем привет..

  я летом 2012г. страдала этой же темой, а на мысль натолкнуло - большой урожай яблок, пастилу делала в огромном кол-ве.. и как то осенило, а что если... В общем баночки, колбочки и т. д.

Остановилась на пропорциях:
10 грамм сахарной пудры
10 грамм крахмала
1,5 грамма пектина.
25 грамм воды.

по структуре очень напоминает пастилу, гибкое, мягкое, податливое... но цвет - прозрачно светло коричневатый.. сверху правда красится идеально, красила и сухими красителями, разведёнными в водке и гелевыми.. можно конечно добавит диоксид титана, но кипельно белый всё равно не получается. Вообщем побаловалась потешила самолюбие и забросила эту тему... Пойду сделаю

Надо-же, пропорции основных компонентов практически такие-же :
 

Получила ПЕКТИН и Полисорбат – 80

Рецепт № 2 с пектином

 Понадобятся:

1.   20 гр. Картофельный крахмал – куплен в АТБ по цене 4,10 грн. за 350 грамм (можно кукурузный, он даже лучше, но далеко не везде есть);

2.   20 гр. Фруктоза – куплена в АТБ по цене 12,40 грн. за 500 грамм;

3.   5 гр. (1 мерная чайная ложка) Пектин цитрусовый, Италия – куплен в интернет магазине по цене 100,00 грн. за 500 грамм;

4.   1 мерная чайная ложка Инвертный сироп - сделан самостоятельно по замечательному рецепту Ларисы Вольницкой
, сироп получается светлый, густой и быстро готовится - не надо его варить 40 минут;

5.   1 мерная чайная ложка глицерин фармакопейный (с массовой долей основного вещества 99.75%) - куплен в мыльном интернет – магазине по цене 5,00 грн. за 100 грамм. Отличается от «пищевого» только ценой, кто сомневается – используйте «пищевой»;

6.   2-3 капли Полисорбат – 80, он же Е 433 – куплен там же по цене 8,00 грн. за 50 грамм;

7.   ¼ мерной чайной ложки Диоксид титана, он же Е171(белый краситель) - куплен там же по цене 10,00 грн. за 50 грамм

8.   50 мл Вода комнатной температуры

+ некоторые добавки, но и без них получается!

Т. е. не так страшен черт, как его рисуют, и дорогущие смеси совсем не обязательны

nestr, это точно, насчёт не страшен.. я если честно не очень люблю шугу, по причине не оправданной дороговизны матов, и однотипности... даже не интересно..

сделала, попозже выложу фото, чуть добавила глюкозы, буквально 0,5 ч. л.... если честно в сравнении лучше с ней или без неё не скажу, мои эксперименты были практически 1,5 года назад, поэтому банально не помню..

насчёт ковриков, я не пользуюсь китайскими молдами, точнее я их покупаю, но муж мне из них делает из пищевого проверенного силикона... а они очень тонкие и трудоёмкие, поэтому в арсенале всего несколько переделанных китайских вариантов и один из Италики..

вот есть нюанс, та сторона которая прилегает к мату, получается как бы сказать.... пористая что ли, вообщем не гладкая... масса как бы чуть набухает в духовке... вообщем не знаю, понятно объяснила или как обычно

Девочки, в теме «эластичный айсинг» везде написано«кипяток», а в инструкции к меджик декору написано 40-45 градусов, какую мне воду лить?

Если у вас SugarVeil, то кипяток, а если меджик декор или Tricot Mix, то воду 40-45 градусов, а смесь Sugar Dress, разводится водой - комнатной температуры.

не так страшен черт, как его рисуют, и дорогущие смеси совсем не обязательны

Татьяна, конечно же не нужны, и я в этом не сомневаюсь, а с каждым разом всё больше и больше убеждаюсь.
Как и обещала, сегодня во второй раз делала кружева с добавлением пектина. Сначала думала сделать с яблочным пектином, но потом сравнила их по
цвету, яблочный пектин темнее, поэтому делала с цитрусовым. Глицерин тоже поменяла, и вместо глюкозы[я в прошлый раз делала с глюкозой], взяла инвертный сироп.




Делала всё по рецепту Татьяны, пектина взяла пол чайной мерной ложки, остальное по рецепту и добавила ванилин, как я это всегда делаю.
Через 30 мин, добавила все жидкие компоненты, перемешала, получилось по густоте, как манная каша, не очень густая, но и не растекалась
по коврику, здесь видно, ложечку массы положила, она не растекется. Намазала 2 проблемных коврика, с которых очень трудно что-то снять. И
Один мой любимый коврик, с которым ни когда не было проблем.




Вот это намазанный коврик, очень легко намазывалось, тоненько, не думала, что из этого что-то получится




А это уже из духовки, 90 градусов 10 минут




А это то что получилось










Татьяна, огромное спасибо, всё получилось, я просто в полном восторге. Девочки дерзайте у вас тоже всё получится.

nestr,

вот есть нюанс, та сторона которая прилегает к мату, получается как бы сказать.... пористая что ли, вообщем не гладкая... масса как бы чуть набухает в духовке... вообщем не знаю, понятно объяснила или как обычно

Есть такой момент, и чем выше температура, тем больше пористость. При 80°С у меня пористости практически нет, только газовую духовку на такую температуру сложно отрегулировать, поэтому сушу чаще при более высокой температуре. Но внутренняя сторона кружева (со стороны коврика) мне больше нравится - она матовая, а внешняя - блестящая.

Марин, я тоже раньше коврик с ромашками не использовала, как представляла сколько с ним нужно поколупаться, так и охота пропадала, а сейчас самые тонкие кружева снимаются даже не на раз, а на пол раза
 
А масса у меня получается реже, на коврике растекается, у тебя пектин все-таки крепче.

У меня есть ещё мысль в смесь с белком добавить пектин, чтоб получить белоснежное кружево без помощи красителя, но и чтоб кружево вело себя «прилично»... Ну это так - мысли вслух, не знаю когда попробую, и так с этими кружевами на меня муж уже смотрит как на умалишенную (типа: «Тортов то ты не делаешь - зачем тебе кружева?»)

А масса у меня получается реже, на коврике растекается, у тебя пектин всё-таки крепче.

Таня, пектин точно крепкий, когда я в первый раз делала, было очень густая масса, её не возможно было перемешивать, в этот раз добавила только пол чайной мерной ложки, мне очень понравилось, особенно результат!

Вся семья оценила, а дочь сказала, что на шторы похоже...

Девочки, а какой пектин «крепче» - яблочный или цитрусовый?

Девочки, а какой пектин «крепче» - яблочный или цитрусовый?

По-моему, цитрусовый...

Всем привет. обещанное фото




приклеено на декор гель... можно было и на воду, но картинка этого не позволила..
покрашен сверху сухим красителем разбавленным водкой.

Значит так решила я все таки не отставать от вас и теперь у меня есть все для самодельного эластичного айсинга, все кроме пектина. Пектин можно купить у нашей Лили, но заказывать только его мне не выгодно, а на основательный заказ пока нет свободных средств. И тут мне пришла идея : а не подойдет ли для этой цели вот такая желинка или конфитюрка . В ее составе пектин яблочный (Е440) и регулятор кислотности лимонная кислота (Е330)

Юлия, точно подойдёт, я с ним пробовала, всё получалось... расход не помню... давно было, пропорции подгонишь под себя,

Я была права, глицерин пищевой продается во «Вкусном магазине»
немецкий 120 мл за 69 руб:


И Wilton 59 мл за 129 руб:

Девочки, не ходите в этот магазин, описала свой печальный опыт тут

А вот мой обещанный отчет. Долго улавливала нужное время для подсушивания айсинга в моей «супер духовке.» Пока коврики приобрела самые простенькие. для пробы. Рецепт «Акт первый марлезонского балета»
ИЗВИНИТЕ, успела только на торте снять.



Очень хочу попробовать с пектином, а вот еще вычитала новые опыты - с желинкой

А вот мой обещанный отчет.
Очень хочу попробовать с пектином, а вот еще вычитала новые опыты - с желинкой

izabella, тортик очень красивый, кружева не очень видны, но зато лепка. Ты где опыты с желинкой читала, а то у меня с ней нифига не получилось Масса не загустела ни капельки. А вот первый акт марлезонского балета получился я даже цветных, разного узора и калибра насушила

Юлия, точно подойдёт, я с ним пробовала, всё получалось... расход не помню... давно было, пропорции подгонишь под себя,

Ира, Плюсик, вспоминай рецепт с желинкой

Покажу и я свои пробы, правда не получилось у меня сделать кружево без пленочек




Если не присматриваться то вроде и не смертельно, а вот тут ближе видны огрехи. Это первый опыт по «первому акту марл. балета», ну не хотел а смесь счищаться начисто, так и тянулось все за шпателем и вынималось из бороздок.

Юль, у меня тоже пока не набила руку были «не гипюровые места», а первый раз когда делала, то тоже плоховато намазывалось. Но наш главный креативный супер химик подсказала мне отрегулировать соотношение загустителя и воды. Воды я брала 5 ст. ложек, а загустителя даже чуть больше 1,4.
Круто получилось. А в работе они не рвались? А то у меня чуть разрывались, когда пыталась их фалдить.
Насчет желинки увидела вашу переписку с Pluss, вот и решила, что должно получиться. Так что никак?

Юлия, честно говорю не помню тонкостей, помню что пробовала с ним делать пока у меня не было пектина... покупала в Метро, вроде тот который под их маркой, состав был пектин.. всякие стабилизаторы и т. д. потом купила Пектин и даже записи с желейкой не стала сохранять.
А густеет я думаю за счёт крахмала, чтоб он работал вода должны быть теплее тёплой.

Нет, никак, стояло все минут 40 и не загустело, так я туда добавила камедь и оставила но ночь. А утром перемешала все, масса стала мягкая и намазывалась лучше чем первый рецепт с камедьяю. Нужно девочек -специалистов подождать может они найдут мою ошибку

Юлия, честно говорю не помню тонкостей, помню что пробовала с ним делать пока у меня не было пектина... покупала в Метро, вроде тот который под их маркой, состав был пектин.. всякие стабилизаторы и т. д. потом купила Пектин и даже записи с желейкой не стала сохранять.
А густеет я думаю за счёт крахмала, чтоб он работал вода должны быть теплее тёплой.

Ира, а теплее, это больше чем 50ргадусов? И примерно состав там не помнишь, хоть без грамов?

Юлия, вроде такой же я выше писала, только вместо пектина была желейка, но пропорции не помню...
помню когда приобрела пектин, я долго подбирала пропорции пектина, очень густое получалось постоянно, в конечном результате уменьшила его наличии практически в три раза, значит пропорции с желейки больше...
я бы попробовала воскресить в памяти... но у меня желейки даже грамма нет.

Девочки и мальчики! подскажите, хочу сделать подарок - коврик и смесь для него, и потерялась... есть ли смысл платить за оригинальный Pavoni (Италия), цена от 400грн и выше, и есть вот например здесь от 250грн (сказали производство их фирмы). спасибо!

Это магазин нашей Галины, мы там многое покупали и очень довольны
У меня четыре вида кружев и все не оригинал, кружево получается и на китайских аналогах, так зачем платить больше

Спасибо большое за ответ и совет, я за этим к вам и пришла.

Наталья (натамайлав) открыла новый интернет-магазин «Марципан» у нее сейчас коврики китай по 180грн и есть выбор

А я опять экспериментировала с желинкой : добавила ее вместо пектина не 1чл, а 3чл - загустело больше, но качество. Сохли дольше и получились как бы пористые, на мочалку чем-то похожи. Сразу после снятия такие накрахмаленные, а когда полежали стали как тряпочки. Я умаю на качество смеси повлияло и то, что в состав желинки входит лим кислота. Смесь получается сильно кислющая
Замешала по первому акту и на 2чл смеси добавила не полную чайную ложку какао Дк. Откер - получились шоколадные кружева



Получилось немного с пленочками, так как особо не заморачивалася с аккуратностью, хотелось узнать получится что или нет. Получилось, сохло немного дольше, снялось нормально, я его сфоткала, сынок схомячил и сказал : О шоколадненько

Девочки, а можно айсинг или что-то другое сделать без яиц?? Мне надо печенье украсить.... ни разу не делала, даже не знаю с какой стороны подступиться.

Девочки, а можно айсинг или что-то другое сделать без яиц?? Мне надо печенье украсить.... ни разу не делала, даже не знаю с какой стороны подступиться.

А как украшать хотите, Вам порисовать чем-то нужно или просто заглазировать?

полосочки белые и точечки..

Девочки, я от ваших кружев в шоке... У меня, мягко сказать, челюсть отвалилась!
Теперь буду охотиться за ковриками, пектином и мальтодекстрином и камедью!

Омельчик, я тут влезу, пока гуру не видят
На 10ой странице этой темы есть два акта марлезонского балета
Ни в первом, ни во втором нет яиц, без красителя смесь правда не белая, можно покрасить любой краской. Это чудо на самом деле, что за айсинг получается, все, что хошь можно с ним делать

Девочки, а можно айсинг или что-то другое сделать без яиц?? Мне надо печенье украсить.... ни разу не делала, даже не знаю с какой стороны подступиться.

Первое, что пришло на ум, это помадка если развести немного то можно и помалевать ею, или эту . Или молочную или сахарную сначала сварить, а потом разводить до нужной консистенции.

Девочки, я от ваших кружев в шоке... У меня, мягко сказать, челюсть отвалилась!
Теперь буду охотиться за ковриками, пектином и мальтодекстрином и камедью!

Не-не-не, не надо за мальтодекстрином (я вон накупила, теперь куда девать - не знаю), за пектином охотьтесь))))

Девочки, я от ваших кружев в шоке... У меня, мягко сказать, челюсть отвалилась!
Теперь буду охотиться за ковриками, пектином и мальтодекстрином и камедью!

На 10стр есть рецепты и в самом рецепте Таня указывала, где покупала ингредиенты.

На 10ой странице этой темы есть два акта марлезонского балета

Ир, ты шо.. там такие слова

Или молочную или сахарную сначала сварить, а потом разводить до нужной консистенции.

Юля, спасибо, пошла изучать.