Жаркое в тыкве

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Тыква

1 (средняя)

Картофель

4 шт

Грибы

200 гр

Перец сладкк.

1 шт.

Лук р.

2 шт.

Томатная паста

50 гр.

Соевый соус

2 ст. л.

Масло ол.

1 ст. л.

Морковь

1 шт.

Способ приготовления

 Выпотрошить из тыквы семечки и мякоть, аккуратно срезав верх.
 И наполняем:
 

  картошку клала сырую. Лук, морковку, грибы обжарила. Добавила томат+соевый соус. Запекала 3,5 часа при средней температуре. Какие витали ароматы я вам даже передать не смогу.
 При подаче посыпала зеленью и чесноком.

Светлана, бесподобное творение!
Тыква какого примерно размера была?

Тыква какого примерно размера была?

тоже интересует, но хозяйка молчит... столько лет, услышит ли на этот раз!