Кролик в сметане в мультиварке Panasonic

Lydia
Пятница, 28 декабря 2007 года, 18:12 | Кролик в сметане в мультиварке Panasonic

Кролик в сметане в мультиварке Panasonic

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Тушка кролика 1 кг
Жидкая сметана 500 г
Чеснок 3 крупные дольки
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • 1)Кролика промыть, обсушить, разрезать на порционные куски. Положить в кастрюлю мультиварки. Кастрюлю ничем не смазывать!
  • 2)Готовить по программе ТУШЕНИЕ 1,5 часа.
  • 3)Примерно через 30-40 минут после начала тушения снять крышку (не выключая мультиварку), кусочки перевернуть (они будут покрыты аппетитной золотистой корочкой), посолить, посыпать мелко порубленным чесноком и залить сметаной. Снова закрыть крышку и продолжать тушить.
  • 4)Готовое блюдо разложить по тарелкам, при желании украсить веточками зелени. Подавать с отварным рисом или картофелем.
  • На заметку:Можно готовить кролика сразу в сметане и с чесноком, но тогда золотистой корочки не будет.

Примечание

(из журнала Panasonic ideas for life)

Я человек ленивый, а потому готовила сразу "ленивым" способом(из "на заметку").

Собственно кролик получился вполне приличным, но внешний вид ... Прямо скажу, жалкий. А может, на мою оценку повлияло то, что муж есть это блюдо категорически отказался - впервые за 28 лет (!) совместной жизни. Причём отказался НЕ ПОПРОБОВАВ!! А мы с дочкой с удовольствием слопали всё вдвоём. Но если я и соберусь ещё когда-нибудь приготовить это блюдо, то буду готовить не ТУШКУ кролика, а кроличьи НОГИ. Там мяса побольше, по-моему.

Поддержи автора!
Diana_chka
Четверг, 19 мая 2011 года, 12:37 | Кролик в сметане

Будет еще вкуснее, если вина белого добавить. Я целую (порезанную) тушку закладываю, солю, перчу, сразу чеснок добавляю, сметану и вино. Постоит так минут 20-30 и потом включаю режим тушения, но можно сначала на "выпечке", чтобы корочка чуть взялась... Очень вкусно получается. Кролика давно готовлю, этот рецепт самый удачный!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы