Шарлотка апельсиновая в мультиварке Panasonic

Категория: Выпечка
Шарлотка апельсиновая в мультиварке Panasonic

Ингредиенты

Яйцо 5 шт.
Мука 2 мерных ст.
(без верха)
Сахар 2 мерных ст.
(без верха)
Апельсины 1 крупный
или 2 средних
Маргарин для смазки формы
Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

  • 1)Яйца слегка взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить сахар и постепенно ввести муку.
  • 2)Апельсины вымыть. Цедру одного апельсина натереть мелкой тёркой (не задевая белый слой). Получится 1-2 ч. л. тёртой цедры. Апельсины очистить, разобрать на дольки, удалить косточки. Разрезать каждую дольку пополам. Добавить апельсины и цедру в тесто. Аккуратно перемешать.
  • 3)Слегка смазать форму (дно и стенки до половины высоты) маргарином. Вылить в неё тесто.
  • 4)Готовить по программе ВЫПЕЧКА 65 минут. По кончании выключить прибор, открыть крышку. Готовую шарлотку оставить в форме на 2-3 минуты.
  • 5)Перевернуть форму и выложить шарлотку на решётку (дно выпечки будет верхом - "пирог-перевёртыш").
  • 6)Сверху посыпать шарлотку сахарной пудрой.

Примечание

Не знаю, действительно ли это новая тема, или уже было. Ко мне в руки случайно попал журна "Panasonic ideas for life". Там рецепт апельсиновой шарлотки. Я пекла, всё получилось, только апельсинов в начинку надо побольше, чем в рецепте.

Фото Viki

Деревенская печка
Цитата: Lydia

Мука - 2 мерных стаканчика (без верха)

Я такую хочу !
только подскажите, сколько в ваш стакан входит воды?
у меня 310 по ризкам, и еще выше ризок, без разметок сколько то..
скока муки то класть?
Ташенька
А я считаю, что раз рецепт для мультиварки, то и стаканчики мультиваркины. Но пусть рассудит человек, который уже опробировал этот рецепт.
Вопрос: надо ли убирать пленочки с апельсиновых долек?
Лика
Стаканчики , конечно от МУЛЬТИВАРКИ.
Только что поставила, через час узнаю, что я там намерила. Валерианкой меня уже отпаивали (от нервного смеха ). Лихо отмерила ХП стаканчиком муку, сахар, добавила 5 яиц и только ТУТ поняла , что стаканчик должен быть от мультиварки. 2ст мультиварки=1 ст ХП, т. е у меня получилась двойная доза шарлотки, в сыром виде до отметки 4 в кастрюле дошла. Вместо апельсина добавила консервированные долки мандарин 3 банки по 175гр(без компота) и 2 щепотки кардамона, цедра 1 апельсин. Сам апельсин с горя съела.

Цитата: Деревенская печка

а КАКИЕ в мульте стаканчики то??? на скока мл?
160 мл, если по риску, до краев еще где-то 10-15 мл
Цитата: Lydia

3) Надеюсь, что у Лики получилось всё равно вкусно.
Ох, ничего не получилось. :'(Он поднялся, выпекала 2 часа, но получился какой-то резиновый, и цвет серовато-желтоватый. Буду пробовать еще - сторого по рецепту.
Lydia
Отвечаю:

1) Стаканчики в рецепте мультиварочные.

2) Плёнки с долек счищать я поленилась. Муж ел - не жловался. Думаю, что это (счищать или нет) по желанию. В рецепте ничего об этом нет.

Всем спасибо за отклики, надеюсь узнать, что и как у вас получилось.
Андреевна
Девушки, в рецепте речь идет о мультиварочных стаканчиках, а они 160мл, это в нем последняя метка, см. цитату Лики:
Цитата: Лика

160 мл, если по риску, до краев еще где-то 10-15 мл
alvic
Отлично получилась, пышная и вкусная.
Спасибо.
Lydia
Попробовала испечь шарлотку по обычному рецепту, и по обычному рецепту в мульте получилась и обычная (не повышенной плотности) шарлотка. Так что раз получаются плотные - дело, видимо, в рецептах.
Viki
Шарлотка удалась и я спешу показать ее:
🔗
Стаканчик брала мерный от мульти. Но вот 65 минут ей не хватило, поставила еще на 20 минут.
Красавица:
🔗
Только посыпать сахарной пудрой не успела, все хотели уже пробовать...
Кстати, рецепт этот слово-в-слово у меня в инструкции к мульте. Точно берут рецепты с нашего форума!
Lydia
Viki, правда рецепт из инструкции к мульте? А я не заметила... Ну, может, какими-то деталями всё же отличается? Лень сейчас инструкцию доставать и проверять...
Qween
Lydia, этот рецепт , наверное, добавили в инструкцию к новым мультиваркам. В старой инструкции я его не помню

ЗЫ: Проверила, точно нет
Viki
Lydia, qween, раньше его не было, это точно к новым мультям добавили и Шарлотку, и сациви, и творожный тортик - все НАШЕ!!!!!
llillittt
Мультиварка у меня недавно. Попробовала уже несколько блюд в ней приготовить. Делала обычную яблочную шарлоту (по рецепту с форума) - получалась отлично. А вчера пробовала испечь апельсиновую по рецепту из инструкции. И получилось не очень Пригорела Большая часть начинки с небольшим количеством теста осталась на дне. Оставшаяся часть вполне нормальная и съедобная, конечно, но не красива.
Когда делала яблочную шарлотку, я не использовала панировку или муку, смазывала только подсолнечным маслом. И с апельсиновой - также. Может быть, моя ошибка в этом? Вы используете панировку?
И ещё я немного отошла в рецепте в количестве сахара, положила меньше процентов на 15-20 (очень сладкое не любим), это как-то могло повлиять на результат?
Кроша
Девочки, а вот и мой первенец(я счастливая обладательница мультяшки со вчерашнего дня ) из мультяшки-апельсиновая шарлотка :

🔗

... и в разрезе :

🔗
Светл@нка
А вот какой тортик я сделала из этой шарлотки мужу на день Украинской Армии;

А теперь подробно.
перерасчёт для маленькой мульти:

яйца 2
сахар 1ст
мука 1ст
апельсин 1

время выпечки 50-65мин.
Испекла шарлотку, разрезала на 4 коржа. Перемазала кремом.
Крем:
2 ст сливок 30% довела почти до кипения, ими залила 200г белого шоколада. Остудила и на ночь в холодильник. Утром взбила миксером. И украсила торт фигурками из мастики сахарной

DSC00216.JPG
Шарлотка апельсиновая в мультиварке Panasonic
DSC00217.JPG
Шарлотка апельсиновая в мультиварке Panasonic
ernina
Спасибо! вышло просто замечательно, я очень довольна.
Iskra
Я делала апельсиновую шарлотку из иструкции, получилась вкусная, но к сожалению не успела сфотать.
Вчера пекла по этому рецепту шарлотку из яблок. т. е. все по рецепту но апельсины заменила яблоками.
Вот что получилось!
МарКа
Я тоже сегодня пекла апельсиновую шарлотку, получилась высокая и вкусная, лучше чем раньше в духовке шарлотку пекла
yurmik
я тоже испекла апельсиновую, но у меня маленькая мультиварка. Сделала все. как написано в инструкции. Обалденно. Одн ого апельсина вполне хватило. Я вообще печь не умею. А тут у меня и хлеб и шарлотка. Аншлаг.
Iriska
А вот моя апельсиновая шарлотка. Мне понравилась, а муж сказал, чтобы в следующий раз испекла с яблоками. Действительно, бисквит в мульте получается огромным.
🔗

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).