🔎

Онигири (рисовые пирожки)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Кухня: японская
Онигири (рисовые пирожки)

Ингредиенты

Рис круглый 2 мультичашки
Листы нори

Способ приготовления

  • Рис промываем - меняем воду от 10 раз. Затем воду сливаем и оставляем рис постоять не менее 1 часа.
  • Варим в мультиварке на стандартной программе" рис". Я варила в мульте бинатон 2130 на программе "Рис, суши".
  • Онигири (рисовые пирожки)
  • Программа сенсорная, отключилась при полном выпаривании жидкости.
  • Онигири (рисовые пирожки)
  • Рис слегка остужаем, до Т примерно 40 градусов, добавляем приправу с сухими водорослями, перемешиваем.
  • Затем берем небольшое количество риса в ладонь, делаем пальцем небольшое углубление,
  • Онигири (рисовые пирожки)
  • туда кладем начинку - любую, какую хочется. Это может быть и морская капуста, икра, рыба, креветка, и даже соленый огурец.
  • Онигири (рисовые пирожки)
  • Сверху залепляем маленьким шариком из риса
  • Онигири (рисовые пирожки)
  • и делаем треугольничек.
  • Онигири (рисовые пирожки)
  • Снизу обертываем его листиком морской капусты.
  • Онигири (рисовые пирожки)
  • Чтобы легко делать такие пирожки из липкого риса, нужно воспользоваться перчатками, предварительно смочив их слегка уксусом для суши.
  • Онигири (рисовые пирожки)
  • Онигири можно сделать много, хранить в холодильнике.


Поделиться…
*MariS
MariV, Оля, какие красивые онигирчики! Такой восторг вызывают- красота!
Очень удобно, что разные начинки можно использовать. Спасибо, очень оригинально!
*|Alexandra|
MariV, очень аппетитные!!!
Обожаю японскую кухню
*MariV
Спасибо, девочки, мне - приятно!
*Merri
Ну, такие пирожки долго храниться не могут, их просто невозможно донести до холодильника!
*MariV
Да, это правда!
*Вичка
Оля, какая замечательная идея, попробую обязательно.
*MariV
Цитата: VS NIKA

Оля, какая замечательная идея, попробую обязательно.
Спасибо, Викусь! Делать легко, кушать быстро. Японская закусочная на-дому!
*Вичка
Цитата: MariV

, Японская закусочная на-дому!
У меня девчонки мои часто крутят разные суши, вот им идейку и подброшу.
*MariV
Да, это - проще, чем роллы!
*Caprice
Я на Алиэкспресс покупала формочки для онигири.
*MariV
Caprice, Ира, я с покупками кухонных гаджетов почти закончила. Столько уже всего ненужного накупила, надо уже расставаться.
*Caprice
MariV, Оль, у меня конгруэнтно. Я эти формочки ни разу не использовала. Впрочем, как многие другие гаджеты.
*MariV
Caprice, Ира, всё, теперь лишнее в кучу – и на выход!
*Caprice
MariV, Олечка, похоже, так и придется сделать.
*MariV
Ира,!
*Caprice
MariV, Оль, вот только жаба давит и не пускает
*MariV
Это да, всё думается, а вдруг пригодится?

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения