Гриль и шашлычница

Гриль с кварцевыми лампами у нас - незаменимая вещь!
Это московский прибор начала 90-х и я панически за него боюсь, потому что больше таких не выпускают и ничего подобного в зарубежных аналогах нет. У нашего открытое пространство между противнем и верхом с лампами, туда входит целая большая сковородка. Я пользуюсь не только для шашлыков (не мини, вполне приличные шампуры прилагаются), горячих многослойных бутербродов, сосисек, сарделек, крылышек и подогрева пиццы, но и для доведения до готовности начатых на сковородке на плите пышных омлетов с сыром и картофельной запеканки с мясом, макаронной запекнки с сыром и вообще всего, что надо запекать сверху с румяной корочкой. Выходит раза в 4 быстее, чем в духовке, а омлет повторить в духовке или на плите без гриля просто невозможно!
Тостер тоже есть отдельно, как и бутербродница, это два разных развлечения, горячие румяные запаянные по краям треугольнички с сыром и ветчиной к завтраку из бутербродницы и гренки к супу и основа для обычных бутербродов из тостера для мужской и подростковой части семьи...

у меня лет 8. раньше пользовалась. готовила все подряд. сейчас и не вынимаю. разве только картошку испечь или рыбу.

А вот у кого контактный электрогриль есть? Сможет ли он сделать хлебные ломтики «как из тостера»?

Есть у меня и контактный гриль Борк, есть и сэндвичница. Конечно, если контактным способом делать тосты - они будут отличаться от вышедших из тостера

У меня есть тостер-печь Unit с верхним и нижним кварцевыми грилями (она же ростер). Она конечно маленькая, но я без неё как без рук. И тосты и сухари и горячие бутерброды и булочки - всё в ней. 6 лет работает как часы, сейчас таких (с кварцевым грилем) даже нет.

А ещё меня интересует удобство использования контактного гриля. У кого есть поделитесь впечатлениями.

кварцевый лучше - его потом отмывать не надо

Девочки, простите ноя немного перемешаю темы... Сейчас появились аэрогрили с кварцевым нагревателем (тот же Unit 912), в связи с этим возникае вопрос: как сильно отличается кварцевый нагревательный элемент от обычного металического?

Лично я считаю кварцевый нагреватель или гриль лучше остальных.
Если сравнивать по микроволновке, то кварцевый гриль нагревается быстрее и тепло от него какое - то другое. Может потому что вместе со светом.
И вот что ещё прочитала на одном сайте:

Мощность кварцевого гриля обычно меньше, чем гриля с ТЭНом, микроволновые печи с кварцевым грилем потребляют меньше электричества.

Печи с кварцевым грилем более мягко и равномерно обжаривают, однако гриль с ТЭНом может обеспечивать более интенсивную работу (более «агрессивный» нагрев).
Надеюсь что чем нибудь помогла

У меня есть вот такая забава:



Это одновременно и гриль, и сковорода для блинов, и раклетница. В восьми маленьких сковородочках каждый может готовить блюдо на свой вкус.

[Александра]

Александра!

А можно попросить фотографию Вашего электрогриля?

[Шпилька]

Шпилька, я совершенно случайно сюда заглянула.

Вот такой у меня электрогриль Борк

Нет, я про кварцевый! Вдруг я его увижу, и не узнаю!!!
А этот я видела...

А кварцевый не гриль называется, а «ростер».

Дома надо сфотографировать, вот только он старенький и закопченый, неотмываемый уже, т. к. живет с нами с начала 90-х

Кабы был новенький, я бы его через поисковик нашла!

Внешне типа такого, только сзади нет дырок для тостов
такой же открытый, 2 кварцевые лампы сверху. Поддон с решеткой. Решетка съемная, можно класть продукты прямо на дно поддона или нанизывать на шампуры (в комплекте), в поддоне есть прорези для них. Входит по объему туда и сковородка 26см, подрумянивать верх омлета или запеканки (низ на плите)

🔗

А он советский? А то я подобные агрегаты видела в магазинах, и решила, что если есть микроволновка, то они уже не нужны.
Я правильно поняла, что при аналогичной конструкции сверху могут быть тэны и кварц? И лучше искать с кварцем?
Ну и моя догадка. С кварцем светится, а с тэнами - нет?

А зачем убирать? Всем же интересно...

А давайте оставим...

Он 1993 года, ровесник моему сыну. Московский завод каких-то электроприборов.
Не видела таких в магазинах много-много лет, может, внимания не обращала.

Он уже ветеран и инвалид, вместо кнопки вкл/выкл дырка пустая, включаем уже года 3 проводом напрямую в розетку.

А зачем его оставлять? Все равно таких уже в продаже нет.

Никаких тэнов там нет. Сверху в двух стеклянных трубках - кварцевых лампах - нити накаливания, в крышке отражатель - согнутый аркой лист алюминия.

[Шпилька]

Вот вы тут писали, что у вас есть такое чудо

Шпилька, я совершенно случайно сюда заглянула.

Вот такой у меня электрогриль Борк

Александра
Напишите, пожалуйста, как лучше в нём стейк делать? или вкуснее на сковородке-гриль? Уже пару месяцев борюсь с собой, хочу закать приблизительно как у вас, но боюсь что будет лежать без дела. (стейки на сковородке у нас частое блюдо, но мне не нравится что жир повсюду брызгает).

[ГалинкаМалинка]

ГалинкаМалинка ,

Жир брызгает - это полбеды. Можно круглую сетку типа крышки на сковородку купить, и весь жир на ней останется. А вот мыть эту бандуру и поддон, куда весь этот жир стекает... причем бандуру в ПММ не засунешь, только жарочную поверхность можно протирать, а остальное воды боится.

А на мой вкус - примерно одинаково получается. На гриле только больше по количествву за один раз получается приготовить

[Александра]

Александра спасибки. Сетку я купила и пользуюсь но всё равно плитка вся забрызгана. а вот ПММ у меня нет незбывшаяся мечта хозяйки. А у вас жарочная панель я так поняла не снимается? я в нете выдела какие-то модели кенвуд что снимаются.