Виталинка, я опять пекла пирог по твоему рецепту. Захотелось на завтрак с кофе.
Когда-то прочитала, что с кофе очень вкусно что-то шоколадное. Попробовала и понравилось, теперь кофе предпочитаю или с шоколадом, или с выпечкой с какао.
Правда этот пирог я называю кексом, он такой нежный, сочный, мне вкусный кекс напоминает. Нравится без всего, но в этот раз разрезала на 2 коржа и слегка промазала жидким вареньем, ещё вкуснее получилось.
Фотографии опять не будет. Не успеваю сфоткать, как кекс улетучивается.
Диктую своей подруге вчера по телефону рецепт, и неожиданно замечаю, что продукты идут сюда такие какие всегда есть дома, ничего не надо покупать. В любой момент можно испечь кексик, всё под рукой.
У меня в этот раз не оказалось разрыхлителя, сделала сама. На форуме есть рецепт, здорово! И надо всего- то соду, лим. кислоту, немного муки.
Правда я какао положила всего 15 гр вместо 40, остальные 25 гр заменила мукой. И ещё добавила 20 гр муки, тесто показалось жидким. Вес готового кекса вышел 750 гр. Вода у меня была простая, как и в прошлый раз.
Яйца по рецепту не идут, что порадовало, т. к. они у нас теперь стоят почти 70 руб, в этот раз меня жаба придушила.
Подруга вообще была в недоумении, что кекс очень дёшево выходит, всего 24 руб.
Вот и получается, что этот кексик-пирожок одни сплошные плюсики! А самый главный плюс в том, что кекс ооочень вкусный.
Виталинка.
