🔎
*Ксю-юха
Девочки незнаю где спросить - а если перец у меня не сильно толстый, то сколько его минут варить, чтоб не каша вышла? Никогда не делала перец, а тут его куча, только не сильно толстый, обычный -заморозила, а хочу ещё сделать по рецептам выше написанного
Сохранить…
*Рома

Пробуйте на прикус, протыкая ножом, должен быть «аль-денте» не совсем готовый. По времени мало, даже не могу сказать сколько, минуты - проверяю всегда протыканием ножом. Ведь сразу чувствует рука насколько хорошо и свободно нож проходит в перец.
И перец при такой обварке должен форму сохранять, не развалиться.
*Ксю-юха
Спасибо большое, пошла делать -позже отчитаюсь
*Рома

На здоровье!
Перец лучше недоварить - чем переварить
*Ксю-юха
Закрыла перец по рецепту макаронка, только воды больше нечайно налила, спасибо Роме, что сказала как определить готовность перца -варила 3 минуты, даже 2,5 -вышло 10 поллитровых и 1 семьсот грамовая! Спасибо вам всем! а маринада осталось много, интернет плохой фото не могу загрузить -спасибо ещё раз
*Иришк@
Открыла баночку Маринованного перца в сладко-кислом маринаде по рецепту Еленки, это просто очень вкусно, рецепт навсегда в моей кулинарной книге будет жить. Идеально по вкусу! Спасибо за прекрасный рецепт.
*Мартина@
Elenka, закрутила в банки на зиму Маринованный перец в сладко-кислом маринаде по вашему рецепту, сейчас уже открываем и едим с удовольствием, получился очень-очень вкусный перец, похрустывает, вкус бесподобен. так ещё большой плюс, что его приготовить несложно, быстро. Храниться в кладовке на полке, ведёт себя хорошо. Очень нам понравился, будем делать каждый год. Elenka, большое спасибо!
*Ромашка
Elenka, чудесный рецепт маринованного перца! Открыла баночку, половины уже нет. Спасибо огромное!
*marina-asti
Девочки, привет, есть вот такой сладкий перец, должен быть красным, но их так много на кустах, боюсь не покраснеют, сняла, хочу наверное замариновать, не чищенные, прям как есть.
Поделитесь пожалуйста рецептом! Что-то поиском не нашла
Перец маринованный (рецепты)
*Антоновка
marina-asti, ооооо, он сладкий? У меня дома на окне растет, покраснел уже. Надо попробовать))
*marina-asti
Этот сорт именно сладкий!
Перец маринованный (рецепты)

Вот такой осенью он
Перец маринованный (рецепты)

На кустах очень много, я сняла зелёный, тк боюсь не хватит ему сил покраснеть

Интересное в разделе "Овощные заготовки"