Чечевица с овощами и сыром

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Чечевица с овощами и сыром

Ингредиенты

чечевица зеленая 400 гр
репчатый лук 1шт.
морковь 1шт.
корень сельдерея по вкусу
сыр твердый по вкусу
лимон 1/2 шт.
тимьян, соль, перец
растительное масло

Способ приготовления

  • Чечевицу промыть , залить водой и дать постоять минут 40.
  • В кастрюльку МВ налить немного масла, включить режим " жарка " для овощей. Пока масло чуть нагреется нарезаем лук и отправляем его в кастрюльку. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку . Корень сельдерея тоже натереть на крупной терке и добавить к овощам. Сельдерея я кладу чуть меньше, чем моркови.
  • Когда наши овощи прожарятся отключаем режим " жарка" . Выкладываем в кастрюльку чечевицу , солим и наливаем 5 мультистаканов кипятка. Выставляем режим " тушение" на 1 час. Минут за 8 до окончания программы пробуем чечевицу , добавляем если нужно соль , немного перчим и посыпаем тимьяном. Затем хорошо сбрызгиваем лимонным соком.
  • По окончании программы добавляем в чечевицу тертый сыр и хорошо перемешиваем.

Примечание

Я сама не ожидала , что чечевица получится такая вкусная ! Советую и вам попробовать .

Приятного аппетита!

*MariS
Виталинка, как во время! У меня красная чечевица дожидается своего часа - она ведь тоже подойдет?
Спасибо - унесла к себе рецепт !
*Виталинка
Марина, красная чечевица быстро разваривается , её и замачивать не нужно. И наверное время приготовления тоже сократить. Попробуй , вдруг тебе тоже понравится.
*MariS
Я уже чувствую, что понравится! Все мои любимые ингредиенты.
Спасибо за совет, воспользуюсь обязательно.
*Манна
Виталиночка, спасибо за рецептик Обязательно опробую Люблю чечевицу
*Виталинка
mannочка, буду рада , если понравится! Ты потом напиши свои впечатления.
*Twist
Виталинка, ! Это должно быть очень вкусно! :nyam:Да еще и полезно!
Непременно буду готовить.
*fronya40
прикольный рецептик, у меня как раз есть чечевичка.
*Виталинка
Марина, Таня, спасибо !
Девочки , пробуйте, буду рада если рецепт пригодится!
*Vei
Виталинка, очень понравился твой рецепт, спасибо
А какую чечевицу лучше брать? И в СКВ как долго ее готовить?
*Виталинка
Vei, спасибо!
Чечевицу лучше брать зеленую . В СКВ я её не готовила. Но учитывая , что суп гороховый в моей СКВ готов за 24 мин , то думаю и чечевице этого времени будет достаточно. В моей СКВ режим суп и каша совмещены . Только вам тогда нужно будет добавить травку , лимон и сыр по окончанию программы и дать немного постоять чечевице на режиме "подогрев". А ещё можно сыром посыпать уже в тарелочке.
*nimart
Цитата: Виталинка

Vei, спасибо!
Чечевицу лучше брать зеленую . В СКВ я её не готовила. Но учитывая , что суп гороховый в моей СКВ готов за 24 мин , то думаю и чечевице этого времени будет достаточно. В моей СКВ режим суп и каша совмещены . Только вам тогда нужно будет добавить травку , лимон и сыр по окончанию программы и дать немного постоять чечевице на режиме "подогрев". А ещё можно сыром посыпать уже в тарелочке.
Виталиночка, как приятно , у нас тоже любят чечевицу
Обязательно попробую твой рецепт
а какая у тебя скороварка?
Какой весенний у тебя котенок
*Виталинка
Женечка, спасибо!
У меня скороварка Скралетт- 1529.
*Манна
Цитата: Vei

А какую чечевицу лучше брать? И в СКВ как долго ее готовить?
Веечка, я готовила супчик чечевичный в 6060 из красной чечевицы, ставила 10 минут на "Суп/Тушение". В 6050 варила супчик из зеленой чечевицы тоже 10 минут на "Супе". Давление стравливала вручную. Но разница этих скороварок в том, что в 6050 отсчет времени начинается с момента набора давления, а в 6060 сразу.
*Зайка
Погнала я в сельпо покупать чечевицу!
*Виталинка
Цитата: Зайка

Погнала я в сельпо покупать чечевицу!

Удачи!
*Манна
Виталиночка, отчитываюсь. Мне очень понравилась чечевица с овощами и сыром. Только... у меня были некоторые отклонения от рецепта. Свежего сельдерея у меня не было, но был сушеный, да еще и пастернак. Вот их я и добавила. А еще вместо лимона я обычно добавляю томатный сок и аджику в чечевичные супчики, вот 1ст. л. аджики и где-то 50мл сока и добавила. Такая чечевица даже моему мужу очень понравилась

Ах, да... Тимьяна у меня тоже не нашлось, присыпала чебрецом
*Виталинка
manna, ну подумаешь небольшие отклонения - главное , что тебе и мужу понравилось! А мне очень приятно!
*Rusa
Цитата: Манна


Ах, да... Тимьяна у меня тоже не нашлось, присыпала чебрецом

так тимьян и чабрец - это одно и то же

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту