🔎

Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)

Категория: Мясные блюда
Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)

Ингредиенты

куриное филе 800гр
брынза 200гр
фисташки очищенные 50-80гр
сметана или кефир 0.5ст
соль, специи
чеснок

Способ приготовления

  • Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)
  • У меня было три кусочка грудки куриной, филе немного отбила, посолила, обмазала сметаной с чесноком, положила в пакет и убрала в холодильник на два часа.
  • Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)
  • Сыр перемешала с частью измельченных орешков. Один кусочек грудки положила на разделочную доску и с помощью ножа придала ему округлую форму. Обрезки уложила с верху и промазала этот первый слой сыром перемешанным с фисташками.
  • Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)
  • С верху уложила второй кусочек грудки, обрезала лишнее, лишними кусочками выровняла поверхность и промазала кремом сыром. И последний кусочек уложила пленочной (гладкой) стороной к верху и так же отрезала лишнее и выровняла форму. Отрезала кусок пищевой пленки, свернула её в узкую длинную полоску и обернула ей торт (чтоб сыр не вытек и сохранилась форма)
  • Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)
  • Аккуратно с помощью ножа уложила на решетку и поставила в чашу коптильни. Коптила 10 минут на холодном и 40 минут но горячем копчении. После чего вынула вот это.
  • Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)
  • Остудила, обмазала оставшимся сыром и присыпала орешками. Ну вот наверное и все. Приятного аппетита!
  • Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

холодное+горячее копчение

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Ася Клячина
Симпатичный такой
*Ксюшк@-Плюшк@
Ирочка, ни чего себе ты фантазерка - торт копченый.

А пленка не очень помогла, да? Я не могу разглядеть, верх тоже был покрыт пленкой? Или верхушка была открытой?
*Babushka
Вот это да! Непременно надо попробовать.
*vernisag
Спасибо!
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

А пленка не очень помогла, да? Я не могу разглядеть, верх тоже был покрыт пленкой? Или верхушка была открытой?
Ксюнь, пленка только полоской по окружности (с верху и с низу нету), шоб форму не потерял и сыр не вытек и сыр действительно не вытек ни граммулечки. Форму конечно потерял, но я думаю если совсем без пленки бы коптила получился бы может торт «кудрявый ваня», кто его знает как его вывернуло бы. Сыр вот думаю наверное можно любой использовать, а орешки потом и на майонез приклеить...
*MariS
Молодец, Ириша! Идея хорошая и тортик отменный, браво!
*ирман
Ирна, ты меня не устаёшь удивлятьТорт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060).
*Люба1955
Какая прелесть, это же не просто закуска, а закусище и не очень хлопотно Как жаль, что у нас, в Украине, нет такой коптильни
*marlen
Класс! Вкусно, сытно и красиво!
*vernisag
Девочки спасибо большое, очень приятно!
*koctill
уже два раза делал, спасибо за рецепт. немного тобаско и чесночку побольше и я в восторге!Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)
*vernisag
Ой как приятно! Спасибо, кушайте на здоровье!
*koctill
отчитаюсь - с фисташками

Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)

с черносливом и сыром типа «российский»

Торт копченый куриный с фисташками (коптильня Brand 6060)

больше люблю бедрышки, так что выдёргиваю косточки и филе готово!
на очереди утя...
*vernisag

Браво Леонид! Какой вы молодец! Красота и вкуснота необыкновенная!
Спасибо за фото!
Я тоже больше люблю мясо с бедрышек

Рецепты в разделе "Рецепты для коптильни-скороварки Brand 6060"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения