◄ Назад 1 2 [3]

Вафли "Легкие"

Манна
Пятница, 03 апреля 2015 года, 11:08 | Вафли "Легкие"

Рита, спасибо за добрые слова! Я очень рада, что вафельки вам так понравились. Я их тоже люблю
Натали266
Четверг, 23 апреля 2015 года, 18:25 | Вафли "Легкие"

Сегодня стряпала эти вафельки. Была приятно удивлена, что без сливочного масла и яиц и даже на воде, они были просто изумительны на вкус !!! Такие хрустяшки, просто супер. Это именно то что я хотела всегда от тонкой вафельницы. Только единственный маленький вопросик у меня . Дело в том что я не успевала их сворачивать, они застывали в разных позах ) Вроде всё отмеряла точь в точь как в рецепте. Скажите пожалуйста что нужно добавить или наоборот убавить чтоб успевать сворачивать? )
Земляк
Четверг, 23 апреля 2015 года, 18:37 | Вафли "Легкие"

Я катаю на заранее заготовленную трубочку d=15мм. Или на горло бутылки, когда нужен рожок. На деревянной доске. Процесс от этого заметно убыстряется. Но мне немного проще, у меня на выходе всегда лишь одна штука. Однако достаточно большая, формата А5.
Ирша
Четверг, 23 апреля 2015 года, 19:28 | Вафли "Легкие"

Сворачиваю вафельки в тугую трубочку с помощью вот такой вилки для мяса Вафли Легкие Завожу вафельный пласт между зубцами не,вынимая его из вафельницы,и быстренько скручиваю - вафли совершенно горячие,крутятся легко,и руки не обожжёшь.Всё делается одной рукой.
Манна
Четверг, 23 апреля 2015 года, 20:02 | Вафли "Легкие"

Я сворачиваю вафельки прямо в вафельнице, делаю это руками. Если будешь переносить куда-то, то они за это время остынут и станут хрупкими - уже не свернешь.
Земляк
Воскресенье, 10 мая 2015 года, 13:33 | Вафли "Легкие"

Позавчера делал легкие вафли (по учетверенной норме рецепта) из ржаной муки. Уменьшив сахар до одной на всё-про-всё ст. ложки и добавив в тесто на всё одну ст.л. ростовского квасного сусла. Съехавшиеся вчера поздравить отца-фронтовика внуки-правнуки размели вафли вмиг и в ноль. Очень понравилось, велели печь еще.
Из неудобств такого варианта хочу отметить. Сусло сразу дает коричневый цвет тесту и потому при выпечке момент начала подгорания труднее на глаз определить. И растекается по-другому. Пару штук запорол, потом приноровившись работал уже просто по часам.
Манна
Воскресенье, 10 мая 2015 года, 13:37 | Вафли "Легкие"

Земляк, спасибо за идею ржаных "легких" вафель.
Katko
Среда, 18 мая 2016 года, 09:27 | Вафли "Легкие"

Цитата: Манна от Воскресенье, 10 мая 2015 года, 13:37
спасибо за идею ржаных "легких" вафель
присоединяюсь

а я вафельницу брала у знакомой, попробовать ржаные как раз, по др рецепту( они на втором плане на фото), а на этот рецепт случайно попала...минимум продуктов и не жирно - сподвигли меня на исполнение, нам понравились

Вафли Легкие
Манна
Воскресенье, 29 мая 2016 года, 14:06 | Вафли "Легкие"

Катерина, здорово! Такие красивые вафельки!
Улыбка
Понедельник, 12 декабря 2016 года, 00:15 | Вафли "Легкие"

Манна, примите и мою благодарность за вкусные и легкие вафельки
Тот случай, когда волки сыты и овцы целыи вкусно, и не очень сладко
Манна
Понедельник, 02 января 2017 года, 12:10 | Вафли "Легкие"

Екатерина, спасибо! Рада, что вафельки понравились!
win-tat
Воскресенье, 25 июня 2017 года, 22:43 | Вафли "Легкие"

Пекла эти вафли в Cloer, получаются действительно очень вкусные и хрустящие, но у меня вопрос: ни у кого при выпечке пластины не склеивались? Я с трудом каждый раз открывала вафельницу, вафля при этом приклеивалась к верхней пластине, снималась правда нормально.
Вот думаю, может крахмал дает такой эффект , тесто при нагревании как кисель или клейстер клеется к пластинам .
Вафли Легкие Вафли ЛегкиеВафли Легкие

mamusi
Воскресенье, 25 июня 2017 года, 23:40 | Вафли "Легкие"

Цитата: win-tat от Воскресенье, 25 июня 2017 года, 22:43
ни у кого при выпечке пластины не склеивались? Я с трудом каждый раз открывала вафельницу, вафля при этом приклеивалась к верхней пластине, снималась правда нормально.
И у меня такая же история.
Мне пришлось пластины разнимать с помощью тонкой линеечки! Я аж испугалась!
При выпечки других вафель такого не было. Сами вафли понравились...
ирина23
Среда, 11 октября 2017 года, 21:26 | Вафли "Легкие"

Манна, спасибо за рецепт вафелек! хрустящие, вкусные очень понравились! Завтра наполню их кремом. Опробовала новую вафельницу ``maxwell вафли тоже слегка прилипали к верхней пластине, снимались нормально. Спасибо большое!
Вафли Легкие
Манна
Пятница, 24 ноября 2017 года, 15:09 | Вафли "Легкие"

Девочки, рада, что вафельки понравились.
Если вместо растительного масла добавите сливочное, клеится так не будет, но и вафли "лёгкими" быть перестанут.
Наталья525
Воскресенье, 11 марта 2018 года, 21:39 | Вафли "Легкие"

Сегодня сделала постный вариант ( на воде). Вкусные, хрустящие вафельки получились. Пока пекла, муж вокруг ходил, как кот вокруг сметаны , а потом ворчал, что поститься тяжело- вкусняшек много делаю...
Манна
Четверг, 14 июня 2018 года, 10:06 | Вафли "Легкие"

Наташа, рада, что вафельки вам понравились!
win-tat
Четверг, 14 июня 2018 года, 10:16 | Вафли "Легкие"

Урра , Манночка вернулась !
Katko
Четверг, 14 июня 2018 года, 10:49 | Вафли "Легкие"

Мы успели забеспокоиться...
Манна, приветыыы
◄ Назад 1 2 [3]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы