Торт "Нечаянная радость"

Категория: Кондитерские изделия
Торт Нечаянная радость

Ингредиенты

Овсяное печенье 500-600 г
Крем:
Сгущеное молоко вареное 1 банка
Масло сливочное комнатной температуры 200 г
Пропитка:
Кофе растворимый 1 ст. л.
Посыпка:
Шоколад 100 г
Очищенные грецкие орехи 100 г

Способ приготовления

  • Кофе растворить в 250 мл горячей воды. Пока кофе остывает, взбить сгущенку с маслом до однородной массы. Каждое печенье окунуть в кофе и уложить на блюдо или в форму в несколько слоев. У меня получилось три слоя. Каждый слой промазать кремом. Верх и бока тоже промазать кремом. Орехи крупно порубить, шоколад натереть на крупной терке. Торт посыпать орехами и шоколадом.
  • Готовила вечером, торт оставила до утра на столе, что бы лучше пропитался. Утром поставила в холодильник.
  • От себя добавила ликер в крем и кофе.
  • Очень вкусный тортик получился.

Примечание

На 8 марта получила в подарок книжку "Формула кулинарии". Книга состоит из лучших кулинарных рецептов от фармацевтов и провизоров России Издана книга не для продажи. Именно в этой книге я и нашла рецепт тортика, приготовленного на основе овсянного печенья.

*Гаша
Тааак... Тут-то ты и попалась!!! Кто канючил, что печь не умеет??? Супер!!!
*celfh
Гаша, ты чё? Хто ж пек? Это же без выпечки Правда, когда ешь, не догадаться, что там печенье, особенно если в холодильнике постоит часов пять
*Гаша
Всё равно молодец!!!
*Esfir
Ух ты какой тортик! Интересный рецептик! Таня, а не чувствуется что печенье овсяное? А то у меня не очень его любят.
*BlackHairedGirl
Рецепт - просто находка!!! Вкуснятина как раз для тех случаев, когда нет возможности для выпечки! Утащила в закрома, спасибо!!!
*barbariscka
Какой интересный тортик!! А где-нибудь можно поинтересоваться этой книжкой?
*Irishka CH
Ух-ты, как интересненько!!! Овсяное печенье у меня все очень любят. Утащила в закладки.
celfh, Таня, а то что печенье овсяное такое выпуклое, не мешает формировать "коржи". Или его туды-сюды переворачивать надо?
*Кроша
Цитата: celfh

уложить на блюдо или в форму в несколько слоев. У меня получилось три слоя.
Танюш, можно уточнить размеры твоей формы ? Ориентир нужон ... Тож хочу шоб в три слоя !!! Лучче больше !!!
*celfh
Девочки, спасибо!
Цитата: barbariscka

А где-нибудь можно поинтересоваться этой книжкой?
Понятия не имею. А выглядит она так
🔗
Цитата: Esfir

а не чувствуется что печенье овсяное?
нет, но я добавляла дополнительно ароматизатор - ликер. Мне кажется очень хорошо ванильный сахар добавить в крем.

Цитата: Irishka CH

печенье овсяное такое выпуклое, не мешает формировать "коржи". Или его туды-сюды переворачивать надо?
да нет, не мешает. Единственное, печенье круглое, форму не до конца заполняет, так я разрезала его попалам и заполняла "пустоты"
Крошик, специально для тебя, дорогая, сходила измерила: 20*20. автор рецепта предлагает вообще сразу на блюдо выкладывать. Но я выложила в форму с крышкой, чтоб тортик в холодильнике ни какого запаха не цепанул.
*Кроша
Цитата: celfh

Крошик, специально для тебя, дорогая, сходила измерила
Отжеш я негодница , заставила тебя Танюш сделать стока лишних телодвижений .

А тортик я уже вчера приготовила, да !!!

У меня муж вапче не по тортам , но этот понравился !!!

Доня как тортиковая душа, ей прям понравился-понравился !!!

При этом ни один, ни вторая не догадались, что тортик из овсяных печенюшек собран !!!

Крем казали мороженко им напоминает ...

Собирала прямо на большом блюде, у меня получился "на два коржа", двухэтажный ...

Кофе сварила натуральный, в турочке, для пущего аромату наплескала коньяковского ...

В крем добавила всё того же коньяковского ...

Орешки поджарила на сухой сковороде...

Торт Нечаянная радость

Танюш, я тебя обожаю вкупе со всеми твоими рецептами !!!

Спасибо тебе огромное дорогой ты мой человечек !!!

Тортик получился настока симпатишненьким, такой не совестно и гостям предложить !!!
*celfh
Крошечка, ой, как я рада, что тортик понравился!!!!
*BlackHairedGirl
А мы тоже подсели на этот тортик, этот уже второй по счёту, первый был пол-порции, схомячили и чуть не дрались за последний кусочек А всего-то и надо две упаковки магазинского овсяного (на которое у нас в доме никто ваще не смотрит) и пакет сметаны, делала сметанный крем с ванилькой, а всё остальное нашлось дома. И за каких-то 15 минут, без лишних телодвижений... лёгким движением руки... скучное овсяное печенько превращается в фееричный(!!!) деликатес... с кофейно-амареттовым ароматом а внутри ещё прослойка сливового повидла, зависло оно у нас почему-то... Танюша! ну просто громадное тебе спасибо за этот рецепт!!!

]Торт Нечаянная радость[/URL]

пы. сы. Сын сегодня сказал, отведав очередной кусочек:"Никогда бы не подумал, что он сделан из овсяного печенья. Оно там совсем не слышится."
*celfh
Танечка, как приятно встать утром и получить такой замечательный отзыв! На здоровье тебе и всей твоей семье
*ИРР
Девочки, в который раз убедилась, как вредно читать наш форум на ночь
прочитала танин отзыв с картинкой (которая блек герлз) и побежала делать ревизию в пол 12 ночи и все месить. Хорошо быть запасливым муравьем
из килограмма печенья 2 видов (овсяного и галетного нейтрального) пакета сметаны, 300 гр творога, сгущенки и лимона (это крем) вышел утром тортик тяжеленький такой :nyam:и вкусненький половины уже нету

Отчет принимай, хозяйка, вместе с большим и жирным +
простота исполнения по 5 бальной шкале 5 баллов
Результат (по ней же) 10

Торт Нечаянная радость Торт Нечаянная радость

мне вперемешку с галетным очень понравилось- он на вкус получился слоистый. И у меня крем был мокроватый, печенье не сиропила. В след раз вишни засандалю в крем

зы. забыла. порезала кусочками рахат лукум туда же. А пусть... не пропадать же добру
ну а вообще Я и ТОРТ это антогонисты по жизни, мы ненавидим друг друга
а тут даже ничего подружились, пока сказано же совместный труд примиряет и облагораживает
название 100% попадание- мои сделали так с утра , когда я лебедушкой выплыла с тортом к завтраку.
*celfh
Ах, ИРР, слушала б тебя и слушала
*Гаша
Ой, не гри, Тань... Плывёт лебёдушкой, поёт соловушкой, а ручки золотые!!!
*ИРР
Цитата: Гаша

Ой, не гри, Тань... Плывёт лебёдушкой, поёт соловушкой, а ручки золотые!!!

*BlackHairedGirl
Я и ТОРТ это антогонисты по жизни

Ир!!! ну ты прибедняешься! Этот намбер ван супер , а лимончик в креме это божественно! и что-то мне подсказывает, что за ним незамедлительно последует намбер ту с вишней и шоколадом. А у меня ж тоже вишня есть в морозилке, вот я балда я про неё и забыла. И теперь хочу попробовать с печеньем песочным, квадратным или прямоугольным, оно прям как для этого тортика создано!!! И сделать прослойку зефира или безешки с кокосом.
*ИРР
Цитата: BlackHairedGirl

[ оно прям как для этого тортика создано!!! И сделать прослойку зефира или безешки с кокосом.

я делала в разъемной форме.
и тоже думала, что рецепт хороший, есть простор для бедер фантазии и про прослойку из зефира тоже или кусочками разноцвет. мармелад или фрукты (ананасы консерв и банананчики )
А еще его можно навалить в форму, как суслин Пломбир, пленкой предварительно ее затянуть, потом перевернуть.

Торт Нечаянная радость Торт Нечаянная радость

тань, короче это наш торт на ближайшие 5 лет и кстати, мы уж тут о своем о хохляцком- печенье это в сільпо было последний раз 15.50- цена тиждня.
*celfh
ИРР, мне б твою фантазию
*ИРР
Цитата: celfh

ИРР, мне б твою фантазию

а мне бы твою рыбу
*BlackHairedGirl
А еще его можно навалить в форму, как суслин Пломбир, пленкой предварительно ее затянуть, потом перевернуть.

Точно и будет как тирамису! С вишенькой. Уже хочу
*ИРР
Цитата: BlackHairedGirl

y) Уже хочу

*Илона
И я со своей запоздалой спасибкой плетусь! Я нечаянную радость в торте-мешочке шефу на днюху дарила! Дно мешочка делала из песочного теста с кокосом и безешной прослойкой, а середину и нечаянной радостью набила! Ой, он был просто счастлив! А я нЭрвничала, т. к. сама-то попробовать не успела, думала, что он на работе с нами всеми поделится, чайку попьемс все вместе, ну или думала домой попрет с семьей чаевничать, а он упер торт в ресторан с друзьями его дербанить! Сидела зажмурившись весь вечер и утро, ожидая шишки на голову, т. к. рецептик то был лично не проверенный) Ан нет! Пришел на другой день счастливый, как слон и сказал, что ни у кого ни крошки на тарелочке не осталось!
*celfh
Ну вы даете, девчонки! Чего только не придумаете ilonnna, за удачный тортик!
*Илона
Торт Нечаянная радость
*Leka_s
Сделала вчера и я радость... утромбовала в чашку глубокую печенюхи в перемежку со сметанным кремом, отправила на ночь в холодильник, утром полила помадкой шоколадной.... вкусноооооооооооо! Спасибо! Вот отчетик
Торт Нечаянная радость Торт Нечаянная радость
Ну и как по заказу нежданные гости нагрянули сегодня, подруга не поняла из чего тортик сделан решила, что я пекла его, с добавлением корицы очень удивилась когда рассказала ей составляющие, а еще дядя мой, так тот на предложение чаю попить с тортиком сказал, что он вобщем-то к тортам равнодушен, в итоге схомячил 2 кусочка, очень он ему понравился
Спасибо еще раз
*celfh
Leka_s, вот и замечательно, что тортик в радость!
*Leka_s
Еще как в радость, только вот печенюхи пришлось ныкать вчера, а то пока моргнула, пол пачки испарилось , их и без этого все любили, а теперь и подавно
*ИРР
И снова здравствуйте!

Торт Нечаянная радость Торт Нечаянная радость Торт Нечаянная радость

в этот раз, как Буренка в пятнушки вышел
ооочень вкусно и много опять- только сметаны с творогом килограмм + сгущенки грамм 300 и печенья по 500 грамм 2 разного. Вишня.
Кто не делал- жизнь прошла мимо
автору
вообщем, вопрос с тортом для праздников закрыт нафик эти бисквиты. Итак вкусно. И это я еще дорогой авторский вариант не делала- со сгущенкой и маслом.

кратко сегодня вышло написать, спешу

зы. девачки, вот думаю, пойти чтоля к кондитеркам? в тему заказные торты? как смело сказать цену клиенту. есть такая тема у них. (уже в уме подсчитываю барыш ) причетаю- а уж труда-то сколько вложено-о-о-о-о- (закатываю глаза, тренируюсь )

*celfh
ИРР, я тебя обожаю
*Кроша
Цитата: celfh

ИРР, я тебя обожаю

Прошу и меня зачислить в Клуб Обожателей ИРРишки !!!

P.S. За флуд сильна извиняюсь канешна ...
*BlackHairedGirl
Оооооо, это клааааассссс творожно вишнёвая буренка Ир, у тя фантазия разыгралась не на шутку...

Кто не делал- жизнь прошла мимо

истинная правда, подписываюсь под каждым словом
*ИРР
Цитата: Кроша

Прошу и меня зачислить в Клуб Обожателей ИРРишки !!!

какая нагла лесть, прям тьху

говорите говорите, вы мне не мешаете

Таня, BlackHairedGirl, если бы не ты со своей фоткой на ночь глядя, так и прошла бы я мимо и не было бы мне нечаянной радости в жизни (и пару кило на бедра)
*MariS
Цитата: ИРР


Кто не делал- жизнь прошла мимо
автору

Так-так, значит, моя жизнь мимо проходит - как-то я этот рецепт прозевала.
Срочно надо исправлять ситуацию!!!
Танюш, спасибо за такую, и правда, нечаянную радость!
*Скарлетт
ИРР, буренка получилась и вправду классная! А скажи, чегой то там твои котяры выглядывают? Типа гостей ждут?
*ИРР
Цитата: Скарлетт

А скажи, чегой то там твои котяры выглядывают? Типа гостей ждут?


я голубей подкармливаю, они там целыми днями ходют, а моим развлечение- телевизер
видит око, да зуб неймет
*Скарлетт
Цитата: ИРР


я голубей подкармливаю, они там целыми днями ходют, а моим развлечение- телевизер
видит око, да зуб неймет
Пральна, равноправие - в массы! Даешь каждому коту по телевизору (в твоем случае, наверное,5Д! )
*win-tat
И я с радостью! Это просто чудо какое-то! Делов на "3 копейки", а результат...
У меня дома никто "не разнюхал" овсяное печенько в тортике, пришлось их за уши оттаскивать, чтобы успеть хоть что-то сфоткать!
Между слоями печенья проложила зефир, в кофе и крем добавила коньяк, тортик во рту таял!
Танюша, спасибо!!! Может в этой книжке ещё какая радость нас дожидается?
Торт Нечаянная радость Торт Нечаянная радость
*kolenko
Слушьте, дамы! А если самим печенько напечь? Нет, даже не так. А если испечь коржи для радости из наших "овсяных" рецептов? Я, например, всегда пеку овсянку по этому рецепту.
Так это ж красивенько-ровненько должно получится? И будешь знать что туда положено. Да, дело несколько увеличится во времени, но выиграем в полезности. Да?
*win-tat
Цитата: kolenko

Слушьте, дамы! А если самим печенько напечь? Нет, даже не так. А если испечь коржи для радости из наших "овсяных" рецептов?
Так это ж красивенько-ровненько должно получится? И будешь знать что туда положено. Да, дело несколько увеличится во времени, но выиграем в полезности. Да?
Точно-точно , а то покупное печенье попадается очень сладкое, а самим мона всё урегулировать!
*Кроша
Цитата: kolenko

А если самим печенько напечь?

В тыщу разоф лучче будет !!!
*MariS
Пришла и ко мне "Нечаянная радость" и я несу ее тебе, Танечка, с благодарностью!
Добавила Куантро (держу его для выпечки) в крем и пропитку.
Не стала посыпать ни шоколадом, ни орехами, чтобы чувствовался вкус сгущенки с Куантро.
Мама была в восторге, говорит, что ей в детстве ее мама делала то же самое...
Значит рецепт-то старинный!!!
Делала половинную порцию, так как печенюшек осталось немного, а очень захотелось тортика...
Буду теперь готовить такой часто.

Торт Нечаянная радость
*celfh
Ой, Марина, как вкусно, и крема много, люблю крем с ликером! А куантро все жаба душит купить, даже на таможне вдруг пожалела 11евро Надо все-таки взять, если, конечно, будет. Я уже здесь писала, что самый дешевый алкоголь в дью фри при выезде с Украины. Финская водка 7 евро Мы в прошлом году вчетвером ехали, можно было 16 литров набрать всякого разного, но что-то не набрали
*ИРР
Танюш !
тебе сегодня не икалось с утра?
Вот...
это я тут опять решила тряхнуть стариной. Старина не спротивлялся
а на фотке это кому-то уже нечаянной радости обломилось с утра.
Сгущенка+масло крем, в середине творог+сметана+малина
обнять и плакать тортик кста вышел 2.200 (кило печенья 2-х видов, осстальное замазка)



Торт Нечаянная радость

не получала уведомления
:secret:может, и хорошо, а то бы уже давно сделала, насмотревшись, какие тут у всех пырижочки знатные
*celfh
Какая же ты умничка, ИРР!
*ИРР

да уж... казяйка...
и красавица
отворотясь не налюбуешься
*celfh
ИРР, в той книжечке еще есть интересный тортик и тоже без выпечки. Если ничего не изменится, в выхи выложу рецептик, надеюсь, будет не хуже
*ИРР
Цитата: celfh

ИРР, в той книжечке еще есть интересный тортик и тоже без выпечки. Если ничего не изменится, в выхи выложу рецептик, надеюсь, будет не хуже

ждем ждем мне, как раз этого до выхив и фатит

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту