Лазанья с кроликом и миндалем

MariV
Вторник, 05 марта 2013 года, 18:26 | Лазанья с кроликом и миндалем

Лазанья с кроликом и миндалем

Категория: Мясные блюда
Кухня: итальянская
Лазанья с кроликом и миндалем

Ингредиенты

Филе кролика 500 г
Миндаль очищенный 60 г
Лук шалот 2 шт.
Сливки 20% 300 мл
Вино белое полусухое 100 мл
Сухие листы лазаньи Barilla по потребности
Сыр тертый 200 г
Специи по вкусу

Способ приготовления

  • Лук мелко режем, филе кролика пропускаем один раз через крупную решетку мясорубки,
  • Лазанья с кроликом и миндалем миндаль измельчаем в блендере.Лазанья с кроликом и миндалем
  • Затем лук припускаем в смеси сливочного и растительного масел, добавляем фарш, слегка обжариваем, добавляем миндаль, перемешиваем, заливаем сливками, тушим на медленном огне примерно 30 минут
  • Лазанья с кроликом и миндалем
  • Солим и приправляем специями по вкусу, добавляем вино, даем закипеть и снимаем с огня.
  • В форму укладываем на низ фарш с соусом , затем листы лазаньи, потом фарш с соусом, тертый сыр, потом листы лазаньи и т.д. Сверху - обязательно фарш с соусом и сыр.
  • Лазанья с кроликом и миндалем
  • Ставим запекаться в духовку на 30 минут при Т 180 градусов. После приготовления даем постоять около 20 минут.


Поддержи автора!
Twist
Вторник, 05 марта 2013 года, 19:21 | Лазанья с кроликом и миндалем

Оля, представляю, какая лазанья нежная и ароматная получается!
Утащила в закладки, с удовольствием попробую.
Gael
Вторник, 05 марта 2013 года, 19:44 | Лазанья с кроликом и миндалем

Спасибо! Уже в закладках!
MariV
Вторник, 05 марта 2013 года, 20:09 | Лазанья с кроликом и миндалем

Спасибо, девушки! Это правда очень вкусно
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы