Лазанья с кроликом и миндалем

Категория: Мясные блюда
Кухня: итальянская
Лазанья с кроликом и миндалем

Ингредиенты

Филе кролика 500 г
Миндаль очищенный 60 г
Лук шалот 2 шт.
Сливки 20% 300 мл
Вино белое полусухое 100 мл
Сухие листы лазаньи Barilla по потребности
Сыр тертый 200 г
Специи по вкусу

Способ приготовления

  • Лук мелко режем, филе кролика пропускаем один раз через крупную решетку мясорубки,
  • Лазанья с кроликом и миндалем миндаль измельчаем в блендере.Лазанья с кроликом и миндалем
  • Затем лук припускаем в смеси сливочного и растительного масел, добавляем фарш, слегка обжариваем, добавляем миндаль, перемешиваем, заливаем сливками, тушим на медленном огне примерно 30 минут
  • Лазанья с кроликом и миндалем
  • Солим и приправляем специями по вкусу, добавляем вино, даем закипеть и снимаем с огня.
  • В форму укладываем на низ фарш с соусом , затем листы лазаньи, потом фарш с соусом, тертый сыр, потом листы лазаньи и т. д. Сверху - обязательно фарш с соусом и сыр.
  • Лазанья с кроликом и миндалем
  • Ставим запекаться в духовку на 30 минут при Т 180 градусов. После приготовления даем постоять около 20 минут.


*Twist
Оля, представляю, какая лазанья нежная и ароматная получается!
Утащила в закладки, с удовольствием попробую.
*Gael
Спасибо! Уже в закладках!
*MariV
Спасибо, девушки! Это правда очень вкусно

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту