*Асат
Модель Tarrington House BM2600, она же ALASKA BM2600, она же в виде кучи клонов других производителей, отличающихся моделью и цветом панелей, но с таким же внешним видом.
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Хлебопечка работала около 9 месяцев в активном режиме. После чего начали появляться посторонние шумы при замесе теста. Сначала поскрипывания и пощёлкивания, а затем уже откровенный стук и царапанье. В камере выпечки и под хлебопечкой появилась металлическая стружка, а венец привода тестомешалки ощутимо болтался. На приводе ведра появились проточки от лепестков венца, который при перекосе просто протирал место контакта.

Причиной всему - разрушение медно-графитовой втулки привода тестомешалки. Дальше пользоваться хлебопечкой было нельзя - мало того что при работе стоял ужасный грохот, так ведь стремительно разрушался механизм, как хлебопечки, так и ведра. Сама хлебопечка работала как надо, поэтому вопрос о замене даже не поднимался. Проблема чисто механическая и устранить её несложно.

Первой попыткой было развернуть втулку на 180 градусов, невыработанной стороной. Однако это решение себя не оправдало. Удалось испечь 8 буханок, после чего стуки возобновились. А выработка втулки оказалась даже сильнее. Поэтому при появлении проблемы я не рекомендую даже пытаться так делать, только полная замена.

Для того, чтобы добраться до втулки, потребуется полная разборка хлебопечки. В этом нет ничего сложного, но сам процесс местами неочевиден и не зная особенностей, можно что-то поломать. Данная инструкция содержит пошаговое описание процесса разборки и замены втулки.

Сначала нужно снять верхнюю крышку. Для этого поддеваем отвёрткой фиксирующую пластину:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

И снимаем её:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Снимаем крышку:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Далее в зоне выпечки аккуратно выкручиваем 8 шурупов корпуса, не допуская при этом нагрузки на ТЭН, который может лопнуть. К части шурупов можно подобраться крестовой отвёрткой между ТЭНом и стенкой. Однако, если отвёртка не пролезает и требуется усилие для отгибания ТЭНа, этого делать не нужно. Лучше подобраться сбоку под углом. В ряде случаев вместо крестовой отвёртки может оказаться удобнее плоская:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Откручиваем опору ТЭНа:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Переворачиваем хлебопечку и откручиваем 5 шурупов крепления нижней крышки:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Два центральных шурупа трёхгранные:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Если подходящей отвёртки нет, их можно выкрутить плоской отвёрткой подходящей ширины:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

После выкручивания шурупов нижняя крышка не снимется. Она держится на защёлках, добраться до которых снаружи сложно. Переворачиваем печку обратно и поддев в верхней части открученный корпус зоны выпечки, осторожно поднимаем его вверх, стараясь не задеть ТЭН. Чтобы корпус легко вытаскивался, важно не допускать перекосов. Поднявшись примерно на 2/3 высоты, корпус застрянет. Причина - шуруп крепления керамической опоры ТЭНа. Откручивать её не нужно, надо просто надавить на корпус в месте нахождения шурупа, чтобы он прошёл через пластиковый уплотнитель:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Со снятым корпусом зоны выпечки получаем доступ к защёлкам изнутри. Приподняв эту сторону хлебопечки на 2-3 см, отжимаем защёлки плоской отвёрткой. Обычно для снятия крышки достаточно отжать 2-3 защёлки:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Прежде чем снимать корпус, необходимо отсоединить шлейф от электронного блока и не повредить его. Для этого корпус хлебопечки аккуратно сдвигаем вперёд, не допуская натягивания шлейфа. Это облегчит доступ к разъёму. Отсоединять нужно широкий белый разъём, двухпроводной справа - это термодатчик, его трогать не нужно. Разъём имеет защёлку в центральной части, её можно поддеть плоской отвёрткой и аккуратно оттолкнуть разъём. После того как защёлка вышла из паза, разъём можно извлечь, аккуратно покачивая, или слегка поддевая отвёрткой справа и слева:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

После отсоединения разъёма корпус можно снять:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Выкручиваем показанные стрелками 7 шурупов крепления основания к нижней крышке. Остальные шурупы выкручивать не нужно:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Поднимаем основание и кладём его набок. Важно при этом не допускать нагрузки на ТЭН, в качестве опоры можно использовать каркас платы:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.
Кстати, если кого-то не устраивает длина провода, из этого положения его можно удобно и без проблем поменять на более длинный.

Сталкиваем ремень со шкива на внутреннюю сторону:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Проворачиваем шкив и снимаем ремень:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Для снятия шкива откручиваем гайку на 8, снимаем гровер и шайбу. Если шкив при этом снять с вала не удаётся, поддеваем его плоской отвёрткой. Важный момент: поддевать нужно основание возле оси. За край шкива опираться нельзя, он может сломаться. Для этого вставляется плоская отвёртка и проворачивается, сталкивая шкив с вала:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Снимаем шкив. Важно при этом не потерять прямоугольную шайбу, которая может выскочить:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Ось закреплена стопорной шайбой. Аккуратно поддеваем её отвёрткой, придерживая другой рукой, так как шайба может выскочить и потеряться:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Под стопором находится пластиковая шайба, снимаем её. Теперь ось можно извлечь:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Со стороны зоны выпечки выкручиваем три шурупа крепления ведра и снимаем крепление:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Параметры втулки: внешний диаметр 12мм, внутренний диаметр 8мм, длина 14мм. Длина посадочного гнезда - 12мм:
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

От замены на подобную втулку я отказался. Через некоторое время она точно так же развалится. Поэтому был подобран игольчатый подшипник с такими же параметрами. Важный момент: так как основание дюралевое, подшипник должен иметь наружное кольцо. Просто сепаратор с роликами не подойдёт. Подшипников длиной 14мм найти не удалось, бывают только 12мм. Но посадочное гнездо и есть 12мм, поэтому такой подшипник подойдёт. Заказывал на Ebay. Подшипник был выбран односторонний, с вращением в одну сторону. В противоположную сторону он стопорится. Вообще, подшипники такого типа не рекомендую, могут быть проблемы с извлечением ведра, хотя в моём случае этого нет: свободного хода венчика ведра достаточно для его проворачивания. Но если других подшипников нет, такой тоже сойдёт.

Для выпрессовки втулки берём пробой или подходящий штифт диаметром 10-11мм. Пробой упирается тупым концом. Лёгкими ударами молотка втулка выпрессовывается. Сильно стучать не нужно, может лопнуть основание.
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Подшипник запрессовывается таким же образом. Если односторонний - с соблюдением направления вращения тестомешалки. Для облегчения запрессовки посадочное гнездо можно смазать. При запрессовке важно не допускать перекоса подшипника.
Tarrington House BM2600/ALASKA BM2600. Разборка хлебопечки и замена втулки.

Перед установкой оси подшипник смазывается. Я выбрал смазку ШРУС-4, так как узел нагруженный. Опасаться того, что смазка непищевая не стоит. Подшипник находится под зоной выпечки, сильного нагрева там нет и с хлебом оно никак контактировать не будет. Да и заводская смазка втулки там аналогичная.

Сборка производится в обратном порядке: ставится ось, крепится стопорной шайбой. Для этого шайба просто прикладывается к прорези и несильно нажимается. ставится шкив и закручивается гайкой. Ремень одевается так: сначала вдевается за шкив, затем одевается на шкив мотора, с одной стороны накидывается на большой шкив и аккуратно проворачивается. Затем закручиваются шурупы основания. При установке корпуса не забываем про разъём электронного блока. После подключения разъёма корпус ставится на место и защёлкивается. Закручиваются шурупы нижней части. Затем аккуратно опускается кожух зоны выпечки. С ним два момента: в начале хода нужно будет нажать в месте крепления ТЭНа. Дальше опускать очень аккуратно, чтобы не повредить ТЭН. Затем совмещаются отверстия и закручиваются 8 шурупов крепления. Закручивается крепление опоры ТЭНа. Ставится крышка.

После установки подшипника хлебопечка успешно работает уже несколько месяцев, пока проблем нет.
*sazalexter
Приветствую на форуме! Есть еще место где тусуются мастера по ремонту https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=36855.0 и здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=32099.0
*dodg36
Спасибо, очень пригодилось.
Долго искал только ремень.
Подошел HTD 3M -537 -9
Брал тут = http://www.aliexpress.com/item/Free-Shipping-Standard-HTD-3M-537-9-Width-Black-Synchronous-Timing-Belt/1304373374.html
*andy_1c
Приветствую! А можно ссылочку на подшипник и его фото?
*Асат
Всем привет. Долго меня здесь не было, а сегодня нашёл этот пост в гугле и решил вернуться и поделиться выявленными проблемами за эти три года.

В целом, хлебопечка вполне себе рабочая, за это время было два ремонта, связанных с приводом. В остальном нареканий не было.

Показанная в инструкции конструкция проработала где-то год, после чего опять начало уводить вал в сторону - появился износ как подшипника, так и оси. Всё-таки одной точки опоры для таких нагрузок недостаточно, поэтому пришлось узел переделать и установить вторую опору оси с ещё одним подшипником. Могу сделать инструкцию доработки в таком же виде, как этот пост.

Примерно в то же время начало протекать ведро. Проблему решить не удалось, так как не смог снять мешалку. И кипяток пробовал, и отмачивать в воде - бесполезно. Сидит намертво. Можно конечно попробовать стянуть её съёмником, но это гарантированно разрушит покрытие. Потому оставил всё как есть, просто изменил порядок закладки компонентов - мука снизу, вода сверху. Замесу это никак не мешает, зато протечек почти нет. Собственно, ведро так и работает до сих пор, хотя втулки там раздолбаны очень сильно, но без снятия мешалки разобрать этот узел нельзя. А в целом виде снять её не получится.

Впрочем, почти - это не совсем. Какая-то минимальная протечка есть. И вот тут-то с моей стороны была допущена ошибка - я долгое время не следил, что там происходит, в итоге то, что всё-таки протекло, попадало под венец привода и постепенно попало в подшипник. Из-за этого недавно подшипник развалился и заклинил. Пришлось всё перебрать, почистить и заменить подшипник. Заодно просверлил по бокам от венца дренажные отверстия - если туда что-то будет попадать, чтобы шло не в подшипник, а проваливалось в нижнюю часть корпуса. Не лучший вариант, конечно, но зато подшипник целее будет.

dodg36
Во, по ремню ценная информация благодарю. А что с родным случилось? У моего есть признаки износа, но явного расслаивания пока нет, зубья тоже на месте. Пока ещё послужит.

andy_1c
Ну, внешний вид на фотках есть. А по поводу поиска - можно вбить в строку "подшипник 8x12x12 mm", ебэй это понимает. Там есть масса предложений (ссылки имеют срок действия, так что конкретную приводить нет смысла), и лучше выбирать несколько - 3-5 шт. По цене практически то же самое, зато будет запас, тем более, как показала практика, эти подшипники могут разваливаться.
*lcoon
Цитата: Асат
Всё-таки одной точки опоры для таких нагрузок недостаточно, поэтому пришлось узел переделать и установить вторую опору оси с ещё одним подшипником. Могу сделать инструкцию доработки в таком же виде, как этот пост.
Если Вы сделаете инструкцию по добавлению второго вала - это было бы замечательно. Заказал ремень, жду. Пока же было бы сразу полезно сделать дополнительную опору.
*AleksisIv
Хелп ми! Есть проблема с Alaska 2600.
Печка при замешивании либо некоторое время замешивает, а потом останавливается. Либо замешивающий флажок не трогается с места, а печь издает звуки похожие на попытку стронуть замешивающий вал, но не запускается. После принудительного воздействия руками процесс замешивания начинается, но прекращается через несколько секунд/минут или флажок крутится в одном направлении без остановки. Разобрал печку, посмотрел, вал в нормальном состоянии втулка не разбита. Смазал, но не помогло. Отнес в мастерскую, после диагностики сказали, что с печью все нормально, но сбой в электронной части, в прошивке (по видимому). Но у них для этого нет ничего.

Есть ли возможность где-нибудь проверить электронную часть? Или на этом все, можно распроститься с Alaska BM2600!?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту