Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)

Категория: Выпечка
Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)

Ингредиенты

Манка 1 ст.
Мука 1 ст.
Раст. масло 0,5 ст.
Сахар 1 ст.
Кефир (или простокваша) 1 ст.
Разрыхлитель 2 ч. л

Способ приготовления

  • Манку залить кефиром и оставить набухать минут на 10-15. Затем добавить сахар и масло, перемешать.(Еще я добавила апельсиновую цедру). Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто выложить в чашу (Я чашу не смазывала). Режим Выпечка 40 минут
  • P.S:Стаканы 250 гр.


*MariS
Ой, какой манник рассыпчатый и нежный! Беру в закладки, спасибо, Elven!
*NatalyMur
Хорошенький какой Тоже сегодня бум пробовать...
*Манна
Так... это ж Шримати от Омелы... Только без начинок, так, как я его делаю для кефирного торта

Выпекаю на "Каше" при высоком давлении, время по умолчанию (13 минут) + на "Подогреве" еще минут 5-10.

Ах, да, я его и в 6060 пекла... ВОТ
Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)
*Танюля
Какая прелесть!!! Надо попробовать.
*Манна
Ага, Танюш, обязательно. Мне очень нравится этот манник. Я его всем-всем советую... особливо новичкам... неубиваемый Неужели ты до сих пор Омелкин шримати не опробовала?
*Танюля
Цитата: manna

Ага, Танюш, обязательно. Мне очень нравится этот манник. Я его всем-всем советую... особливо новичкам... неубиваемый Неужели ты до сих пор Омелкин шримати не опробовала?
Неааа, не попробовала именно из за яблок и изюма, у меня ребятёнок их не ест в выпечке, а без добавок мне как то и не хотелось пробовать. Теперь надо и так и так попробовать, с добавками на работу унесу.
*Elven
manna, сорри, не видела, что похожий рецепт уже есть Вы правы манник очень-очень вкусный, раньше всегда пекла его в духовке, но в СВ он намного вкуснее получается
*Манна
Ничего страшного. В разделе рецептов для скороварки Brand 6050 такого рецепта еще не было Да, мне тоже он больше всего нравится из скороварки... под давлением
*Elven
в след. раз, когда буду печь, попробую сделать по Вашему под давлением
*NatalyMur
Ой девочки- а я забыла муку положить... 40 мин без давления в скороварке Оурссон... в серединке еще мокренько.... поставила еще на 20мин... На выброс будет?
*Манна
Будет плотненький манник без муки. Можно с кисленьким варением скушать
*NatalyMur
Цитата: manna

Будет плотненький манник без муки. Можно с кисленьким варением скушать
Скоро узнаем- я туда еще изюм и курагу добавила...
*NatalyMur
Мдяяя... результат предсказуемый... Лепешка высотой 1.5- 2 см... Но запах классный, надеюсь, что вкус тоже...
Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)
*Манна
Он не поднялся, потому что муки не было. Будет вкусным, не сомневайтесь
*NatalyMur
Цитата: manna

Он не поднялся, потому что муки не было. Будет вкусным, не сомневайтесь
Я тоже так думаю... Жду, чтобы остыл....
*медуница
Интересный рецепт. Мне манник на вид очень понравился. А тут говорят, что и вкус хорош. Забираю в закладки.
*NatalyMur
Вкусный- не то слово- с приятной кислинкой- может конечно от кураги, но запах апельсина весьма классный... И это не смотря на то, что забыла добавить муку... Он кстати получился не плотный, только низковат... Правда у меня и порция маленькая- стакан взяла 200г.
Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)
*Манна
Отличный манник получился Вот точно неубиваемый рецепт, как только его не пекли, а он и без муки хорош
*NatalyMur
Цитата: manna

Отличный манник получился Вот точно неубиваемый рецепт, как только его не пекли, а он и без муки хорош
Без муки у него есть один недостаток... Съедается слишком быстро... Нужна тройная порция...
*котик08
У меня тоже не поднялся 1,5-2 см
*Irishka CH
Elven, несу благодарность за рецепт. делала в мультиварке, режим Выпечка 50 мин + 15 мин на подогреве постоял (забылась чуть.. ) здорово! Что актуально - без яиц (мои куры с возвратом морозов перестали нестись ) . Поднялся. Доча уплетала весь вечер по кусочку. к утру мало останется
Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)
Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)
*яра
Мне тоже очень понравилось! Спасибо!!!!!
*tx75
Цитата: manna


Выпекаю на "Каше" при высоком давлении, время по умолчанию (13 минут) + на "Подогреве" еще минут 5-10.
manna, а давление при этом набирается? у меня не набиралось и манник вообще не пропекся внутри, зато подгорел((((
*Манна
Да, набирается, но не на весь процесс выпечки. У меня не подгорало и полностью пропекалось (шримати вообще очень быстро печется и отлично пропекается). Может, регулятор давления забыли установить на "высокое давление"?
*Elven
Несколько раз пекла на Каше (20 мин), все отлично пропекается и ничего не подгорает
*tx75
так в том и дело, что регулятор выставляла на высокое давление. и делала все как вы написали. и читала, что шримати неубиваемый. не понимаю, почему не получилось
*Манна
Я даже не знаю, чем объяснить. Попробуйте еще раз, если вдруг опять не получится, очень подробно опишите нам, как готовили. Может, тогда поймем, что не так
*fronya40
Приготовила этот вкуснючий пирожок, положила в него курагу и яблоки, я не буду я, что бы что нибудь не напутать, положила вместо чайных ложек разрыхлителя столовые, это лишнее было, пирог аж распадался! и вместо кефира я ложила ряжанку. в общем все получилось просто супер. спасибо за рецепт, из-за него все таки куплю скороварочку.
*tx75
manna, напишите пожалуйста пошагово, как вы готовите этот манник под давлением на режиме КАША? у меня опять ничего не получилось, давление НЕ набиралось вообще. все сделала по рецепту. ничего не понимаю. после 23 минут(13+10подогрев)корочка черная. верх откровенно мокрый, даже перевернуть его не могу. на режиме выпечка он скорее всего получится, но я хочу готовить его на КАШЕ. помогите мне пожалуйста
*Манна
Татьяна, вот ТУТ я описываю, как готовлю этот манник в 6060. Разница для 6050 в том, что режим использую "Каша/Варка на пару", время по умолчанию, 13 минут + подогрев 5-10 минут. Ну и конечно, регулятор давления обращен в сторону "высокое давление". Если порция больше, чем указано в моем рецепте к 6060, то время выпечки нужно увеличить до 20 минут.
*tx75
порция была как в вашем рецепте, на который вы дали ссылку. так у вас поднимается индикатор высокого давления? как вообще набирается давление, если тесто это не жидкость?
девочки, кто еще готовил на режиме каша, на какой приблизительно минуте поднимается давление и блокируется крышка?
*Манна
Почему не жидкость? Да, давление поднимается. Но индикатор опускается прежде, чем завершается режим, когда жидкости в тесте уже не достаточно для сохранения высокого давления.
*Elven
Цитата: tx75

порция была как в вашем рецепте, на который вы дали ссылку. так у вас поднимается индикатор высокого давления? как вообще набирается давление, если тесто это не жидкость?
девочки, кто еще готовил на режиме каша, на какой приблизительно минуте поднимается давление и блокируется крышка?
Цитата: Elven

Несколько раз пекла на Каше (20 мин), все отлично пропекается и ничего не подгорает
У меня ниразу давление не набиралось, но все отлично пропекалось.
*tx75
блин, ну неужели я такая косорукая?
*Elven
Татьяна, не переживайте, все получится! Попробуйте испечь по пропорциям из этого рецепта
*tx75
спасибо, буду пробывать.
*КатRин
Приготовила в духовке, очень вкусно. Часто делала Шримати, всегда на весах. А тут стаканами вымеряла и как будто вкус другой, ну и без яблок)
*Elven
Катя, пеките на здоровье! Рада, что понравился рецептик. С яблоками этот манник будет еще вкуснее
*Juli31
Цитата: manna

Так... это ж Шримати от Омелы...

А я когда на форуме увидела рецепт "Шримати" аналогично подумала: "Так это же манник только с изюмом и яблоками!"

наша родня с Урала готовит его сколько я себя помню

Классный рецепт! Обожаю манник!
*арго
Цитата: КатRин

Приготовила в духовке, очень вкусно. Часто делала Шримати, всегда на весах. А тут стаканами вымеряла и как будто вкус другой, ну и без яблок)

тоже понравилось что стаканами.. только добавила порезанное яблоко... и в духовке..35мин лежит стынет.. спасибо Elven
*Elven
На здоровье! А еще можно сделать в формочках для маффинов или кексов, я раньше так и пекла до появления СВ
*Elven
С яблоками

Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)
*Elven
С изюмом

Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)
*кОЛючЕЧК@
Отличный рецепт, спасибо! Мука пшеничная в/с и ржаная обойная ( 50/50 ).
Нежный манник без яиц (скороварка Brand 6050)
*Elven
кОЛючЕЧК@, спасибо за отзыв и идею с ржаной мукой

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту