🔎

Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40

Категория: Молочные и яичные блюда
Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40

Ингредиенты

Творог (из йогурта) 800 гр.
Яйца 5 шт.
Сметана 20 % жир. (густая) 250 гр.
Крахмал картофельный 3 ст. л.
Сахар 2 мульт. стак.
Ванильный сахар 10 гр.
Печенье 20 шт.
Масло сливочное 120 гр.

Способ приготовления

  • Для начало нужно приготовить "Нежнейший Творожок из Йогурта"
  • https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=201369.0
  • Готовим подложку для Нашего Чизкейка.
  • Печенье измельчить и смешать с растопленным слив. маслом.
  • Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
  • Облепить этой массой кастрюльку от мультиварки (я это делаю рукой)
  • Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
  • Творог, желтки, сметану, ванильный сахар, картофельный крахмал (измеряла ложкой от х/б. под нож)
  • Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
  • Взбить погружным блендером, творожная масса получается довольно жидкая
  • Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
  • Белки взбиваем миксером на большой скорости с щепоткой соли, и постепенно добавляем сахар
  • Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
  • Взбитые белки аккуратно, по 1-2 ст. л. вмешиваем потихоньку ложкой в творожную массу как бы снизу вверх.
  • Потом потихоньку выкладываем по одному половнику или по большой ложке на дно кастрюльки
  • Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
  • Ставим режим "Печь" 120* на 1 час 20 мин.(Вовремя выпечки не заглядываем в мультиварку)
  • После сигнала выключаем мультиварку из розетки и не открываем еще часа 2. Открываем
  • Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
  • Остудить и положить в холодильник на 2-3 часа.
  • После берем таз с теплой водой и погружаем в воду кастрюльку с Чизкейком где то на 1 мин.(для того что бы Чизкейк целым вынуть из кастрюльки)
  • Ставим в кастрюльку корзинку для пара и осторожно переворачиваем Наш Чизкейк.
  • Приятного аппетита!
  • Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40

Примечание

Чизкейк получается очень воздушный
Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
Когда его режешь, слышно как он шипит от воздушности.
Все кто пробовал у нас в гостях этот Чизкейк, были просто в восторге!

Поделиться…
*insava
Ойёёёй, как аппетитно
Обязательно попробую в своей Тошке приготовить
Творожок по ссылке у меня в холодильнике поселился надолго и постоянно обновляется
Пасибки за рецепт
*Инуся
Оль, ну сооблазнила...
Обязательно сегодня же куплю печенек и творога и сделаю, уж очень аппетитно выглядит
*arxideia
Цитата: insava

Ойёёёй, как аппетитно
Обязательно попробую в своей Тошке приготовить
Творожок по ссылке у меня в холодильнике поселился надолго и постоянно обновляется
Пасибки за рецепт
Пожалуйста
Цитата: инуся

Оль, ну сооблазнила...
Обязательно сегодня же куплю печенек и творога и сделаю, уж очень аппетитно выглядит
Попробуйте, Чиз и вправду очень вкусный
*Инуся
Оль, да я тут заодно мульти мониторю, вот и Ваша попала, изучаю. Мультя есть уже давно, но подумываю на будущее о новой, когда моя уйдёт на пенсию.

Конечно в своей, на Выпечке- сделаю. У меня она по умолчанию 50минут, вот боюсь, не прирумянится ли слишком,- за два часа? Или ничо? А то подглядывать в Выпечку подобных пирогов даже по окончании- не практикую. Короче- буду ориентироваться на запах...
... И опыт, сын ошибок трудных,
и мУльтя- поварихе- друХХ!...
*arxideia
Цитата: инуся

Конечно в своей, на Выпечке- сделаю. У меня она по умолчанию 50минут, вот боюсь, не прирумянится ли слишком,- за два часа? Или ничо?
Я на высоких теп. не пекла. Но!
Я думаю что 50 мин. будет достаточно, но остывать он должен в закрытой и выключенной мульте.
После сигнала можете чуть приоткрыть крышку и посмотреть что там.
У меня после сигнала серединка чуть подрагивала.
*glykoza
Цитата: Александра

Торт творожный в мультиварке Panasonic
от Lola
Очень вкусно. Согласна с Александрой, верхушечка точно из рецепта Lola. Но эксперимент с печенюшками очень интересен.
*Gael
Цитата: glykoza

Очень вкусно. Согласна с Александрой, верхушечка точно из рецепта Lola. Но эксперимент с печенюшками очень интересен.
Кроме того важно, что речь идет о другой мультиварке, с другими режимами. Спасибо, мне пригодилось
*Анна1957
Цитата: glykoza

Очень вкусно. Согласна с Александрой, верхушечка точно из рецепта Lola. Но эксперимент с печенюшками очень интересен.
\

А что эксклюзивного в подложке из печенюшек с маслом? Это же традиционный вариант
*arxideia
Цитата: Анна1957

А что эксклюзивного в подложке из печенюшек с маслом? Это же традиционный вариант
А мне очень нравится такой вариант, да еще и с запахом топленки
Как по мне, так на много вкуснее чем из шарлоточного теста, бисквита и т. п.
На вкус и цвет...
*kot-kesha
Очень вкусно!!! Такой воздушный и нежный десерт. Большое спасибо за рецепт!!!
*arxideia
Цитата: kot-kesha

Очень вкусно!!! Такой воздушный и нежный десерт. Большое спасибо за рецепт!!!
На здоровье
*arxideia
Вот Чизкейк из топленого творога
Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
*kot-kesha
Скажите, пожалуйста, как вы делали в мультиварке топленое молоко? У вас же обычная мультя, а не скороварка?
*arxideia
Ксения, ставилю 3 литра домашнего молока на режим «каша» 1 час,на этом режиме у меня молоко не убежало еще ни разу
А потом я поставила режим «тушение» 4 или 5 часов.
И получилось вот такое топленное молоко.
Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40
Конечно можно и по другому, довести молоко до кипения на режиме «пар«а потом перевести на режим «тушение» но мне лень стоять и караулить.
*kot-kesha
Большое спасибо, ни разу не пробовала делать топленое молоко. Но очень люблю ряженку. Попробую, спасибо за рецепт!
*arxideia
Цитата: kot-kesha

Большое спасибо, ни разу не пробовала делать топленое молоко. Но очень люблю ряженку. Попробую, спасибо за рецепт!
*Лисичка
решила приготовить... вот только творожка у меня оказалось 400 гр, типа творожной пасты который... из йогурта пока готовить не пробовала - йогурт у нас и так отлично расходится
ингридиенты уменьшила в 2 раза, отправила все это дело в мультиварочку, жду потом отпишусь, что получится)
*Лисичка
получилось очень вкусно!!! но он получился не пышный, а осел плотной массой... ума не приложу, что ж я делаю не так....

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения