Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40

["Нежнейший Творожок из Йогурта"]

Чизкейк «Воздушное Облако» на твороге из йогурта в мультиварке Philips 3077/40

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Творог (из йогурта)	800 гр.
Яйца	5 шт.
Сметана 20 % жир. (густая)	250 гр.
Крахмал картофельный	3 ст. л.
Сахар	2 мульт. стак.
Ванильный сахар	10 гр.
Печенье	20 шт.
Масло сливочное	120 гр.

Способ приготовления

• Для начало нужно приготовить "Нежнейший Творожок из Йогурта"
• https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=201369.0
• Готовим подложку для Нашего Чизкейка.
• Печенье измельчить и смешать с растопленным слив. маслом.
• 
• Облепить этой массой кастрюльку от мультиварки (я это делаю рукой)
• 
• Творог, желтки, сметану, ванильный сахар, картофельный крахмал (измеряла ложкой от х/б. под нож)
• 
• Взбить погружным блендером, творожная масса получается довольно жидкая
• 
• Белки взбиваем миксером на большой скорости с щепоткой соли, и постепенно добавляем сахар
• 
• Взбитые белки аккуратно, по 1-2 ст. л. вмешиваем потихоньку ложкой в творожную массу как бы снизу вверх.
• Потом потихоньку выкладываем по одному половнику или по большой ложке на дно кастрюльки
• 
• Ставим режим "Печь" 120* на 1 час 20 мин.(Вовремя выпечки не заглядываем в мультиварку)
• После сигнала выключаем мультиварку из розетки и не открываем еще часа 2. Открываем
• 
• Остудить и положить в холодильник на 2-3 часа.
• После берем таз с теплой водой и погружаем в воду кастрюльку с Чизкейком где то на 1 мин.(для того что бы Чизкейк целым вынуть из кастрюльки)
• Ставим в кастрюльку корзинку для пара и осторожно переворачиваем Наш Чизкейк.
• Приятного аппетита!
• 

Примечание

Чизкейк получается очень воздушный

Когда его режешь, слышно как он шипит от воздушности.
Все кто пробовал у нас в гостях этот Чизкейк, были просто в восторге!

Похожие рецепты

Брауни-чизкейк с печеньем Oreo "Черно-белый" (Anka_DL)

Аля Чизкейк (в банке) (Фофочка)

Чизкейк "Экзотик " (Подмосквичка)

Ойёёёй, как аппетитно
Обязательно попробую в своей Тошке приготовить
Творожок по ссылке у меня в холодильнике поселился надолго и постоянно обновляется
Пасибки за рецепт

Оль, ну сооблазнила...
Обязательно сегодня же куплю печенек и творога и сделаю, уж очень аппетитно выглядит

Ойёёёй, как аппетитно
Обязательно попробую в своей Тошке приготовить
Творожок по ссылке у меня в холодильнике поселился надолго и постоянно обновляется
Пасибки за рецепт

Пожалуйста

Оль, ну сооблазнила...
Обязательно сегодня же куплю печенек и творога и сделаю, уж очень аппетитно выглядит

Попробуйте, Чиз и вправду очень вкусный

Оль, да я тут заодно мульти мониторю, вот и Ваша попала, изучаю. Мультя есть уже давно, но подумываю на будущее о новой, когда моя уйдёт на пенсию.

Конечно в своей, на Выпечке- сделаю. У меня она по умолчанию 50минут, вот боюсь, не прирумянится ли слишком,- за два часа? Или ничо? А то подглядывать в Выпечку подобных пирогов даже по окончании- не практикую. Короче- буду ориентироваться на запах...
... И опыт, сын ошибок трудных,
и мУльтя- поварихе- друХХ!...

Конечно в своей, на Выпечке- сделаю. У меня она по умолчанию 50минут, вот боюсь, не прирумянится ли слишком,- за два часа? Или ничо?

Я на высоких теп. не пекла. Но!
Я думаю что 50 мин. будет достаточно, но остывать он должен в закрытой и выключенной мульте.
После сигнала можете чуть приоткрыть крышку и посмотреть что там.
У меня после сигнала серединка чуть подрагивала.

[Lola]

Торт творожный в мультиварке Panasonic
от Lola

[Lola]

Торт творожный в мультиварке Panasonic
от Lola

Очень вкусно. Согласна с Александрой, верхушечка точно из рецепта Lola. Но эксперимент с печенюшками очень интересен.

Очень вкусно. Согласна с Александрой, верхушечка точно из рецепта Lola. Но эксперимент с печенюшками очень интересен.

Кроме того важно, что речь идет о другой мультиварке, с другими режимами. Спасибо, мне пригодилось

Очень вкусно. Согласна с Александрой, верхушечка точно из рецепта Lola. Но эксперимент с печенюшками очень интересен.

\

А что эксклюзивного в подложке из печенюшек с маслом? Это же традиционный вариант

А что эксклюзивного в подложке из печенюшек с маслом? Это же традиционный вариант

А мне очень нравится такой вариант, да еще и с запахом топленки
Как по мне, так на много вкуснее чем из шарлоточного теста, бисквита и т. п.
На вкус и цвет...

Очень вкусно!!! Такой воздушный и нежный десерт. Большое спасибо за рецепт!!!

Очень вкусно!!! Такой воздушный и нежный десерт. Большое спасибо за рецепт!!!

На здоровье

Вот Чизкейк из топленого творога

Скажите, пожалуйста, как вы делали в мультиварке топленое молоко? У вас же обычная мультя, а не скороварка?

[Ксения]

Ксения, ставилю 3 литра домашнего молока на режим «каша» 1 час,на этом режиме у меня молоко не убежало еще ни разу
А потом я поставила режим «тушение» 4 или 5 часов.
И получилось вот такое топленное молоко.

Конечно можно и по другому, довести молоко до кипения на режиме «пар«а потом перевести на режим «тушение» но мне лень стоять и караулить.

Большое спасибо, ни разу не пробовала делать топленое молоко. Но очень люблю ряженку. Попробую, спасибо за рецепт!

Большое спасибо, ни разу не пробовала делать топленое молоко. Но очень люблю ряженку. Попробую, спасибо за рецепт!

решила приготовить... вот только творожка у меня оказалось 400 гр, типа творожной пасты который... из йогурта пока готовить не пробовала – йогурт у нас и так отлично расходится
ингридиенты уменьшила в 2 раза, отправила все это дело в мультиварочку, жду потом отпишусь, что получится)

получилось очень вкусно!!!! но он получился не пышный, а осел плотной массой... ума не приложу, что ж я делаю не так....