Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Кутабы с тыквой. Тесто на кефире. Быстро, вкусно...

Кутабы с тыквой. Тесто на кефире. Быстро, вкусно...

Опять муж балует?
Или он по плову только?

Igrig, Игорь, не, это ужо я. Муж специалист по плову, я намеренно эту нишу не трогаю

Холодец свинско-индюшачий. Первый раз делала с индюхой.

Жаник, Наталья, с индюхой все вкусно!!! Люблю я холодец так бы и отломила сейчас кусочек, да с горчичкой, мммм...

После боя
Вернее — как стихнет сердце
И вернется в обычный темп.
Оппоненты и контрагенты
Замолчат беспокойным, но сном.
Собирая гильзы отстрелянных тем,
Сохраняя последние правки,
Я найду ненарочно,
Открою
Свой старый избитый рецепт,
И наступит шаманство.
Изменяя по ходу вращенья в котле
И доступности ингредиентов,
Отрицая миры, что сгорели вовне,
Проницая все то осталось во мне,
Словно в тяжком, почти неслучившемся сне,
Что ласкает моих контрагентов,
Я смирюсь
И сварю
Макароны «аль денте».
.
ЗЫ. На самом деле, для грядущего завтрака опять испеклась «хачапицца» с банальной докторской колбасой и вялеными помидорами под остатками домашнего Эдама. Эдакое противопоставление дилетантской реальности и виртуального профессионализма.

Sumerk, а стихи -ваши? )

а стихи -ваши?

Кроме колбасы (которую тоже умею), тут все моё. 8)
Никак не могу выделить нужное количество времени, чтобы покупать только исходники..

Поужинали всей семьей:

Шеф держит семью в чёрном теле:
На ужин - стакан коктейля
На всех.
По глотку на нос.
Такой диссонанс.
Парадокс...

Пятница. Ужин. Вкусно. Советую.



Рецепт взят здесь
 hlebopechka.ru...

Фокачча/рецепт ang- kay/ и фокачча / рецепт Sonadora/

 

Ого, вот это пейзажи!!!

Красота и вкуснота какая!

4er-ta,
Красота какая! Съесть жалко

Очередной ветчиноид к праздничному столу...

Хан-плов. Шах-плов. Как правильно? Не знаю
Для меня просто проба пера. На мой взгляд вполне удачная. Гости оценили.

Широкой Масленицы!
Таркованные блины с ржаной мукой по Похлёбкину.

Хан-плов. Шах-плов. Как правильно? Не знаю

Да какая разница то как правильно. Главное результат, а он шикарный. Вкусно то как. Аж через монитор чувствуется.

Позавтракали!

С масленницей!

Ну как без вкусняшек в выходной, когда все дома?!

У меня рыбный день. Кета запеченная с картошкой под сливочно-горчичным соусом. Люблю такие блюда, 20 минут и готово.

рыбный день.

И это правильно!!!
Мне оч нравится горбушу в МВ делать.

Вариация на рецепт «Рыба, запеченная в пергаменте» из книги «Про рыбу» («Гастроном») - морская форель с кисло-сладким яблоком, репчатым луком и белым вином, приправленная маслом, черным перцем и солью.



Блинчики пшенично-ржаные (выпечка без яиц).

Хлеб на столе... Обыденность или праздник души?

Мир вам, хлебопёки!

У мелкого внука и дочки днюха 2 недели назад была, но все болели жестко и не отметили, а сегодня вместе с масленицей и за именинников рюмочку подняли
торт деньрожденяшный

И у нас днюха была у свекрови, юбилейная. Решила я преподнести торт в подарок. Графские развалины.

И у нас днюха была у свекрови, юбилейная.

Ирина,
Свекровь как отреагировала на название торта?

Igrig,
хорошо, а мы его откорректировали тут же: графский замок

а мы его откорректировали тут же

Любим мы грибные супы, да на мясном бульоне, ммм... Часто еще лапшу домашнюю добавляем. В этот раз без нее.

Мармелад мандариновый и из красного апельсина

 

4er-ta, Татьяна, мармелад обалденный, всегда любуюсь вашим работами! Хотела спросить, а как вам на вкус красный апельсин? Вот почему вопрос: в прошлом году мы купили ящик таких апельсин, для еды понравились очень, мы с детьми фрукты не особо любим, а эти лопали и лопали. Ну и раз много их было, я попробовала джем из них сделать, дак вот, мне джем на вкус отдаёт варёной или как бы запеченой морковкой, мои вроде не особо это замечали, а мне до неприятного вкус был. И сок я как то раз покупала из красных, тоже самое, мне казалось, что его с морковным смешали. Теперь мне интересно, это у меня только так??))) как вам на вкус? Мои головой качают, типа вечно мне что то не так))

L, Лариса, мне нравятся красные апельсины, нравится их кислинка, привкуса особого я не чувствую ни в соке, ни в мармеладе.. Возможно есть разные сорта этого апельсина, не знаю.
В свой мармелад я добавляю немного перца эспелет, и это, наверное, любимый мармелад у нас. И он такой красивый.

 

В свой мармелад я добавляю немного перца эспелет

 

Пойду читать, что за экзотика такая и где ее взять

Svetlenki, Cвета, у меня вот такая баночка этого перца (40г), несколько лет живет. Его совсем немного надо

 

В свой мармелад я добавляю немного перца эспелет, и это, наверное, любимый мармелад у нас. И он такой красивый.

[b]4er-ta[/b3], Татьяна, убила просто с перцем)))), тоже пойду почитаю. Мармелад бомбмчески красивый! Спасибо, что поделилась своим мнением про апельсины, про сорта интересная мысль.

4er-ta, Очень красиво!

В свой мармелад я добавляю немного перца эспелет, и это, наверное, любимый мармелад у нас. И он такой красивый.

Интересно тоже, не слышала про такой перец.
"Жгучесть пряности не высока: по шкале Сковилла она не превышает 4000 единиц, вкус скорее пикантный, но не острый, что делает перец очень популярным. Его можно приобрести в виде связки из свежих или сушеных плодов, в молотом виде, замаринованным в банках

мне нравятся красные апельсины, нравится их кислинка, привкуса особого я не чувствую ни в соке, ни в мармеладе.. Возможно есть разные сорта этого апельсина, не знаю.

Мы с женой впервые попробовали красные апельсины в Риме, лет 15 назад. Купили на рынке в районе Трастевере. Это были знаменитые сицилийские апельсины. Изумительно вкусно-ароматные, сладкие! Говорят, что за счет того, что растут на склонах Этны. Стоили они раза в два дороже обычных.
А те красные апельсины, которые продаются у нас, сколько мы не пробовали, памятуя о сицилийских, - все они почему-то кислые!
Действительно разные сорта, наверно, а еще и почвы влияют!

Я красные апельсины очень люблю, и вот да, у нас они кислые в основном, а в прошлом году где бы не покупала были очень сладкие.

Лазанья.

знаменитые сицилийские апельсины. Изумительн

Igrig, Игорь, а привкуса морковки не точно не было?))))
Хотя может он от термообработки проявляется?

Igrig, Игорь, а привкуса морковки не точно не было?))))

Лариса,

Мы с женой впервые попробовали красные апельсины в Риме, лет 15 назад.

По причине сходства для меня папайи с морковкой, я её не ем ни в каком виде!
А сицилийские апельсины я бы и сейчас с удовольствием употребил!
Но... термообработке я их не подвергал: черт его знает, может тогда появился бы вкус солёного сала или козьего сыра!

Ярославна,

прошлом году где бы не покупала были очень сладкие.

.
Да, очень вкусные были, невозможно оторваться
Но вот ещё вспомнила, ещё сделали мы из них в прошлом году типа апельсиночелло, и мимо совсем, пустовато, сладковато, как то никак, мне опять же морковкой пахло, перегнали в итоге))))).
Ой, разболталась, а тема не та совсем, сорри

А у нас сегодня такой хлеб, была на учебе, участвовала в марафоне, все прекрасно получилось...

Элен, Елена,
Красота!!! Это уже не хлеб, эт пирог!!! Фундук, изюм, солод, ржаная. Люблю я такик хлеба, с добавками...

А у нас торт к вечернему чаю

 

Элен, Елена,
Красота!!! Это уже не хлеб, эт пирог!!! Фундук, изюм, солод, ржаная. Люблю я такик хлеба, с добавками...

Спасибо, мне тоже понравился, а мои домашние не оценили...

Элен, значит, для себя-любимой!

Элен, заморозь и потихоньку наслаждайся, красавец по виду!!!

Элен, заморозь и потихоньку наслаждайся, красавец по виду!!!

Я так делаю.. у нас только чиаббаты на первом месте и тоже замораживаю, пеку когда время есть...

Праздничный обед. Муж на кухне

Мир вам, хлебопёки!

Восьмимартовская птичка

Восьмимартовская птичка

Прямо аленький цветочек, а не птичка
Супер!

хлеб с овсяными хлопьями, льном, кунжутом и семечками от Linadoc, самосол дикий лосось, микрозелень редис и кресс-салат

Katko, Катерина, какая ж вкуснота-красота!

Katko, истекаю слюнями...

Katko, Катюшааа!!! Ой, какая вкуснота!
Рыбу люблю очень, поэтому и я с рыбным салатиком.