Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола (страница 37)

arini
У меня вчера были зубочистки с виноградом и сыром И не только.

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Ромашка
Katko, а как горчицу в зернах сами делаете? Я только из горчичного порошка умею.

shade
Мир вам, хлебопёки!

Дочка тортик на мой др сделала
Мука фисташковая. крем с фисташковой пастой, вишневая прослойка, и сверху глазурь из фисташек

Lolievna
Горбуша по рецепту Ильмирушки.Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола
Сочная горбуша, как будто горячего копченияСочная горбуша, как будто горячего копчения
(Ильмирушка)

Марика33
Анатолий, чудо, как хорош торт! Вкусный?
Lolievna, надо тоже так приготовить.

Lolievna
marika33, делала в духовке, т. к. нет сушилки. А в остальном всё по рецепту.

 
А у меня в очереди Ваш пирог с треской и творогом. У меня родители тоже поморы с Белого моря, только с другой стороны (Мурманская обл.), но у нас такой не пекут.

odissey
Копчёное мясо и грибы:

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

4er-ta
А у нас, ромовая баба''. Пекла пять дней назад на подарочки к Новому году. Одну баночку сегодня открыли-нежная, вкусная и совсем не размокла.
 
 Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

zvezda
Таня, извини, но я вообще ничего не поняла..

Каприз
4er-ta, Татьяна - это как? Ромовая баба в баночке?

Irgata
Ромовая баба в баночке?
я вообще ничего не поняла..
Ромовая баба консервированная.
Отдельного такого рецепта у нас поиск не показал.
заодним, приготовление в стакане и банке

Пироги в стакане. Шотландский завтрак.Пироги в стакане. Шотландский завтрак.
(Natali06)

Кекс банановый в банкеКекс банановый в банке
(ang-kay)

SvetaI
Вот еще такой рецепт у нас есть:
Кексы, консервированные в ромовом сиропеКексы, консервированные в ромовом сиропе
(ANGELина BLACKмор)

4er-ta
4er-ta, Татьяна - это как? Ромовая баба в баночке?
Можно печь и в банке. Здесь же, я пекла их в формочках, пропитала (апельсиновый сок+пряности+сироп+ром), заполнила банки этими, бабами''и залила этой же заливкой. Можно простерилизовать и хранить при комнатной t до полугода, если же заливка без рома (чай+сок+ сироп), хранится 2-3 дня в холодильнике.
я не большой любитель алкогольных десертов, вот, ромовый горшочек ''у нас совсем не пошёл, а этот десерт всем очень понравился. Рецепт с вебинара niksya. Тесто сдобное с большим количеством яиц и масла, не размокает.

tatyana1
4er-ta, удивительная выпечка! Никогда такое не видела. А спирт в сиропе успевает выпариться?

ВитаВМ
Татьяна, шикарные бабы. Тоже смотрела вебинар Нины

Элен
А у нас, с утра «Щи» в медленке...

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

4er-ta
А спирт в сиропе успевает выпариться?
tatyana1, ром смешивается с уже горячей заливкой в последний момент, и да, он чувствуется.

Oroma
4er-ta, Таня! Так все-таки вы по какому рецепту пекли? Дайте хоть ссылку пожалуйста

ВитаВМ
Oroma-Олечка, это был вебинар Нины Тарасовой. Доступ к нему был всего 4 дня, так что нет ссылки. А дать просто рецепт наверное нецелесообразно, так как Нина в прямом эфире делала, там столько нюансов, которых нет в рецепте.

4er-ta
Oroma, Оля,
я все же рецепт в ЛС отправила

Корсика
Кабачок с сырным штрейзелем.

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Prus - 2
Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола Вчерашний ужин - обкатываем рецепты к Новому году)). Рис белый+бурый, овощи, креветки

dopleta
Люба, и мы подобный салатик уважаем

Салат из копчёных креветок в ананасе (dopleta)


Салат из копчёных креветок в ананасе

shade
Мир вам, хлебопёки!

Ну вот не пойму--в квадратной коробке, круглая пицца, порезанная на треугольники, не по нашему это

Вот по нашему

Делали две, на снимке из двух разных половинок, та что с права с хамоном, так вот не подходит он всё таки для пиццы —суховато получается

Корсика
та что с права с хамоном, так вот не подходит он всё таки для пиццы —суховато получается
Как вариант, выкладывайте на пиццу после полного приготовления:
или секунд за 30 до окончания приготовления пиццы.

Жаник

Я опять на даче и опять с курицей)
У нас печурка с духовкой. Брала с духовкой специально на случай перебоев с электричеством. Делали пару раз жульен.... И все. Нет этих перебоев.. Шпарит не по-децки. Но мужу приспичило испытать. Испытали. Никакой гриль, скороварка и мангал в скорости приготовления тягаться не смогут... 10 минут и привет. Корка снизу. Ещё 5-вторая сторона. Сплошная экономия. Фотка буржуйки нашей, правда темновата. Духовочка сверху. Фото сразу после переворота. Ещё не совсем готова) за 5минут до...

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола


Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Katko
Жаник, зашибенская печка ну и курочка конечно

Екатерина2
Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Супер пирог! Или, по модному, киш.

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Деревенский греческий пирог. У меня, как всегда, с брокколи. Уже кончился............

Kapet
Готовил корейский не острый суп Кальбитхан. Говяжьи ребрышки, редька Дайкон, зеленый лук, соевый и рыбный соусы... Суп только мелькнул, оооочень было вкусно...

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

belena74
А у нас сегодня запечённые в духовке ребрышки... Маринад - просто сборная солянка из всего, что попалось под руку))). Стыдно признать, через 30 минут осталось всего 2 рёбра (слопали на троих). Запивали домашним пивом, наверное, все дело в этом, или просто вкусно...)))

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Svetlenki
Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Супер пирог! Или, по модному, киш.

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Деревенский греческий пирог. У меня, как всегда, с брокколи. Уже кончился............

Вот так и живём с этой ХП. После таких аппетитных фото рванула делать киш

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола


Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Екатерина2
Svetlenki, киш -красавчик! Тоже, наверно, быстро кончился?

Светта
Ну и я до кучи КИШну

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола


Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

С брокколи, шампиньонами и лососем.

ирис.ка
Блин, так вкусно. Пойти тоже что ли сделать

Ukka
светта, ну красотища!!! И вкуснотища, отгрызнула бы кусочек!!! И как у вас, девочки, такая красота получается? Удочери меня, Света!!!

Светта
Оля, с радостью удочерю! Я всегда мечтала о дочке, а тут сразу готовая будет. Приезжай, оформим)))

gawala
Я всегда мечтала о дочке
О двух дочках..

iren-star
Всем здравствуйте!
Вот чем потчевала мужа. Фетуччини с добавлением цельнозерновой муки и салат с маринованным дайконом.

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола





Вот такой салат приготовила на обед. Состав на фото, заправка: рыжиковое масло, соевый соус, яблочный уксус, семя кунжута.

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Katko


Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Корсика
Фетуччини с добавлением цельнозерновой муки
Красота!
Katko, очень аппетитно!
У нас салат «Тазалык» (Удмуртия)

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Подробный рецепт можно посмотреть здесь: .
Спасибо автору!
Готовила по второму варианту, с добавлением болгарского перца; для салатного соуса добавила немного столового уксуса, за отсутствием лимонного сока, и мёд; из зелени добавила петрушку; помидоры черри «Медовые сливки».
Вкусный вариант овощного салата.
и патиссон фаршированный, приготовленный в мультиварке

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола.

iren-star
патиссон фаршированный
Как же давно я не едала патисончиков, да еще и фаршированных! Нямка...





салат
Выглядит очень по летнему, хотя капуста не летний овощь Мисочку узнаю, такие же дома стоят





А у нас пирог вишневый на ужин...

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола





Вчера на ужин:
Оладьи дрожжевые с яблоками, взято здесь:


Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Очень советую.

Дуняz
А у нас лепешки на сметане Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Ikra
iren-star, ой-ой! Про пирог хочу срочно - адреса, пароли, явки!!! И рецепт. Ягодки пропадают.

Prus - 2
А сегодня у нас китайский салат с телятиной и рисовой лапшой. Сыночек второй день на кухне! Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

iren-star
Сыночек второй день на кухне
Ух ты, пух ты!!! Если муж на кухне, это класс, а если сыыыноочек... то это фейерверк эмоций
Блюдо просто класс!





Про пирог
Ирина, идея пирога была взята от сюда

Пересчитала на противень, умножив на 1,5 и тесто сделала не песочным, а кексовым введя в состав кефир.





лепешки на сметане
Дуня, печеньки с кунжутом? Должно быть, хрустящие? Сразу после выпечки.

Дуняz
Дуня, печеньки с кунжутом?
Это воздушный (дутый) рис. С ним хрустит веселее

Ташенька
iren-star, Ирина, дайкон сама мариновала? Если так, то скажи по какому рецепту. Пару раз пробовала приготовить, но что-то рецепты не очень удачные попадались.

Prus - 2
iren-star, да, я в теме писала - в 38 лет начал готовить вот просто на ровном месте)))! Переодически выкладываю здесь приготовленные им блюда. Вчера он готовил рождественский ужин (мы православные во втором поколении, до этого все предки были католики), наше Рождество празднуем с размахом, а католическое немного отмечаем. Я вчера в теме новогодней выкладывала фотки его стряпни. Сейчас выложу и здесь. 2 вида рыбы - лосось обожженный на сухой сковороде и запечённый в духовке, с битыми огурцами и зелёным соусом и филе сибаса с цитрусовой сальсой, на подушке из шпината. И селёдка под шубой из овощного мусса. Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

iren-star
Ташенька,
Да, сама. Рецепт из головы. Мариновала капусту раньше, а в этом году решила дайкон по тому же принципу.
Натерла корнеплоды на терке Бернер тонкой длинной соломкой, туда же морковь. Добавила соль, семя укропа. Пожмакала руками, чтобы сок дал. В кастрюлю под гнет на 2 суток дольше не стала. Все равно в холодильнике он потом стоит, еще квасится потихоньку. Раз в сутки газы выпускала. Все!




Люба,
Очень за вас рада!!! Значит, созрел
Столько новых слов для себя узнала
Как говаривала моя бабушка:
Всю жизнь живи, всю жизнь учись, и так неучем и останешься/ ну чуть иначе/

iren-star
Наконец то я попробовала первую в своей жизни бастурму, да ещё и собственного производства!! С пивом ну оооочень хорошечно вышло!!!

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Sumerk
Очередная хачапицца к семейному завтраку. Теперь с докторской колбасой, вялеными помидорами и сыром «Костромской». В составе теста (в базе это ленивые хачапури): плавленный сырок «Орбита» (Карат), сулугуни (странный нонэйм, немного похожий по вкусу, но совершенно «не» — по виду), подсырная сыворотка, пара яиц, сода, мука и соль...
ЗЫ. Да, у нас в доме только что было пять сортов условного сыра. Три из них надо было срочно утилизировать, вот и.

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

iren-star
Анатолий,
Отличный завтрак!
А мои дамочадцы запросили чего нибудь сладкого, вот и возник на столе проверенный пирог, на этот раз с клубникой...Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Katko
Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

сельдь в насыщенном растворе посолена, лук маринованный с бальзамиком и картошка в«мундире» в микре

Рыбёшка
Катерина, видела-видела засолку
Вкуснота!

iren-star
Ну чем не претендент на новогодний стол??!!Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола





лук маринованный
Что то я в последнее время подсела на красный маринованный лук Рыбу солю только сама, магазинскую стороной обходим




Катерина,
Рыбка аппетитная!!!

Sumerk
По промежуточным итогам празднования, у нас на столе лидирует... Сельдь под кимоно!
Как по мне -- так лучшее переосмысление традиционной «шубы» в формате роллов.

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Kara
Анатолий, очень крутая подача! Пожалуйста, расскажите подробнее, как делали.

Sumerk
расскажите подробнее, как делали
По составу -- та же сельдь под шубой плюс нори. Сельдь режется длинными кусками. Сворачиваем как роллы. Единственное «но» -- получается толще и приходится использовать два слоя нори.

iren-star
Анатолий,
Круто вышло, в духе восточных тенденций российского питания

Valerka
Анатолий, выглядит красиво, конечно. Но вопрос такой, в не хлипкая ли конструкция? Палочками вряд ли подцепишь, развалится, не так ли?. В смысле, ваш «самурай» не вываливается из кимоно? А по сему стоит ли заворачивать в нори?



Интересное в разделе «Фотозакуток»

Постные блюда

Новое