Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

[Марина]

Марина, спасибо. Там два типа рисунков. Это женский, а есть ещё мужской.

[Татьяна]

Татьяна, покажи нам и с мужским рисунком, пожалуйста. Есть большое различие?

А мы кушаем ЛеныТим морковчу, и ее же курочку с дымком (курочка в кадр не попала).

[Марина]

Марина, с удовольствием:

[Марина]

Марина, спасибо. Там два типа рисунков. Это женский, а есть ещё мужской.

надо же... я бы наоборот определила

[Татьяна]

Татьяна, спасибо! Женская нежнее смотрится!

У нас сегодня шафрановые ригатони с фрикадельками из кролика в сметанно- томатном соусе с сыром пармезан. Ригатони насадкой к Кенвуду делала.

Гриль, гриль, гриль

Очень вкусная пицца получилась.

Тесто для пиццы бездрожжевое "Фламмкухен из Эльзаса" (julifera)

и у нас вкусная. Пицца с цукини и сливочно-творожным соусом.

[Илона]

Илона, очень красиво!

[Илона]

Илона, красиво очень.

[Lerele]

Lerele, Ира, а что за рыба у тебя? Не тунец справа?
Мы недавно готовили шашлык из тунца, очень понравился, запаха и вкуса рыбы даже не чувствовалось.Илона, очень красиво приготовлено.

[marika33]

marika33, это вроде меч рыба, и дорада. Муж покупал, я не совсем в курсе. Думаю и он не совсем в курсе, мы в Греции и ценники тоже на греческом, берем по виду.

мир вам хлебопёки!
К завтраку делалось, но не получилось то что задумывалось
Хлопковый бисквит
по чему то просел и получился плотный



А тут края сильно поднялись и начинка вся в серёдке оказалась



Но всё было умято под чаёк\кофеёк --быстро-быстро

[Анатолий]

Анатолий, а хлопковый бисквит на вкусу сладкий омлет не напомнил? У меня первый результат был примерно такой же. Потом ещё пару раз пекла и всё.

мир вам хлебопёки!
по вкусу как и должен быть, а вот пористости не получилось, хотя под чутким дочкиным надзором добросовестно взбивал

мир вам хлебопёки! ш
только с духовки
Фарш свинина и немного индюшки

и у нас вкусная. Пицца с цукини и сливочно-творожным соусом.

Шикарная пицца! Можно рецепт? И теста и начинки

[Анатолий]

Анатолий, у нас сегодня точно такое же блюдо. Прям один в один. Только фарш индейка, домашняя.
caprice23, Наташа, у Илоны оформлено рецептом пицца. Вот, https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=532361.0

[Наташа]

Можно рецепт?

Наташа, , рецепт:

Пицца с цукини и сливочно-творожным соусом (Корсика)

. Тесто для пиццы на биге, пулише или полученное методом длительного холодного брожения. Мне нравится рецепт теста от Питера Рейнхарта, так как он удобен в плане времени и тесто хорошее на вкус. На сайте:

Тесто для пиццы неаполитанское (Neo-Neopolitan Pizza Dough) Peter Reinhart (Анис)

. При замесе теста на обычной пшеничной муке (9-12% белка), без добавления муки для пиццы, время брожения уменьшаю до 1 дня, вполне достаточно на мой взгляд. После брожения на холоде и предварительного округления ТЗ, чем больше тесто поднимается, тем легче его выкладывать, но при более длительном времени пицца становится и более хрустящей. В общем, если тебе нравится мягкая неаполитанская пицца с пышным, слегка хрустящим, карнизом, пусть тесто поднимется меньше.

[Илона]

Илона, спасибо!

Это, так вкусно

Шоколадный кекс на закваске (на лишней закваске) (Irina_Smith)

[Елена]

Елена,
Вот совсем ни сладкого, ни выпечки не хочу, но туууут же
Ага, ещё так близко-близко надА сфотКать, ну Штоб слюнями подавились!

[Елена]

Елена,
Вот совсем ни сладкого, ни выпечки не хочу, но туууут же
Ага, ещё так близко-близко надА сфотКать, ну Штоб слюнями подавились!

Ты слюной давишься, а я кексом... не могу остановится... такой, такой вкусный

не могу остановится... такой, такой вкусный

да ешь, лапушка, ешь, раз не можешь не съесть фсё

мир вам хлебопёки!

В Коломенском яблок засилье
Так что ни дня без без них, поставил брагу на соке ну и конечно Шарлотка

Грибной супчик.
🔗
Шарлотка с хрустящей корочкой.
🔗

Плескавица из курицы и домашние спагетти

Салат с тыквенным маслом, домашней брынзой, пармезаном.

мир вам хлебопёки!

Вот такая Кесадилья конкретно по нашему

Когда нет желания готовить сложные блюда , мясо, тушеное с луком и красным вином, и молодой картофель.

У нас сегодня паэлья "Гурман". А вы готовите рецепты, те что на пачках с продуктом ?
Я сегодня приготовила из смеси киноа с булгуром. ЭТО киноа ..... не понятно оно мне.

🔗

Пампушки и летний борщ.

Классический мраморный кекс нравится, помимо основных характеристик, за сочетание молочных и шоколадных нот во вкусовом букете.

[Илона]

Илона, я тоже не перестаю его любить,,,

как у тебя всё красиво,,, и орхидея в тему

мир вам хлебопёки!

а у нас пирог с капустой и бульки с яблоком и карамелью

Дружеская посиделка в стиле "всё своё". Пироги по мотивам осетинских (сверху-вниз: грибной, мясной, сырно-картофельный), ветчинно-рубленная колбаса, бастурма и стаут.

мир вам хлебопёки!
Проснулся, а сынок уже бургеров навертел ну в принципе он на работе вчера всего заготовил а сегодня просто собрал\мы с ним в вдвоем-женское население на даче\ на вкус оказалось конкретно



а он объяснил что делал по мимо всего прочего вот с такими соусами --вкус сладкого и перченого конкретно в тему

[Анатолий]

Анатолий, вот уж повезло, так повезло... с сыном, ну в смысле, с его интересами и работой!
Не всем достаются такие сыновья ... эх

мир вам хлебопёки!

Ильмира-
Готовить ему нравится, вот только дома это беда, он привык как на работе , он делает а пяток помощников, чистят , убирают, протирают
так и дома , кухню занял, на два дня всего наготовил , а мать потом всё оттирает не напряжно конечно, но всё же

Вот допустим при жарке он не пользуется лопаткой для переворачивания, а подкидывает на сковородке, брызги масла по всей плите
ну и остальное в том же духе, куча ложек, вилок, ножей, насадок к миксеру--полна раковина, но это как бы издержки производства
И готовит то он дома не очень часто\если не считать того что навертит на работе\ в выходные если , по сколько к 10 утра в ресторан едет а дома бывает около 11 вечера
А когда у Ивлева работал та вообще иногда спать не приходил

кухню занял, на два дня всего наготовил , а мать потом всё оттирает

эт дааа, у меня тоже есть такой "повар" , типа он приготовил - холопы убирайте

Ивлева работал

Там можно и не поспать...

Кукуруза в микре за 7 мин

[Катерина]

Катерина, а можно поподробнее, я

[Оля]

Оля, конечно можно
Микроволновка. Что мы умеем в ней делать? #1154

[Katko]

Katko, Катя, а я варю кукурузу после закипания воды ровно 15 мин. Если варить дольше , она затвердеет и придется варить 2 часа.

[Гаяне]

Гаяне, да, читала, что не надо долго варить)
а в микре вообще минут 5-7) и вода почти не нужна)
я сегодня на работе себе сбацала даже.. сюда кастрУльку с водой не притащишь)

вода почти не нужна

Я никогда не мочу кукурузу в микроволновке, сколько бы початков ни складывала в пакет. Готовлю ее так очень много лет, как и многие другие овощи - писала об этом, когда впервые обсуждались силиконовые конверты для готовки картофеля в микре.