Энокитаке в беконе под ледяную беленькую

Категория: Холодные блюда и закуски
Энокитаке в беконе под ледяную беленькую

Ингредиенты

Энокитаке, они же еноки, они же иноки, они же опята зимние Охапочек 5-7
Бекон длинной нарезки Упаковки 2-3
Водка отменная со слезой Водки много не бывает!

Способ приготовления

  • Вашему вниманию предлагается оперативная и оригинальная закуска, которую можно приготовить за пять минут. Поэтому долго рассусоливать не будем, а сразу займемся делом.
  • У грибов отрезаем корешки.
  • Отвариваем в воде в течение 5 минут после закипания – но это уже извращение для перестраховщиков - в оригинальном рецепте такого измывательства над утонченной порослью узкоглазых трудоголиков нет и в помине!
  • Эти грибочки запекаются на сковороде или в духовке сырыми.
  • Полоску бекона разрезаем поперек на две части, берем небольшой пучок грибов и плотно обматываем беконом.
  • Энокитаке в беконе под ледяную беленькую
  • На хорошо разогретую сухую сковородку выкладываем получившиеся свертки/букетики и обжариваем 2-3 минуты на открытом огне, осторожно перевернув один раз, или аналогичным образом в духовке, постоянно контролируя изменение цвета до бело-палевого или соломенно-желтого и принюхиваясь к растекающемуся ореховому аромату.
  • Энокитаке в беконе под ледяную беленькую
  • Достаем и выкладываем стройными рядами.
  • Грибы получаются сочными и хрустящими - это душа закуски. А бекон - ее соль и "тело".
  • Быстро наливаем (много), выпиваем (залпом) и благолепно закусываем (за обе щеки) во здравие и во исполнение желаний!
  • Кота за причинное место не тянуть - закуска должна быть горячей!
  • С праздником всех ратных и служивых!

Блюдо рассчитано на

хорошую, прицельную очередь тостов

Время приготовления:

не более времени подлета МБР

Программа приготовления:

Сов. секретно

Национальная кухня

мультикультурно-мужская

Примечание

Описанное выше есть всего лишь видимая сторона приготовления сей закуски, соблюдение которой обычно приводит к удовлетворительному результату.
Особые телодвижения, песнопения, заклинания и пассы, являющиеся обязательным условием для достижения идеального симбиоза утомленных жаром "золотых булавочек" с ледяной aqua vitae охраняются понятиями мужской солидарности и не подлежат оглашению в дамском обществе!

*MariS
Ай да,Meduza, ай, да молодец!
Такую закуску к празднику изобразить - всем мужчинам на радость!
Присоединяюсь к поздравлению!
*Виталинка
Прям праздничные букетики! Браво!
С наступающим Вас праздником!
*Инуся
А я вот незнаю даже, что мне больше понравилось- рецепт, оформление, или описание к нему!
Классно!!! настроение на весь день!
*Caprice
Medusa, просто замечательно! Спасибо за рецептик
С наступающим праздником
*Танюля
Класс! Надо и мне таких грибов найти.
*Twist
Супер!!! И рецепт, и подача!
*Medusa
И поддача.
Зуб даю. Молочный. В хорошем сохране. Не мой.
*Олеся425
Meduza, спасибо за настроение и такой вкусный рецепт! Пебегу в Метро для своих родименьких сварганю закусончик! Спасибо, спасибо, спасибо!
*Анна1957
Ведь можешь же, Горгоныч, когда хочешь! И в ответ - кричали женщины "ура" и в воздух чепчики бросали Правда, мне чем-то отдаленно напоминает альвеолярную инфильтрацию
*Kasanko
блииин, а у нас таких грыбов нету и никогда таких не видела а рецепт очень вкусно написан, теперь буду знать что с ними делать, если встречу
*яра
*орешек
И рецепт и само описание - просто зачиталась Meduza - а где такие грибочки брали , если не секрет
ВСЕХ МУЖЧИН С ПРАЗДНИКОМ
*dopleta
Моя давно испытываемая и не скрываемая к Вам симпатия получила еще одно подтверждение ! Meduza, это здорово ! Это вкусно в прямом и в переносном смысле ! Это аппетитно, красиво, остроумно, мужественно, талантливо ! Я тоже немедленно отправляюсь в Метро, а Вас - с наступающим ! И спасибо !
*taty100
Очень красиво и не сомневаюсь что очень вкусно . Где найти такие грибочки? они прям так и продаются пучечками?
*MariV
Да, сразу видно настоящего полковника из хулинара. ру - 🔗!
*Инуся
Цитата: MariV

Да, сразу видно настоящего полковника из хулинара. ру - 🔗!

Оль, это Медузыч наверное в пику на твои "тушёные в мульте"- ответил...
шоб тасказать- в дополнение и разнообразие ...
Это если кто многА грибов купит, шоб не только тушить, а и жарить осталось... с беконом... (под вотку) .
*dopleta
Цитата: MariV

Да, сразу видно настоящего полковника из хулинара. ру - 🔗!

Так что - Оля рассекретила ? Наш Meduza - это тот самый Polkovneg ? Чей сайт так часто с удовольствием посещает Доплетимуж ? Воистину неисповедимы...
*chaki2005
*MariV
Цитата: dopleta

Так что - Оля рассекретила ? Наш Meduza - это тот самый Polkovneg ? Чей сайт так часто с удовольствием посещает Доплетимуж ? Воистину неисповедимы...
Дык, наверное, Оля-то постарше по званию-то будет.....
*Vilapo
Самая настоящая мужская закуска, ничего лишнего Отличное исполнение, а описание
С наступающим праздником
*Medusa
Всем большое мужское спасибо за наивысшие оценки моей скромной персоны!

Насчет polkovnegа с сайта hulinar.ru... Я Вас туда не водил!
Девушки, приглядитесь повнимательнее - это, возможно, и не я вовсе, но пути обмена информацией между собутыльниками воистину неисповедимы.
*Erhan
"Девушки, приглядитесь повнимательнее - это, возможно, и не я вовсе"

А мы милую узнаем по походке...
*dopleta
Цитата: Medusa

Девушки, приглядитесь повнимательнее - это, возможно, и не я вовсе

Нет уж, "умерла - так умерла" , либо Вы - он, либо... Но ведь это невозможно, чтобы Вы, уважаемый и законопослушный форумчанин, использовали чужие фото ? И язык! Таким языком, кроме Meduza, изъясняется только polkovneg! Так что Вас вычислили !
*Анна1957
Цитата: dopleta

Нет уж, "умерла - так умерла" , либо Вы - он, либо... Но ведь это невозможно, чтобы Вы, уважаемый и законопослушный форумчанин, использовали чужие фото ? И язык! Таким языком, кроме Meduza, изъясняется только polkovneg! Так что Вас вычислили !

Доплетик! Прямо с языка сняла! Именно слово в слово вчера ночью подумала
*dopleta
Цитата: Анна1957

Доплетик! Прямо с языка сняла! Именно слово в слово вчера ночью подумала
А мы, землячки, такие !
Ой, прям, не знаю, что и думать - polkovneg-то вчера и до 26-го в тайгу укатил, а Meduza и сегодня с нами .. 🔗
*Анна1957
Цитата: dopleta

А мы, землячки, такие !
Ой, прям, не знаю, что и думать - polkovneg-то вчера и до 26-го в тайгу укатил, а Meduza и сегодня с нами .. 🔗

Самое смешное, что это этот факт меня тоже смущал, но я решила, что дорога в тайгу может пролегать через места, где есть инет.
*dopleta
Цитата: Анна1957

Самое смешное, что это этот факт меня тоже смущал, но я решила, что дорога в тайгу может пролегать через места, где есть инет.
Хорошо, будем считать, что тому сайту не повезло, ведь там он распрощался до возвращения, а для нас сделал исключение .
*Анна1957
Цитата: dopleta

Хорошо, будем считать, что тому сайту не повезло, ведь там он распрощался до возвращения, а для нас сделал исключение .

Интригаааааааа...
*смолка
дааааа, все красиво и красноречиво!!!! :bravo:ажно выпить захотелося :drinks:за наших и не наших мужчин!!!!! с праздником! :girl_love:грибы такие никакими другими не заменишь, как я понимаю ;)будем искать...
*kolenko
Прошу пардоню сегодня занесло меня в один из столичных МЕТРО С&C, и я прямой наводкой в овощной отдел. И что я вижу? Есть-таки у нас эти эноки. Да. Цена-(вдохнули/выдохнули) 370грн за кг. Это что-то около 45$. Расфасованы в лоточки по 100гр. Производитель- Тайланд. В этой же цене и шиитаке. Вопрос. Это справедливая цена? Визуально эти 100гр - как один пучечек из рецепта. Вздохнув, ушла.
*Medusa
На 100 г для родного мужичка не разориться!?
Да на праздничек!?
Тьфу на Вас!
И не важно, что это - 100 г водочки или 100 г грибочков заморских или и то и другое вместе.
Тьфу на Вас еще раз!!!
*kolenko
Вот вам бы тьфукать
А как не понравятся грибочки эти родименькому? Вопрос может, опять-таки, возникнуть- шо это были за грибы, "и че за порошок, и почему твоя мамаша назвала меня "сынок"
А потом вопрос- деньги хде?
Могу перебить вопрос токмо ледяной, хотя не факт.

Про трюфель, допустим, я найду что рассказать, про отсутствие осадков, неправильную температуру ( к трюфелю, кстати, лучше Dom Perignon), а вот про пучечки что?

И что там этих 100грамм? Смотреть не на что! На один зуб...
*MariV
Энокитаке в беконе под ледяную беленькую


Мои грибочки, конечно, мелковаты - уже остатки в Метро выгребла - видимо, Медуза всё скупил к празднику!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту