Яблочный пирог по-деревенски

Яблочный пирог по-деревенски

Категория: Выпечка

Ингредиенты
крупные яблоки	2 штуки
сахар	1 стакан
мука	1 стакан
яйца	4 штуки
масло сливочное	200 грамм
разрыхлитель	0,5 ч/л
ванильный сахар, корица	по вкусу

Способ приготовления

• 200 грамм подтаявшего сливочного масла смешать с 1 стаканом сахара до однородной консистенции. Постепенно ввести по 1 яйцу все 4 яйца. Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром и корицей, добавить в яично-сахарно-масляную смесь и тщательно перемешать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевинок, разрезать на 4 части (если яблоки очень крупные, каждую четвертинку разрезать еще пополам - поперек), сделать на каждой из них несколько параллельных насечек. Смазать стенки чаши маслом и посыпать мукой. Выложить смесь в чашу, сверху симметрично разложить яблоки, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать на прогорамме "Выпечка" 50 минут (добавить к программе по умолчанию 5 минут): 30 мин. с закрытой крышкой, 20 - с открытой.
• Выложить слегка остывший пирог на блюдо.
• 
• 

Спасибо, Ника. Надеюсь, таких, как Вы, на сайте намного больше, чем ГОРГОН.

Спасибо за рецепт!
Я меня мультиварка недавно, смотрю несложные рецепты, чтоб опробовать все программы, и выпечку в том числе. Думаю Ваш рецепт то, что нужно, завтра попробую изобразить для детей))))
А без колкостей Medusa здесь было бы скучно))))))

Вполне подробный и расписанный рецепт Состав и правда сытный, тоже попробую испечь, но чуть уменьшу масла.

Lala, попробуйте вот так: 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 столовая ложка сметаны, разрыхлитель, 3-4 средних размеров яблока. Печётся замечательно и в духовке, и в мультиварке. Конечно, калорийность получается в 2 раза ниже - около 240 Ккал.
novichok201, не обижайтесь! Выставили рецепт- и умница, всем интересно; а сайт один из самых тёплых и доброжелательных в Рунете.

Сегодня сделала этот пирог на праздник. Для меня очень сладко, но мужу очень понравилось, он любит сладкое. А яблоки внутри теста очень вкусные получились, в следующий раз положу кислые. И корочка снизу пирога запеклась хрустящей как песочное тесто. Спасибо!

На здоровье! Это же день мужа (т. е. мужчин) - важно, что ему понравилось. Можно сахару поменьше класть. А вот сметанный вариант, хоть он и полезнее, меня не так впечатлил.