🔎

Салат из сельди «Старорусский»

Салат из сельди «Старорусский»

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат из сельди «Старорусский»

Ингредиенты

Филе сельди слабосоленое 300 г
Белая редька (дайкон) 100 г
Лук зеленый 50 г
Для заправки:
Лимонный сок 1 ст л
Оливковое масло 4-6 ст л
Сахар по вкусу
Смесь четырех перцев (молотая) по вкусу

Способ приготовления

  • 1. Сельдь очистить и разделать на филе. Затем порезать тонкими ломтиками. Зеленый лук порезать довольно длинными кусочками, примерно равными кусочкам сельди. Редьку натереть тонкими длинными полосками. Все ингредиенты перемешать.
  • 2. Приготовить заправку, полить салат, дать настояться 20-30 минут и подавать.

Примечание

Салат получается легким, и освежающим. Попробуйте, надеюсь понравится. Рецепт взять из книги "Кухня славянских народов" с моими изменениямив. В оригинале используется репчатый лук, а в заправке вместо лимонного сока уксус.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Рома

Марина, как же вкусно! Селедка - это наша классика, наша любовь!

Спасибо!
Я как раз дайкон рассматриваю, делать не делать и что делать Правда вместо селедки сегодня полакомились палтусом копченым
*Twist
Танюша, Попробуй при случае, на удивление гармоничное сочетание
Правда вместо селедки сегодня полакомились палтусом копченым
Тихо завидую, мне копченого ну совсем нельзя
*Рома
Цитата: Twist

Тихо завидую, мне копченого ну совсем нельзя
Я тоже избегаю... но иногда... и чуть-чуть... так хочется А если с лимончиком, то хорошо идет
*Twist
А мой организм, увы, сразу «караул» кричит. На эксперименты уже не рискую, только смотрю как муж уплетает.

Рецепты в разделе "Салаты из рыбы"