Барбекю из Корейки на кости (аэрогриль Brand 35128)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Корейка на кости (8 порционных кусочков)	около 2 кг
Йогурт домашний	3-4 ст. л.
Горчица острая	2 ч. л.
Лимонный сок
Соль, специи для барбекю, шашлыка или гриля	по вкусу
(Любители могут добавить лук репчатый, чеснок, свежие травки. Одним словом, маринуем так как больше всего нравиться. В любом маринаде)

Способ приготовления

Кусочки корейки помыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
Сложить в глубокую емкость.
Приготовить маринад, смешав йогурт, горчицу, соль и специи. Добавить маринад к корейке. Перемешать, чтобы все кусочки были покрыты маринадом.
Оставить мариноваться часа на 2 (можно на ночь). Я мариновала с помощью маринатора, 4 цикла.
Выложить корейку на решетку в чашу аэрогриля (у меня получилось два уровня).
Готовить с расширительным кольцом на автоматическом режиме Курица, время и скорость вентилятора по умолчанию.
Через 45 минут я перевернула корейку на верхней решетке на другую сторону.
После сигнала убрала верхнюю решетку, а на нижней перевернула кусочки и включила аэрогриль еще на 10 минут, T=250*, скорость вентилятора Высокая.
Приятного аппетита!

vernisag

Ксюня , какое мяско красивое !

Ксюшк@-Плюшк@

Ириш, спасибо! Отрыла в закромах ~~родины~~ компьютера

Танюля

Ксюхаа! Какая красотааа

Ксюшк@-Плюшк@

Спасибо, Танюш!

Олеся425

Ксюнь, что есть маринатор? Слюни по с монитора обтерла. Пошла страдать от отсутствия АГ. Ну, кдв егоставить то? Местов то боле не имею для техники.

Ксюшк@-Плюшк@

Олеся, маринатор есть вот

У мня прям такой именно. Хорошая штука . Иногда очень даже выручает.

valushka-s

Ксюшк@-Плюшк@
какая красивая корейка! аж слюньки потекли!
маринатор такой есть, а вот гриль у меня другой!
забрала в закладки. надо будет попробовать изобразить такую красоту!
насмотрелась, пойду что-нибудь скушаю!

Ксюшк@-Плюшк@

Валентина, а модель гриля не имеет значение! Можно и просто в духовке под грилем приготовить !

Олеся425

Нифига, какая штука! Прям пульт телепортации какой-то!

Ксюшк@-Плюшк@

Не-не , Олеся, там все просто!