Барбекю из Корейки на кости (аэрогриль Brand 35128)
Категория: Мясные блюда

Ингредиенты |
Корейка на кости (8 порционных кусочков) | около 2 кг |
Йогурт домашний | 3-4 ст. л. |
Горчица острая | 2 ч. л. |
Лимонный сок | |
Соль, специи для барбекю, шашлыка или гриля | по вкусу |
(Любители могут добавить лук репчатый, чеснок, свежие травки. Одним словом, маринуем так как больше всего нравиться. В любом маринаде) | |
Способ приготовления
- Кусочки корейки помыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
- Сложить в глубокую емкость.
- Приготовить маринад, смешав йогурт, горчицу, соль и специи. Добавить маринад к корейке. Перемешать, чтобы все кусочки были покрыты маринадом.
- Оставить мариноваться часа на 2 (можно на ночь). Я мариновала с помощью маринатора, 4 цикла.
- Выложить корейку на решетку в чашу аэрогриля (у меня получилось два уровня).
- Готовить с расширительным кольцом на автоматическом режиме Курица, время и скорость вентилятора по умолчанию.
- Через 45 минут я перевернула корейку на верхней решетке на другую сторону.
- После сигнала убрала верхнюю решетку, а на нижней перевернула кусочки и включила аэрогриль еще на 10 минут, T=250*, скорость вентилятора Высокая.
- Приятного аппетита!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
vernisagКсюня, какое мяско красивое!
Ксюшк@-Плюшк@Ириш, спасибо! Отрыла в закромах родины компьютера
ТанюляКсюхаа! Какая красотааа
Ксюшк@-Плюшк@Спасибо, Танюш!
Олеся425Ксюнь, что есть маринатор? Слюни по с монитора обтерла. Пошла страдать от отсутствия АГ. Ну, кдв егоставить то? Местов то боле не имею для техники.
Ксюшк@-Плюшк@Олеся, маринатор есть вот

У мня прям такой именно. Хорошая штука. Иногда очень даже выручает.
valushka-s Ксюшк@-Плюшк@
какая красивая корейка! аж слюньки потекли!
маринатор такой есть, а вот гриль у меня другой!
забрала в закладки. надо будет попробовать изобразить такую красоту!
насмотрелась, пойду что-нибудь скушаю!
Ксюшк@-Плюшк@Валентина, а модель гриля не имеет значение! Можно и просто в духовке под грилем приготовить!
Олеся425Нифига, какая штука! Прям пульт телепортации какой-то!
Ксюшк@-Плюшк@Не-не, Олеся, там все просто!