Пятница, 01 августа 2014 года, 13:29
Рома
Цитата: Наде4ка от Пятница, 01 августа 2014 года, 13:20
Скажите,а можно же это все готовить в мультиварке-на пару,ну,кроме жидких блюд?

Почему же нет! Однозначно можно, и готовила даже в скороварке. Только порой по времени овчинка выделки не стоит, получается в кастрюле на плите гораздо быстрее и контроль визуальный на готовность есть
Смотрите тему с самого начала, там написано где готовила
Суббота, 02 августа 2014 года, 16:03
Рома

Обновила информацию по пароваркам в первом посте темы https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=199078.msg959978#msg959978
Показала свой арсенал возможных пароварок и немного рассказала о принципе приготовления еды на пару.
Воскресенье, 10 августа 2014 года, 21:54
Рома
Среда, 13 августа 2014 года, 17:35
Рома
Вторник, 09 декабря 2014 года, 01:50
Elenta
Офигенное меню из пароварок, прям как в ресторане. Спасибо, все вкусно!
Вторник, 09 декабря 2014 года, 01:54
Рома

На здоровье! Да вроде как, самая обычная еда, только готовится на пару - и очень просто, быстро, вкусно, полезно
Вторник, 09 декабря 2014 года, 17:48
Юрий198
А, что всё девочки, мне тоже нравится. Давно хотел так готовить. Забираю у мамы, стоит без дела года два. Спасибо!
Вторник, 09 декабря 2014 года, 19:01
Рома

О! Мальчик в компанию запросился - ждемсссс
Суббота, 03 января 2015 года, 18:58
Рома
Воскресенье, 17 мая 2015 года, 18:31
Рома
Среда, 17 июня 2015 года, 15:56
Рома
Среда, 17 июня 2015 года, 16:21
Королек
Рома, как же здОрово и здорОво:))) Отличная тема, жаль, что я ее раньше не видела. Убеждена, что готовить на пару - не наказание, а искусство, позволяющее есть очень здоровые и вкусные блюда. Действительно, на пару получается и не вареное, и не тушеное, а совершенно оригинальный вкус, нам очень нраится:)) Таня, спасибо за темку, она очень нужная
Среда, 17 июня 2015 года, 16:26
Рома

Вика, ну как же может быть тот же рулет рыбный быть не вкусным на пару, когда в нем все соки сохранены, и вкус великолепный за счет различных полезных добавок
И так же, если взять любое блюдо из моей "паровой" темы - попробуй приготовить, и тогда сама оценишь вкус этих блюд
Среда, 17 июня 2015 года, 16:34
Туманчик
Всю тему забрала в закладки. Спасибо Танюша!
Среда, 17 июня 2015 года, 16:36
Королек
Рома, обязательно попробую, только решу, с чего начать - мне все нравится, глаза разбегаются:)))
Среда, 17 июня 2015 года, 17:56
YaTatiana
Татьяна, какая тема! Фантастика! Спасибо! И с чего бы вот начать?
Среда, 17 июня 2015 года, 18:32
Рома
Цитата: YaTatiana от Среда, 17 июня 2015 года, 17:56
Татьяна, какая тема! Фантастика! Спасибо! И с чего бы вот начать?

Девочки, на здоровье! Это и правда, всё очень просто - и очень вкусно! А о пользе и говорить не стоит - ПОЛЕЗНО!
А начинать можно с самого начала - не ошибетесь
Воскресенье, 05 июля 2015 года, 19:02
Рома
Четверг, 23 июля 2015 года, 11:59
Katko
Рома, Татьяна, спасибо за интерес и шикарное оформление
И подробное описание вариаций с кастрюльками и вставками...я мимо них всё хожу, думаю " оно мне не нать" у меня ж две мульти....а оказывается очень даже надо мне
Четверг, 23 июля 2015 года, 13:48
Рома

Катя, НА ЗДОРОВЬЕ!

Да, нет - надо! Порой бывает в таких скороварках быстрее получается, чем в мультях и скороварках. И потом, есть такие нежные продукты (как рыба, овощи), которые в мультях просто развариваются вдрызг, и становятся совершенно невкусными, распаренными и мятыми а в такой скороварке есть хороший контроль за цельностью и готовностью продукта
Вторник, 03 ноября 2015 года, 23:00
Рома
Среда, 04 ноября 2015 года, 22:57
Katko
Рома, Татьяна, шикарно
Четверг, 05 ноября 2015 года, 10:53
Рома

Катя, присоединяйся Выбирай любой рецепт и готовь - всегда вкусно получается!
Четверг, 05 ноября 2015 года, 17:56
ququ
Во-первых, большое Спасибо за такое количество удивительных и вкусно-полезных рецептов!

Я тоже большой поклонник варки на пару - овощи в салат (порезать кубиками и сварить на пару - у нас мультиварка со вставкой, на которую я ставлю не высокую миску с овощами), омлеты, суфле, рыба и т.д.
Отлично варятся на пару яйца - 7 мин. мешочек, 9-10 мин. вкрутую (зависит от размера).

Но тут хотела написать про картофельное пюре на пару.
В миску кладете почищенную и произвольно порезанную картошку, солите, добавляеете слив. масло и молоко. Поставить в мультиварку на вставку. Варить порцию из 3 средне-крупных картошек на пару 30 мин. Потом можно потолочь в той же миске.

С уважением...
Четверг, 05 ноября 2015 года, 19:12
Рома
Цитата: ququ от Четверг, 05 ноября 2015 года, 17:56
Но тут хотела написать про картофельное пюре на пару.
В миску кладете почищенную и произвольно порезанную картошку, солите, добавляеете слив. масло и молоко. Поставить в мультиварку на вставку. Варить порцию из 3 средне-крупных картошек на пару 30 мин. Потом можно потолочь в той же миске.

ququ , СПАСИБО за добрые слова

Хороший способ "варки картофеля в молоке с маслом" Я бы так назвала, поскольку пюре еще нужно приготовить после варки И тем не менее, такая картошка получится очень мягкой, сливочной СПАСИБО, что поделились с нами своим рецептом
Четверг, 05 ноября 2015 года, 20:54
ququ
Цитата: Рома от Четверг, 05 ноября 2015 года, 19:12
Хороший способ "варки картофеля в молоке с маслом" Я бы так назвала,
Ну, да...)) зато без воды... и контролировать пригорит-выкипит не надо.

))Я еще на пару в мультиварке пельмени варю в миске (в горячей воде с маслом и зеленью) или без - только с маслом... и сосиски )) .... рис или гречку на воде в миске - технология как с картошкой... плюс грибы, морковка сушеная и т.д. масло опять же. Удобно ))
И колхозники - мои домашние - довольны )) особенно если сосиски сварены... эт. в нашем меню расценивается как деликатес))

Еще раз Спасибо за рецепты...
Вторник, 12 января 2016 года, 23:18
Рома
Сегодня приготовила семгу на пару, с картофелем, и кочанным салатом Романо. И со сметанным соусом с зеленью.

Семгу присыпала солью, перцем, сахаром, кусочек маринованного лимона под кожу - выложила на решетку с картохой. Готовить до готовности.

Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным

Пока готовится рыба с картохой, мариную салат Романо. Порезать крупно, соль, сахар, перец, сок лимона, растительное масло - дать полежать 10-15 минут.

Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным

Когда рыба-картоха готовы, кладу сверху салат кусками, и довожу до готовности, буквально за 2-3 минуты, пока немного цвет поменяет.

Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным

Подаю рыбку со сметанным соусом - сметана, зелень порубленная, капелька чеснока на терке , только для легкого вкуса.

Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным

Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным

Время приготовления около 30 минут на всё!

ВКУСНО!
Среда, 13 января 2016 года, 06:35
Katko
Цитата: Рома от Вторник, 12 января 2016 года, 23:18
ВКУСНО!
:yahoo:даж отсюда чуйствуется очумительный аромат и вкуснота, просто супер
Салата может и не найду....а вот с кижучем забацаю, я и вставки-паровалки две купила, теперь во всеоружии
Среда, 13 января 2016 года, 10:28
Рома
Катя, спасибо!
Можно романо заменить другими салатами: айсберг, пекинской капустой, белокочанной капустой, или любые овощи можно положить в нарезке, даже из морозилки Всегда вкусно будет - главное чтобы маринад был вкусным

Как здесь например:

Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным
Суббота, 16 января 2016 года, 09:34
Katko
Рома, Татьяна, вчера на ужин вспомнила твой вариант и по мотивам исполнила: рыба кижуч, посыпала измельченными в ступке можжевельником, зернами горчицы, 4 перца и соль плюс некрупная картошка половинками и на 20 минут, удобная очень вставка пароварка в кастрюлю приобретена была заранее)))
Пока рыба пребывала в парной)) настругала салал из свежей капусты Бернером, в него морковь, заморозку петрушки и укропа, соус из перца болгарского и заправила оливковым и кунжутным маслом
Вкусно!))
Спасибо за рецепты
Суббота, 16 января 2016 года, 10:24
Рома

Катя, вот видишь, как все быстро получается Но, тем не менее очень вкусно
Вкусная и здоровая еда

НА ЗДОРОВЬЕ!
Суббота, 16 января 2016 года, 10:39
НАРa
какие рецепты. а то моя пароварка Кембрук так и лежит бездела
Суббота, 16 января 2016 года, 10:44
Рома
На здоровье!
Для этого не обязательно иметь фирменную пароварку Я своим Брауном редко пользуюсь.
Я готовлю в наплитной кастрюле-пароварке, ее быстрее можно вытащить из стола, всегда под рукой
Но блюда всегда получаются отменно
Суббота, 16 января 2016 года, 13:20
НАРa
Цитата: Рома от Суббота, 16 января 2016 года, 10:44
На здоровье!
Для этого не обязательно иметь фирменную пароварку Я своим Брауном редко пользуюсь.
Я готовлю в наплитной кастрюле-пароварке, ее быстрее можно вытащить из стола, всегда под рукой
Но блюда всегда получаются отменно
люблю я в пароварке на салаты парить. вкусноо чем варить в воде
Воскресенье, 17 января 2016 года, 10:12
Рик
Я делаю просто рыбку на пару. И картошку в пароварке. Мои любят. Но так гораздо вкуснее будет! Обязательно сделаю именно так! Спасибо за идею!
Воскресенье, 17 января 2016 года, 11:32
Рома

Женя, СПАСИБО!
Конечно, вкуснее! Да и место и время экономится за один замес Если только большое количество нужно приготовить, то две кастрюли нужны будут.

Вчера в ночь отварила картоху и свеклу, сегодня что-то типа винегрета сделаю с огурчиками, горошком, лук зеленый покрошу
Суббота, 13 февраля 2016 года, 15:56
Ромашка
Ой, Рома, спасибо огромное за идеи и рецепты. Мне нравится курочка на пару, котлетки паровые, тефтельки, но додуматься так готовить овощи, ну вот ума не хватило и положить овощи к мясу, тоже. Как же это вкусно!!! Сегодня приготовила кусочки индейки с овощами, накидала к ним все, что было в заморозке (кабачок, помидор, перец, укроп, морковку), выложила все в пароварку на капустный лист. Я не знаю, что было вкуснее, съела все, особенно удалась капуста, напиталась соками, почти голубцы получились, только вкуснее. Спасибо за идею, обязательно буду так готовить. На очереди груша с финиками, уже предвкушаю, как это будет вкусно. И вообще, еще поэкспериментирую с овощами и фруктами. Тему прочла от корки до корки. Буду воплощать!
Суббота, 13 февраля 2016 года, 17:14
Рома

Оля, на здоровье!
Да, лиха беда - начало! Потом фантазия сама заработает

У меня много идей и рецептов, буду еще постепенно выставлять
Суббота, 13 февраля 2016 года, 17:44
Элен
Ой, какая красота!!!!!!!!!!!!!
Воскресенье, 17 апреля 2016 года, 20:33
Рома
Суббота, 23 апреля 2016 года, 13:08
Рома
Среда, 25 мая 2016 года, 11:58
Рома
Вторник, 14 июня 2016 года, 11:32
Рома
Понедельник, 05 декабря 2016 года, 16:25
Рома
Четверг, 19 января 2017 года, 08:04
Наталья-НН
Татьяна, вчера, начитавшись твоих рецептов,решила приготовить что нибудь диетическое.Замариновала курогрудку,завернула каждую половинку в капустный лист и положила в пароварку на фольгу
Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным
В другую ёмкость так же на фольгу положила картошку,сушёные морковь,перчик,кабачки.Немного тыквы,прииправки всякие.
Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным
Всё закрыла фольгой не плотно выставила таймер на час и убежала шить.
Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным
А через час вот такой ужин был готов.
Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным
Идея с заворачиванием в капустный лист очень понравилась.
Жду новых рецептов,а то пароварка без дела лежит уже несколько лет.
Четверг, 19 января 2017 года, 11:42
Рома

Наташа, на здоровье! Здоровая и вкусная еда у тебя получилась!

Обещаю, будут новые рецепты

Час держать на пару может оказаться очень много, особенно для овощей, будут переварены - особенно в фольге и нарезка кусочками. Овощам достаточно минут 15-20 и будут готовы. И овощи можно без упаковки, без фольги варить.
Для куры тоже час много - не более 30 минут. Я обычно проверяю готовность спицей - если протыкается свободно, можно вынимать.
Четверг, 19 января 2017 года, 11:47
Рик
Цитата: Рома от Четверг, 19 января 2017 года, 11:42
Обещаю, будут новые рецепты
Ждем!!! А то я уже сюда без уведомлений заглядываю. Вдруг что-нибудь новенькое появилось, а мне уведомление не пришло
◄ Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы