Вафельница, орешница

Получила свою Вольту

Наталья, присоединяюсь к поздравлениям!
Да вроде не совсем она и маленькая, а у меня на фотках и размеры видны.
Ага, я когда прокаливала, с кухни уходила. У меня цвет практически не изменился, может чуть темнее стал, на фотках видны пластины до прокаливания (там, где размеры) и после (с вафлей).
Вафельница, орешница

Что-то липкая она какая-то получилась. Отчищать этот слой? или пробовать печь?

Что-то липкая она какая-то получилась

Наталья, слишком толстый слой масла нанесла. Нагрей ее снова и постарайся снять этот слой...

Надо тоненько наносить, прогорело, вытерла бумажной салфеткой и опять нанести можно... А то и одного раза хватит. В этой вафельнице отличное качество панелей, пористость материала совсем низкая, мало масла надо для создания хорошего антипригарного слоя

Я ее вообще только перед выпечкой прокалила минут 5, протерла и печь начала

Постарайся через бумажечку промасляную зубочисткой пройтись по канавкам еще

Липкости не должно быть, возможно слой масла был больше чем нужно. Согласна со Светой, надо прогреть и попробовать убрать лишнее масло, пока оно не полностью полимеризовалось.

Отчищать этот слой?

Я бы попробовала вначале прогреть с оливковым, оно помогает растворять нагары других масел, может и в этом случае поможет -уберет лишнее?

NaaaTaaa, забыла сказать - очень рада за тебя, что ты ее все таки ухватила! Вкусных вафелек тебе

Девочки, а стоит брать такую вафельницу, если она внутри чернющая? Чем она отмывается?

i11371, слушайте, я, кажется, видела ту, о которой вы говорите... Там уж очень черные панели были... Надо рыть интернет, чем это делается. Надо панельки снимать и варить их в чем-то, я так предполагаю...

Но если уж совсем задешево отдают, то почему бы не попытаться реанимировать.

Другой вопрос, почему они такие черные? Так много вафель пекли в этой вафельнице? неправильно эксплуатировали?

Воспользовалась обоими советами, стало значительно лучше. Спасибо вам! Завтра буду пробовать.

Света, спасибо. Вот и меня сомнения взяли.



Сейчас посмотрела, в инернет магазине

купикенвуд и айс крим клаб

есть всякие клоер. Правда сделаны они в китае.

А модели 271 и 281 отличаются только наличием звоночка?

i11371, но по-моему там нет клое-цветка XXL.

Девочки, начиталась/заразилась наливным медовиком цветочком большого размера из Клое XXL.
В магазинах, я так понимаю, этой вафельницы нет уже, да?
Поэтому пожалуйста, вдруг аналог найдете, вы тут все такие активные изыскатели)-черкните в ветке.

И еще вопрос-девочки, а в Este хлебные все-таки кто-то пробовал? И каким маслом вы смазываете прверхность вафельницы перед выпечкой?

Елфа, мне кажется, кто-то пробовал я во фри-фри пеку-супер

Ну вот, заказала 281. С достакой 3840. Жаба задушила. Очень дорого по сравнению со всеми остальными вафельницами. Буду надеяться что не зря разорилась...

Este хлебные все-таки кто-то пробовал? И каким маслом вы смазываете прверхность вафельницы перед выпечкой?

Я пекла в ней разные вафли, овсяные, хлебные, гречневые, просто сахарные от Анастасии. Все получается отлично, вафли тончайшие и хрустящие. Смазываю перед выпечкой оливковым маслом. Вот здесь фотки гречневых
Вафли гречневые #5

заказала 281. С достакой 3840.

i11371, нормальная цена для такой вафельницы, я свою 285 ещё дороже (причем намного) заказывала из Германии, тогда они пропали в России, курс подскочил..., а вафельницу очень хотелось, но ещё ни разу не пожалела, что она у меня есть.

Пришла похвастаться поблагодарить за отзывчивость форумчанок. Смотрите, что получилось! Вафли пекла впервые. По рецепту Жирафелька. Красивые вкусные. Правда, до ашние попросили что-то менее крохкое.

Наталья, отличный результат!!

что-то менее крохкое.

Вот это будет непросто! Эта вафельница тем и хороша, что вафельки получаются тоненькие и хрустящие! Но можно делать рожки или трубочки с начинкой - от начинки тонкие вафли хрупкость как правило теряют.

А я сегодня делала картофельные чипсы на вафельнице для тонких Боманн НА 5017 СВ, - просто из картошки.
Пробовала 2 варианта нарезки, - на Бёрнере (тонкие лепестки) и на гиганте (соответственно, еще тоньше).
Нам больше понравилась нарезка на гиганте и слегка присоленные, - настоящие кружевные чипсы
Пекутся мгновенно и исчезают мгновенно

А те, что на Бёрнере - толстоваты, и больше похожи просто на жареную картошку.

картофельные чипсы на вафельнице

Обалдеть! А как это? Они получаются плоскими и с рисунком вафельницы? Надо ли их смазывать маслом? до или после закладки в вафельницу (хотя вопрос, наверно, дурацкий - скорее всего до )? Не сыреют ли, когда остывают? и как такие чипсы будут смотреться с добавками кроме соли - паприка, например? И еще вопрос: стоит ли овчинка выделки - ну, насколько скорость приготовления и поедания соответствуют друг другу (хочется, как бы, не только себе в рот сунуть, но и чтобы домашним хватило и на потом хоть капельку осталось )? Вот сколько вопросов сразу возникло! Идея суперская - жду подробностей, а лучше - отдельный рецепт!!!

Пришла похвастаться

Ух, какие солнечные, Наталья, поздравляю, действительно красивые вафельки.

Цитата: NaaaTaaa от Вчера в 22:51
что-то менее крохкое.

Вот это будет непросто! Эта вафельница тем и хороша, что вафельки получаются тоненькие и хрустящие!

, я сразу предупреждала

после остывания супер хрустящая, на просвет просто кружевная

mish, Наталья, постараюсь по порядку.
чипсики абсолютно плоские, рисунок на тонких практически не виден, на более толстых виден отчетливо (в клеточку получаются).
Думаю, что идеальной была бы толщина между Бёрнером и гигантом, но у меня такой нет. Правда, есть идея, как сделать (с помощью картофелечистки, которых у меня тьма разной толщины).
Лепестки до выпечки смазывала только солью и перед самой закладкой, т.к. если заранее, то они пускают сок и более липкими становятся.
маслом смазывала пластины перед каждой закладкой, т.к. иначе в моей вафельнице могут приставать.
Не сыреют. Впрочем, им и некогда, т.к. исчезают мгновенно.
Паприка или что-то другое пока не испытаны, хотя любой порошок вполне может быть использован. Но важно не перестараться, т.к. при данном способе приготовления вкус любых добавок проявляется очень ярко (опробовано на картофельных вафлях).
Скорость приготовления практически мгновенная, т.к. после гиганта лепесточки тоненькие и прожариваются очень быстро.
Количество чипсиков в каждой закладке зависит от размера картофеля. Но при любой закладке, если хочется и самой поесть и других побаловать, лучше напечь необходимое количество с завязанным ртом, а потом уже всем побаловаться.
Удачи!

Девочки и мальчики, я опять с муками выбора... Ищу маме в подарок вафельницу.
Требования к прибору: надежный, сменные панели (ее интересуют венские/бельгийские вафли и гриль), равномерное и быстрое пропекание (такие бывают?), на 2-4 порции.

Ищу-ищу, но на многие нет отзывов или отзывы не очень... Не знаю, какую лучше выбирать мощность. Имеет ли мощность значение? Иногда у дорогой вафельницы типа мулинекса она 700, а недорогой - побольше.

На какие фирмы лучше смотреть? Для тонких вот знаю, что Cloer хороши, а бельгийские-венский вафли для меня темный лес. Для бельгийских и венских нужны все-таки разные панели?

- Друзья советуют VITEK VT-1592 ST, но в отзывах поругивают за неравномерное пропекание и время выпечки. Мощность - 1000

- За медленность поругивают и Polaris PST 0105 - у него мощность 850

- Я присмотрела Moulinex SW6118, но у прибора мощность вообще 700 и на маркете лишь один отзыв (правда, хороший)

- Популярные REDMOND Мультипекари поругивают за качество сборки... Не знаю, на какой смотреть.

- Присмотрела еще GFgril GF-040 но и его ругают за скверную сборку.

Пожалуйста, помогите советом. Может быть, у кого-нибудь есть указанные приборы? Как они вам? На худой конец думала купить ей просто хорошую надежную вафельницу для толстых вафель без сменных панелей - может быть, тут что-то подскажете?

Соня, для чего маме гриль панель? Если сосиски пожарить или хлеб, то эта панель в вафельнице нужна, если стейки там или рыбку жарить, то надо отдельный гриль рассматривать, вафельницы с этим не справляются. Очень хорошая вафельница для толстых бельгийских вафель gfgril gf-020 waffle pro, она быстро очень пропекает и регулируется температура. На счет качества сборки, у меня много приборов gfgril, они меня просто очень устраивают.

Светлана, спасибо, что откликнулись! gfgril добавила себе в список, буду смотреть, есть ли у нас в городе. Регулирующаяся температура это отдельный большой плюс, а я вот про него забыла.

Да, она хотела что-то вроде сосисок и небольших кусочков куриного филе. В общем, что-то небольшое. Но читая отзывы на маркете понимаю, что не стоит гнаться за количеством панелек, лучше купить просто вафельницу, но хорошую.

небольших кусочков куриного филе

Это не получится, все мясо, рыба и курица скорее тушатся или варятся в вафельницах, для мяса прибор надо с мощностью 2000, не вафельницы с большой мощностью, а гриль прибор. Была у меня вафельница большая с 1800 мощностью, тоже с мясом не справлялась, ну было корочки.

Светлана, поняла, спасибо большое! Тогда сосредоточусь на выборе именно вафельниц. Но пока что gfgril в лидерах стал - мощность, регулировка.
Подскажите еще, пожалуйста, у него довольно необычная для меня конструкция - предполагается, что в процессе выпечки надо переворачивать? Или такая конструкция, чтобы стол не нагревался?

Соня, да, надо переворачивать.

Светлана, спасибо большое!

все мясо, рыба и курица скорее тушатся или варятся в вафельницах,

Свет, ну вот не соглашусь, я в мультике часто грудку жарю, быстро и сочно получается
Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами #1131
Читала, что и рыбу там запекают, но вот про пластины толстых вафель вроде мнения неоднозначные, у меня их нет, поэтому сказать ничего не могу, а вот гриль-пластиной оочень довольна, все что угодно жарит-запекает.

Свет, ну вот не соглашусь, я в мультике часто грудку жарю, быстро и сочно получается

Тоже жарила в мультике, получалась во-первых долго, во-вторых варено-тушеная, на гриле Штеба за 5 мин с хрустящей корочкой.

ну у меня на 3 мин по-дольше, но не варено-тушеное. А вообще вкусы у всех разные, меня мультик в этом плане вполне устраивает, хотя есть гриль Мидеа со с'емными панелями.

ну у меня на 3 мин по-дольше

Ого, у меня не меньше 20 минут

Соня, кстати для мяса и прочего посмотрите аэрофритюрницу можно ГФ, у меня сейчас ГФ живет очень нравится, до этого была Филипс, даже не знаю почему, но любви не вышло, продала, а с ГФшечкой поладила прям. Вроде у Китфорт такая же есть, но у меня ее нет и не было нечего про нее не могу сказать.

Курица из АФ мне больше нравится, чем на гриле, хоть ее и дольше жарить.

Светлана, ого, не знала, что такие бывают! Спасибо, посмотрю.
Я вообще люблю такую небольшую технику и пользуюсь ей чаще, чем крупной.

Я вот у GF присмотрела не только для мамы (ей все же возьму 020, скорее всего), но и для себя малыша-вафельницу - GF-010.

Татьяна, да, меня вот от редмонда остановили некоторые отзывы об панели для толстых вафель (а упор при выборе именно на них), хотя очень много и хороших отзывов!

Татьяна, да, меня вот от редмонда остановили некоторые отзывы об панели для толстых вафель (а упор при выборе именно на них), хотя очень много и хороших отзывов!

У меня есть он, печет редмонд не быстро, вафли минут 8-10, ГФ или Фрифри справляются за минуты 3, ну смотря на какой температуре на них жарить. Я бы не стала брать редмонд, как вафельницу, он хорош большим количеством панелей, но по скорости его делает даже Тефалевский мультипекарь, хоть мощность у них одинаковая.

Очень хорошая вафельница для толстых бельгийских вафель gfgril gf-020 waffle pro

Вафельница замечательная! Можно печь без рецептов, намесив тесто по наитию с различными наполнителями, будь то фрукты-овощи или пюре. Печет не дольше 4 мин, степень зажаристости регулируется, покрытие качественное, в уходе проста.

Светлана, фрифри, наверное, вообще профессиональные вафельницы? Но там цена, к сожалению, не подходит

Спасибо большое всем за помощь и рекомендации!

Соня, согласна и с Юлей и со Светланой. У меня маленький мультипекарь Редмонд, и есть панель для толстых вафель-вот если ваша мама хочет только для себя-1-2 закладки-то норм, а если больше-лично я уставала ждать, долго печет мультипекарь толстые вафли. Поэтому купила потом круглую красную ГФку. Довольна как слон. Намного быстрее, и форма лучше-ячейки поглубже, отлично печет и сладкие, и овощные.
Если есть вопросы-задавайте, у меня оба аппарата.

Елена, спасибо!
Позвонила вчера и расспросила маму - она тоже склоняется к не многофункциональной без съемных панелек вафельнице, но зато быстрее выпекающей. По количеству - она малоежка у нас, но экономия времени всегда огромный плюс. В общем, выбрали ГФ 020, тем более они есть у нас в нескольких магазинах.

По ГФ хотела спросить - как вы ее чистите? Достаточно просто протирать панельки или их можно откручивать и мыть?

Соня, ГФка-отличный выбор, поздравляю с тем, что определились.
У этой вафельницы такое покрытие-у меня еще ничего не пригорало так, чтоб нельзя было оттереть салфеткой.
Поэтому просто после каждого использования протираю бумажным полотенцем.
И не встречала отзывов, чтобы там панели откручивали девочки, думаю, это невозможно.

Елена, поняла, спасибо!
Сама очень рада, что уже определились. Вот по советам на этом форуме выбирала пароварку в свое время - не прогадала ни разу. А смотрела изначально вообще другие пароварки, более навороченные (как мне казалось). До сих пор работает просто отменно. Очень выручаете, девочки!



Уфф, заказала!
Девочки, извините, еще вопрос по ГФ 020 остался - вы вот наливаете туда тесто, переворачиваете и оно печется до готовности? Или заливаете тесто, переворачиваете для распределения, а потом возвращаете обратно?

переворачиваете и оно печется до готовности?

Соня, да, я переворачиваю в исходное положение уже непосредственно перед выниманием. Так равномерней зарумянивается верх-низ.

Юлия, спасибо! Десятого получу, отвезу к ней и протестируем.

Нашла за 1799, немного сомневалась из-за подозрительно низкой цены (dns), так что как буду забирать - внимательно осмотрю, новая ли. На всякий случай еще в одном магазине присмотрела, там цена повыше.

Соня, удачной покупки!

Нашла за 1799

О-о! Классная цена! У нас в dns она сейчас за 2750. Но магазин вполне приличный, там и электрокексница аналогичная от ГФ недавно за 1400 была по акции.

Нашла за 1799, немного сомневалась из-за подозрительно низкой цены (dns)

Там бывают очень хорошие цены со скидкой.

Я там недавно купила выпрямитель для волос за 1750 руб., а сейчас цена аж 3700.

Нашла за 1799, немного сомневалась из-за подозрительно низкой цены (dns)

Шикарная цена! Я тоже однажды очень выгодно купила в этом магазине мультю-малютку Редмонд 02. Так что берите смело, если все визуально нормально

Девочки, спасибо большое за поддержку! Надеюсь, все же новенькая будет.

Проверила на сайте - цена точно не акционная... Причем у меня ощущение, что вчера цена другая была. Но вообще у них так цены быстро меняются!

Я вчера еще смотрела мини-печку этого же производителя - она стоила около 5899, сегодня уже 6100.
Я там в основном компьютерную технику и аксессуары покупала, бытовую - впервые

Проверила на сайте - цена точно не акционная...

Оказывается у них по регионам могут быть разные цены..

Сейчас глянула, а у вас кексница вообще за 1250 и без акции!

Yuliya K, Юлия, я так долго сопротивлялась этой кекснице..

а тут вы с инфой по цене, зашла посмотрела-и заказала. Сейчас думаю-надо-ли.. вы пользуетесь?

Елена, конечно! Эта малышка тоже суперская!! Очень ее люблю! А уж за такую цену обязательно стоит взять!

У нас на авито Эсту продают, чистенькую

Все, кончился в нашем днс праздник - цена на ГФ-020 опять стала 2599 Рада, что успела...

У нас на авито Эсту продают, чистенькую

Эх

Эсту продают, чистенькую

Да, выглядит отлично и цена разумная! Лакомка на озоне больше 2 тыс., но даже не буду сравнивать ее с Эстой.
 

Эх

Belka13, Оля, можно списаться с продавцом, вдруг согласится на доставку службой авито.

Yuliya K, попробую написать, благодарю за совет

Еще одна и, кажется, такая же?

утром видела это объявление, а сейчас уже цена в два раза упала. только фото темные - но, по-моему, с первой вафельницей их состояние похожее. Belka13, Оля, может тут перешлют - и подешевле окажется?

кажется, такая же?

Наталья,, внешне похожа, но «рисунок» другой- там не клеточки, и их очень много.

внешне похожа

Ага, тоже обратила внимание на эти вафельницы - внешне похожие на Эсту, но внутри отличаются. Они от другого производителя.
Вот здесь аналогичная. Производство г. Томск, НПО «Сибэлектромотор»

Девочки, не поняла - первая вафельница, которую продаёт Антонина (ссылка Галины), тоже не Эста?



Ну вот, на телефоне Авито глючил, а пока доехала до нормального компьютера на работе, вафельницу купили

win-tat, Таня, на другой рисунок я тоже обратила внимание и удивилась, но, поскольку там на тыльной стороне по фото ничего не прочитать, решила, что это вафельница того же производителя. А вот оказывается есть и другие, похожие внешне, как братья-близнецы. Пардоньте - не знала! Может, конечно, они только клеточками отличаются... ни у кого такой нет, чтоб рассказали, как на ней печется?

Может, конечно, они только клеточками отличаются... ни у кого такой нет, чтоб рассказали, как на ней печется

Наташ, мне эта вафельница напоминает ту, на которой shuska печет вафли жирафельки, там очень много фоток пластин вафельницы, снаружи другая, а пластины вроде похожи.

Вафли «Жирафельки» (shuska)

Пластины и в самом деле похожи, но... она, да «не она». Рисунок на вафельках будет одинаков, а вот качество выпечки... и рассказать некому - похоже, это единственное упоминание о таком экземпляре на форуме. А любопытно очень - я с таким удовольствием читаю эту тему, теплая она! Вдруг и у нас найдется владелец подобного, да сравнит.

Производство г. Томск, НПО «Сибэлектромотор»

Нашла отзыв на нее, вафельки красивые

я с таким удовольствием читаю эту тему, теплая она!

Прочитала отзыв! Таня, а они с Эстой, наверно, близнецы! И вафельки в этом отзыве такие классные - румяные! Вот чесслово прям сразу захотелось таких. И даже проскочила мысль купить такую вафельницу себе в хозяйство, но только ставить уже некуда. Может, кто приютит ее - такое добро пропадает!

даже проскочила мысль купить такую вафельницу себе в хозяйство

Наташ, я уже боюсь таких мыслей.

а они с Эстой, наверно, близнецы

похоже на то. Вафельки ровнозапеченные, без горелостей.