Вафельница, орешница

Тетя Бэся, будешь смеяться, но на их сайте!

От спасибочки!!! Пойду, вдруг захочется

Доброго дня, все прочитала, определилась. Ток вот теперь откройте тайну золотого ключика, как в Москву заполучить вафельницу для тонких Cloer 285 и Мультигриль "4-в-1" от RTC они ток на Украине походу ((((((((

Шпилькавафельница вафельнице Брэнд рознь. У тебя по моему по краю идет рисунок, да и печет она у тебя очень даже прилично, если я не ошибаюсь. У меня тоже есть Брэнд, внешне такая же, но совсем другая и печет никак (уже вторая) мистика какая то. Теперь хочу Cloer 285

Приобрела орешницу «орешек-1", как Анастасия показывала здесь hlebopechka.ru... за 1100 руб. 12 половинок - 6 орешков партия. Кстати, она китайская. На ценнике и коробке - Великие Реки, в инструкции честно - Китай. Упаковка пахнет, пластины вроде нет. После протирания-прогревания запаха нет. Готовые орешки тоже ничем лишним не пахнут. В середине процесса выпечки появился запах изоляции, потом исчез. Нагревается за 4 минуты (терморегулятора нет, есть индикация нагрева).

Для тест-драйва взяла треть порции по рецепту ЕленыБо hlebopechka.ru.... ложками выкладывать неудобно, удобно из мешка. Время выпечки - через 2 минуты тесто пропеченное, но белое, через 3...3,5 минуты - чуть румяное. Внутри орешки румянее, чем снаружи. По времени выпечки - секундомер на стол, и пока одна порция печется, начиняла предыдущую.
Фотографировать уже нечего - последние две штучки попробовала на завтрак.

Остался вопрос - как идеально точно дозировать тесто, чтобы краешки совсем не вылезали.

Тему нашла только поиском - логикой до поисков в скороварках не дошла

Сегодня на свой профпраздник сделала себе подарок - купила Cloer 285, потому что очень даже приятная цена в 294 грн, и не надо ниоткуда было заказывать, а прямо в магазине «Сервиро», подошла и купила.

Буду пробовать вечером, большая партия мороженого для вафтрубочек уже готова

По поводу вафельниц Брэнд. Вадим сказал, что следующая партия вафельниц будет иметь два тэна вместо одного для более равномерного прогрева.

А когда эта новая партия прибудет?? А бы такую прикупила.

Поскольку на днях я стала счастливой обладательницей вафельницы Cloer для тонких вафель, то усиленно перечитала на эту тему все что попалось.

Итог поисков в инете - полезнейший совет - как:

1 - не обжигать руки, работая с горячущими вафлями,
2 - и сделать вафельный стаканчик не таким разлапистым, а более аккуратным

Снимаем вафлю с вафельницы и накрываем ею стакан, а сверху накрываем другим стаканом большего диаметра.

1 минута и аккуратная форма для мороженого готова!

Еще вчера я этого совета не знала...

Я пекла вафельки, а сын заворачивал быстро рожки для мороженого.
Поскольку лепятся они только в горячем состоянии, то плакали его пальчики, ему ну очень пекло, налив быстро ложкой новую порцию, мне приходилось помогать ему заканчивать рожок.

И если для вафстаканов понятно как не жечь пальцы, то подскажите - как вы делаете рожки и не обжигаетесь??

И если для вафстаканов понятно как не жечь пальцы, то подскажите - как вы делаете рожки и не обжигаетесь??

а никак... это у кого какие пальцы... если я сама делаю - то реально легкие ожоги на подушечках будут, у меня кожа очень тонкая. пару дней пальцы болеть будут. если муж закручивает - горячо ему, но ожогов нет. в профкондитерских магазинах видела тонюсенькие силиконовые перчаточки «для работы с карамелью» - мечта

julifera
Спасибо Вам за то, что поделились радостью от покупки вафельницы. Благодаря Вам я и моя землячка сегодня прибарахлились...

Правда и у меня, и у нее уже были вафельницы, но оказалось, что Клоер 285 нам жизненно необходима Кстати, купили тоже в «Сервиро» за 294 грн. Продавец сказала, что они уже 1 000 000 их продали...

По поводу миллиона-это фигурально, тэкскэть...

LenaV07 - ураааааа!!!

У меня трели начались прямо в магазине
По ходу работы они мои клиенты и они всегда со мной честные, так вот они сразу в один голос распелись какие классные эти вафельницы

Мне этот звонок нравится, звона в ушах после него не было.
Наоборот, при звуке птичьего пения сплошная польза выходит - сын сам прибегает помочь покрутить че-нибудь как кобра на дудочку

Один только вопрос - на какой цифре у вас вафли готовятся?
У меня на самом-самом минимуме на 1 и иногда выходят даже слегка пережареные, приходится снимать до звонка.
В принципе не страшно, печет-то отлично, но вдруг у вас по-другому? так я схожу завтра поменяю...

По рецепту Анастасии на позиции "1" имею всегда один результат:
за 40 минут - 20 штук вафель (то есть ровно 2 минуты вафля)

Может мне и не нужно ничего идти менять, может это даже отлично, что она такая мощная и так быстро печет?

julifera
Поскольку сегодня были «показательные выступления», то могу поделиться только общими впечатлениями... Вафли пекла практически пресные, вот ссылка
http://forum. мультиварка. русс/index.php?s=&showtopic=1250&view=findpost&p=25747
Пекла тоже на 1. Начала с больших цифр, так как нужно было прокалить. Вафли получались хрустящие сразу после сигнала, я решила, что это из-за того, что сильно раскалился прибор и уменьшила нагрев на 1. Так и допекала. Меня результат на 1 устроил вполне. Правда снимала вафли такие, что вертеть-крутить уже не получалось. Они были абсолютно сухие. Может быть это из-за рецепта. Я для чистоты эксперимента завтра сделаю такие же как у Вас, заодно засеку время и кол-во... У меня есть вафельница еще с советских времен, так там можно успеть закрутить рожок или трубочку, но рецепт для сладких вафель и текстура у них другая, более ячеистая, что ли...
 Мне очень нравится, что есть сигнал и можно спокойно ждать и не подглядывать. Единственный момент, который не то чтобы огорчил, но скажем обратил на себя внимание- это то, что вафли не совсем равномерно прижаривались. Ближе к ручке они были светлее за счет того, что возникала небольшая щелочка, вафельный блинчик был более тонким к месту крепления и чуть толще к ручке, вот эта толщинка и не давала полностью сомкнуться верху и низу. Интересно, как у других? Ехать менять неохота... Да и не настолько меня это напрягло...

Я видела этот рецепт, думала пойдет на случай перемазать вареной сгущенкой.
Там же масла нет совсем, без яиц, поэтому на выходе сразу хрустяшка - как корочка в хлебе

julifera
... вафли не совсем равномерно прижаривались. Ближе к ручке они были светлее за счет того, что возникала небольшая щелочка

У меня ситуация такая же.

Ради интереса пробовала посильнее прижимать - если прижать сразу же как налил тесто, то вафля выходит слишком тонкая, зато равномерная.
Но меня результат устраивает и без прижимания.

Угостила родителей мороженым в рожках, так после папиных отзывов так приятно, в итоге он сказал: «Я даже не знаю что вкуснее - рожок или мороженое, жаль только что мало "

Так что в целом я вафельницей довольна.

Там же масла нет совсем

Я чуть-чуть растительного все же добавила...

Так что в целом я вафельницей довольна.

Я тоже!
Я сразу два захода делала, так как первая партия благополучно отправилась к куме и ее с удовольствием тут же употребили... А как я натрескалась... Оооо... Хорошиие штучки... И что нам карловарские знаменитые вафли? Наши не хуже!

julifera
... Единственный момент, который не то чтобы огорчил, но скажем обратил на себя внимание- это то, что вафли не совсем равномерно прижаривались. Ближе к ручке они были светлее за счет того, что возникала небольшая щелочка, вафельный блинчик был более тонким к месту крепления и чуть толще к ручке, вот эта толщинка и не давала полностью сомкнуться верху и низу. Интересно, как у других? Ехать менять неохота... Да и не настолько меня это напрягло...

Пункт первый. Поздравляю с новой игрушкой!!!
Пункт второй. У меня в советской вафельнице тоже к ручке светлее. и толщина разнится. Да и сколько вижу фоток вафель в интернете - у всех не совсем равномерно. У меня и орешница печет с краев светлее, чем в середине.

лина
Спасибо за поздравление!
У меня есть советская вафельница, но я, честно говоря, не особенно обращала внимание как она смыкается. Видимо не было ничего такого, что бы вызывало нарекания. И в Клоере тоже. Видать это особенность конструкции. Кстати сказать, некоторые «блинчики» вполне себе равномерно пропекались.

Дамы, кто юзает советскую орешницу для плиты, проведите мастер класс, пожалуйста, а то разжилась ею по-случаю, а подступиться не решаюсь
Нужно ли ее смазывать маслом перед каждой заливкой теста? Растительным или сливочным?
Сколько времени печется одна сторона (на газу)?
Какой консистенции должно быть тесто и сколько его заливать?
Есть ли какие-нибудь хитрости в обращение?

Дамы, кто юзает советскую орешницу для плиты, проведите мастер класс, пожалуйста, а то разжилась ею по-случаю, а подступиться не решаюсь
Нужно ли ее смазывать маслом перед каждой заливкой теста? Растительным или сливочным?
Сколько времени печется одна сторона (на газу)?
Какой консистенции должно быть тесто и сколько его заливать?
Есть ли какие-нибудь хитрости в обращение?

Смазывать не надо - туда идет песочное тесто, оно само по себе жирное.
По времени не скажу - смотрю по степени зарумянивания, как зарумянилось, переворачиваю.
Тесто должно скатываться в шар, отщипываешь кусочки и закладываешь в орешницу, сверху прижимаешь второй половиной орешницы и на газ. Размер кусочков придется определять опытным путем, чтобы из орешницы не вылезали.
Рецепт теста не скажу - делаю на глаз. Идут яйца, мука, сахар, маргарин или сливочное масло.

По времени не скажу - смотрю по степени зарумянивания, как зарумянилось, переворачиваю.

Спасибо!!! Созрел вопрос о зарумянивании, Вы когда ее приоткрываете для проверки, орешки к какой-нибудь стороне пристают? их надо дополнительно подковырнуть чтоб увидеть поджарились ли они?

У меня никогда не прилипали... Масла же много в песочном тесте

Ну вот! Теперь вафельница - это моя хотелка.... Иногда форум вредно для фигуры и кошелька читать (((

У меня никогда не прилипали... Масла же много в песочном тесте

У меня тоже и вываливаются всегда легко.

Хочу приобрести вафельницу, сижу - ищу в интернете модель. Нашла несколько разных моделей под общим названием «Кубань». (фирма Великие реки»)
Никто такими не пользуется? Стоит брать или нет?

Ольгуня у меня есть Кубань я от нее не в восторге, вафли пропекаються не равномерно.

Ольгуня у меня есть Кубань я от нее не в восторге, вафли пропекаються не равномерно.

Спасибо! Буду что-нибудь другое искать...

В сериале «Отчаянные домохозяйки» увидела вафельницу, которая извещает о готовности вафель звонком. Теперь покой потеряла - ХОЧУ!!! может кто знает, что это за модель была? Или аналог. Для толстых вафель.

Подскажите, пожалуйста. Прочитала, что у многих вафельница Сластёна. А никто не скажет, что за вафельница Alpina? Есть возможность приобрести, там вроде и антипригарное покрытие. Поделитесь, кто знает, хорошая вещь?

вафельницу, которая извещает о готовности вафель звонком.

Не знаю какая была в «ОД», но есть такие и цена соответствующая

А я жду вот такую орешницу Binatone NWT-920






обошлась в 234 грн + пересылка 30 грн.... Все наложенным платежем.

И-магазин отправил еще сегодня утром, но Нова Пошта довезет только в понедельник....

Ух ты, ukka, ну и вещичку классненькую ты ждешь! Обязательно напиши потом, как она на практике. Что-то уже захотелось такую

Я давно такую хотела, больше года, хотела даже «Орешек» из России заказывать... А понедельника никак не дождусь...

ukka, эта должна быть даже лучше, чем «орешек» - она больше! «орешек» печет за 3-3,5 минуты, потом расскажете, как эта?

Оля!!! Ты пошто меня толкаешь на траты семейного бюджета!!!
Ну нету у меня сейчас тугриков на прибамбасы..... я только купила Орион206.... почему нету смайлика делающего себе харакири...

Ну вот я и с отчетом...
Получила орешницу Binatone NWT-920, довольна, что слоник!!!

Итак - по размерам она больше, чем обычная вафельница или бутербродница. Завтра напишу точно размеры и вес.

Теперь по орешкам. Вот они, красавчики!!!










Пекла по рецепту в инструкции. Называются «Классические»
hlebopechka.ru...
Забыла, как делаются красивые ссылки с именем, сорри...

Но я ж по рецептам не могу.... Добавила в этот рецепт 100 гр. кефира, потому что на следующей странице рецепт «Орешков для сладкоежек», которые отличаются от предыдущего наличием сметаны...
В инструкции рекомендуется выкладывать тесто чайной ложечкой. Много - вторую и последующую порцию я выкладывала кофейной и практически не было отходов. Засекла время - одну порцию - 24 половинки я выкладывала 3-4 минуты, пеклась одна порция 4-6 минут. Более точно засечь время не получилось...
Всего из теста по рецепту в инструкции получилось на 5 закладок, половинок получилось 120 шт, орешков - 60 шт.
Начиняла я их варенкой дольше, чем пекла....

Один минус у орешков - меньше, чем советские, и очень быстро заканчиваются...

Ну вот... теперь мне придется доставать вафельницу и прощаться с начавшей проявляться талией?

В Москве появились вафельницы Cloer. Может кому-нибудь эта информация окажется полезной. Сама зимой искала. Уже думала заказывать в Германии. Есть модели в том числе и со звуковым сигналом.Natty, если Вы ещё не купили вафельницу, обратите внимание на эту марку.
 Я купила вчера Cloer 189 за 1675 руб в интернет-магазине. Наружная поверхность-матовая сталь. Регулятор пропечённости вафель, т. е. терморегулятор бесступенчатый. Звуковой сигнал при готовности вафель. Не для тонких вафель, сердечками. Диаметр формы 20см, а бывают ещё 16.5 см. Тяжёлая. Раньше в магазине смотрела вафельницы и все они мне казались хлипкими и легковесными, а эта основательная. Сегодня буду тестировать. Короче, сбылась моя маленькая мечта. Осталось ещё приобрести efbe-Schot. Не понимаю, почему коммерсанты не возят её сюда. Ведь столько женщин в России мечтают купить эту вафельницу, а возиться с международными посылками никто не хочет. Да и не умеют, как я, например.
 P.S. Если кто будет покупать, обратите внимание, что модели вафельниц отличаются не только техническими характеристиками, но и материалом наружной поверхности. Есть белые, хромированные и матовая нержавеющая сталь.

Ipatiya , а ссылочкой поделиться!!! а для тонких вафель есть модель?

ukka, а по вкусу где лучше, в советской, которая на газ ставится или в этой? Спасибо за ответ.

Я год назад купила себе efbe- Schot 3в1 и пекла в ней орешки, так вот наша советская, та что на газ ставить мне больше нравится, какой то совершенно другой вкус получается из одного теста, может так влияет качество и состав металла

Ipatiya , а ссылочкой поделиться!!! а для тонких вафель есть модель?

Omela, я выбирала магазин по Яндекс-маркету. Извините, не даю ссылку, чтобы не влиять ни на чей выбор, т. к. покупка вафельницы сопровождалась у меня небольшим приключением. На Маркете есть несколько магазинов, торгующих этими электровафельницами. Так что выбрать есть из чего. А также есть модели для тонких вафель как, например,Cloer 285.
 Я уже опробовала свою. Мне очень нравится! Это первые в моей жизни собственноручно изготовленные вафли, так что пока приобретаю опыт и тестирую рецепты. А если в целом смотреть, то вафли получаются не тонкие и не толстые, как раз на мой вкус. И хрустящие можно сделать. Приятный звуковой сигнал при готовности вафлей. Сама вафельница тяжёлая. Быстро печёт. Так что мне всё нравится.

Я год назад купила себе efbe- Schot 3в1 и пекла в ней орешки, так вот наша советская, та что на газ ставить мне больше нравится, какой то совершенно другой вкус получается из одного теста, может так влияет качество и состав металла

Орешек, наверное, Вы правы. Прогулялась я тут по Интернету и решила, что может оно того не стоит. Что-то мне эти советские формы в душу запали. Буду искать на барахолках.

эти советские формы в душу запали. Буду искать на барахолках.

Присмотритесь.
Не знаю как у вас, а у нас их на барахолках полно!!

ukka, а по вкусу где лучше, в советской, которая на газ ставится или в этой? Спасибо за ответ.

Обычный вкус орешков, совершенно не нашла разницы между ними и советскими! Хорошо пропеченные, вкусные!!!

Извините, не даю ссылку, чтобы не влиять ни на чей выбор,

А причем здесь это? Как Вы можете повлиять на мой выбор, если я еще сама не знаю что хочу выбрать??? Ладно, вопрос снят.

А причем здесь это? Как Вы можете повлиять на мой выбор, если я еще сама не знаю что хочу выбрать??? Ладно, вопрос снят.

Omela, я не хотела Вас обидеть или оттолкнуть!

 Ссылку не давала по следующей причине.
 Обратилась я в один интернет-магазин, оформила заказ с самовывозом и поехала забирать вафельницу на другой конец города. Надо сказать, что приехала я чуть ли не за 15 мин до окончания работы товарищей, выдающих товар. Сидели они в кафе, которое находится внутри автомойки. Выдают мне товар, а на чеке нет печати. Чек заполнен от руки, такие ещё выдают на рынке. Начала звонить в офис-обидно было уезжать просто так, ни с чем. Договорились, что в офисе подождут меня, чтобы поставить печать. Объяснили, как к ним добраться пешком. И вот иду глухой дорогой незнакомой местности в 8-ом часу вечера и думаю:«Хорошо, что вафельница тяжёлая. Если кто пристанет, врежу вафельницей по морде!«Шла так минут 20, но, слава Богу, всё обошлось. В офисе передо мной извинились, а я была рада, что не придётся снова приезжать. Такие вот дела! Как видите рекомендовать подобный интернет-магазин никому не могу.

У меня гарантийный талон к пиццепечке вообще пустой. Ни даты, ни штампа... Я уж давно не заморачиваюсь... Как правило, даже коробку не открываю. Домой отношу, там уже смотрю... Причем с покупками из Инет-магазинов траблов не было. Пока...

А чем Вам отечественная «лакомка» не подходит? Можно здесь поглядеть на неё: /tdbt.ru/product/elektrovafelnica-lakomka/

Как никак её выпускают уже больше 10 лет. А в качество китайских вещей я не верю, никаких.

Про вафельницу ALPINA так никто ничего и не скажет?

Про вафельницу ALPINA так никто ничего и не скажет?

 Omi4ka, я думала одно время взять такую вафельницу, но смутило то, что марка малоизвестна в России, да и за рубежом тоже.

Как видите рекомендовать подобный интернет-магазин никому не могу.
 

Ipatiya Вас поняла. Спасибо за информацию!

А чем Вам отечественная «лакомка» не подходит?

Да есть у меня отечественная, не помню, правда, как называется. Она без непригорающего покрытия, чада от нее Постоянно приходится смазывать, обязательно обожгусь при этом. Вообщем не вдохновляет она меня!

Омела, так старая вафельница - она как хлебные формы, покрывается «масляным тефлоном». Свою «элис» (привезенную с просторов союза в то время, когда я еще в школу не ходила) смазываю один раз перед началом выпечки, уже теплую. Подсолнечным маслом, силиконовой кисточкой.

лина , ну прям ввели меня в замешательство.. полезла на антресоль... за вафельницей.. дам ей еще один шанс!

А чем Вам отечественная «лакомка» не подходит? Можно здесь поглядеть на неё: /tdbt.ru/product/elektrovafelnica-lakomka/

Как никак её выпускают уже больше 10 лет. А в качество китайских вещей я не верю, никаких.

Dashkaaa, а Вы не знаете, «Лакомка» и «Сластёна» чем, собственно, отличаются? Кроме того, что одну выпускают в Челябинске, другую в Курске? (Какую где - не помню.) Я остановилась на этих 2-х моделях, китайские даже не рассматривала - читала много отрицательных отзывов. И теперь как осёл между двумя кормушками. В понедельник хочу уже заказывать, а какую из них - так и не решила.

Купили «Лакомку». Вчера напекли «Жирафелек». Как ни странно, первый блин не комом - сожгли только 1 вафлю. Фото не выкладываю - как у всех на вид. Теперь в проекте вафли от Анастасии, которые хотим сделать с начинкой.

А я мечтаю о вафельнице для толстых вафель. У нас тут продаётся нечто 2 в 1: сендвичница + вафельница для толстых вафель Мулинекс. У кого-то есть такая? Что-нибудь скажете?

Орешек, наверное, Вы правы. Прогулялась я тут по Интернету и решила, что может оно того не стоит. Что-то мне эти советские формы в душу запали. Буду искать на барахолках.

в старых формах орешки лучше, потому что они тоньше и жарятся на большом огне быстрее. в эфбе орешки толще и они не жарятся а как бы пекутся, поэтому разница во вкусе получается.

Во-во и я о том же, в сов. орешнице что на газ ставится, вкус совсем другой, а мне не верят

А я себе купила вафельницу для тонких вафель Cloer 261, без всяких наворотов, теперь балдею...........