🔎
*Елена Бо
tanya1962, у меня тоже есть совковская вафельница для тонких вафель, но эта совсем другая и вафли по вкусу немного печеньица, нежные, напоминают. Их даже сравнить нельзя.
Поделиться…
*Rigik
Присоединяю свое восхищение этим чудо-агрегатом! Я раньше пользовалась советской вафельницей, очень нравилось, но хотелось чего-то более интересного. Ваши вафельницы - это то, что надо! Все теперь буду искать. Крайне полезная вещь, особенно, когда есть детки (да и сама я к сладкому сильно неравнодушна ). Вот теперь обдумываю на какой близжайший праздник заказать ее мужу (что-то ждать до Нового года не хочется )
*stadlen
Я тоже присоединяюсь к обладателям этой вафельницы. Купила недавно, поэтому спрашиваю, как Вы печете печенье, вернее как вкладываете тесто, чтобы не было по краям оборочек из теста? :-\Вафли вышли отлично.
*Елена Бо
stadlen
Надо приноровиться. Я кладу столовую ложку теста (просто выливаю из неё на серединку). Это для вафелек цветочек-сердечки. В орешки, по моему, чайная (другой ложкой надо снимать тесто, т. к. оно получается густое). Сложнее приноровиться к фигурным печеньям, приходится тесто растягивать вдоль фигурок, а потом, после выпечки, срезать лишние края.
Ещё важно, чтобы вафельница стояла прямо, без наклона. Даже при маленьком наклоне стола тесто сползает к одному краю.
Пекла всё по рецептам из инструкции (хотела проверить прилагаемые рецепты) - и вафли, и печенья, и орешки получаются вкусные.
*stadlen
Вот и я пекла сегодня фигурное печенье, на второй закладке сообразила ложить колбасками. А чем срезаете края? Рецепты пока тоже использую из инструкции, хотя там их не очень много, так что надо будет искать в интернете и делиться удачными.
*Елена Бо
stadlen
края срезаю ножом.
Удобно вдвоём печь - один занимается непосредственно выпечкой, а второй обрезанием краёв. Потом эти обрезки я кладу в пакет, колочу по нему толкушкой, чтобы получились не очень мелкие крошки и в начинку их. Очень вкусно!
Из интернета накачала себе кучу рецептов, но пока ещё не пробовала. Буду над этим работать!
*Баранка
Я купила себе такую вафельницу, как у Анастасии.. многофункциональный Филипс с 3мя комплектами сменных пластин. Пока мне не нравится. Горячие бутерброды -хлеб приходится обрезать со всех сторон до смешных размеров, сплошные коркоотходы, и очень толстенькие бутеры с массой начинки делать не получается-расстояние между пластинами не дает.. Гриль очень средний-то ли не раскаляется нормально-несмотря на отключение термоиндикатора-успевает из продукта вытечь сок-отсюда несколько фанерный результат.. Мягкие вафли по базовому рецепту из книжки-не понравились-пресные оладушки, несмотря на кучу сиропа, варенья и сметаны-впечатления на домашних не произвели.. буду искать другие рецепты-кстати если есть у кого рецепт нормальных бельгийских гофр-поделитесь, пожалуйста... так что кошусь на вафельницу с орешками-боюсь только муж прибъет и ставить некуда уже...
*Анастасия
Баранка

Жалко, конечно, что у Вас не складывается что-то с этим прибором.
Я бутерброды когда делаю-беру домашний хлеб из хлебопечки-квадратный-где-то здесь был рецепт хлеба для сендвичей. Я его не обрезаю, и даже на треугольники не режу, а прямо так-беру квадраты-на один начинку кладу, соус лью, прикрываю вторым квадратом и закладываю в прибор. Там под действием горячих пластин и рельефов на них-они сами получается делятся на треугольники, а края-запаиваются. Об этом даже в инструкции написано, что края должны запаиваться, поэтому я как-то с самого начала так делаю. Про кол-во начинки тоже не совсем могу согласится, что ее мало помещается-во-первых-все же небольшой запас высоты есть из-за замка «варио-лок»-хоть чуток, но пластины по высоте раздвигаются, а во-вторых-формочки для бутеров у этого Филипса одинаковые с формочками для бутеров электросендвичниц других фирм-так что-какую ни возьми-будет казаться, что начинки мало. На пластинах для гриля я уже много раз делала шашлык на деревянных шпажках-мощности вполне хватает для этого, только много сока выделяется и его приходится сливать, чтобы кусочки поджарились. Вот вафли мне тоже действительно не очень понравились. А в остальном-может еще приноровитесь к ее использованию?
На форуме кукинга нашла ссылку 🔗, как еще можно использовать электробутербродницу, и судя по отзывам-многие довольны прибором.

*Баранка
Огромное спасибо, Анастасия, за рецептик, поищу, что же такое жемчужный сахар, думаю возможно можно будет заменить на тростниковый леденцовый. Насчет бутеров-может у меня буханки больше-потому как корки у меня физически не помещаются в бутербродную форму, приходится резать по 1-3 см с каждой стороны, а насчет начинки-ну да.. это я конечно перегибаю.. у мя обычно бутерброды не из хлеба с колбасой, а из колбасы с хлебом, жалко что аппаратик не поддержал меня в этом. Да, края запаиваются-это удобно. А насчет гриля-в том то все и дело, что сок не должен на нем выделяться-в этом весь смысл жарки-сок запаивается внутри.. на обычной сковородке гриль-у меня тефаль-если ее хорошенько прокалить-никакого сока нет и в помине, именно поэтому на ней неудобно жарить тосты-горят-так что думаю-перепрофилирую гриль в вафельнице на тостожаренье... на отдельный тостер месту нету... еще раз спасибо за советы и рецепт.
*цыганка
Caprice, у нас такие есть, 2 в 1 :
🔗

Вафельница, орешница
*GruSha
Елена Бо
спасибо.
Эти орешки я делала по рецепту мамы, орешки которые еще в детстве ели, но в этой орешнице они все равно получаются не такие хрустящие как с той орешницей...
*Андреевна
Цитата: GruSha

Эти орешки я делала по рецепту мамы, орешки которые еще в детстве ели, но в этой орешнице они все равно получаются не такие хрустящие как с той орешницей...
Grucha, а мамина орешница была электрическая или для выпечки на газе?
*GruSha
Андреевна
Цитата: Андреевна

Grucha, а мамина орешница была электрическая или для выпечки на газе?
на газовой плите...
*Caprice
Цитата: цыганка

Caprice, у нас такие есть, 2 в 1 :
🔗

Вафельница, орешница
Такие я видела, но я хочу с тремя сменными пластинами, чтобы и орешки тоже...
*lira70
Caprice
мне сегодня доставили вафельницу в которой и орешки и печенье еще есть,
🔗
то что на картинке- это вафли, а печенье в виде всяких елочек, колокольчиков, и что-то похожее на снеговиков и звезды, если будет желание - могу сфоткать, но когда домой коробку отнесу, а то заказывала на работу.
осталось все же купть для венских вафель..
*Елена Бо
lira70, фото есть на первой стр.
И здесь, к стати, есть сейчас в продаже 🔗

А я купила себе ещё для тонких вафелек - трубочек.
Великие Реки Кубань-5 по смешной цене. Правда ещё не пекла, поэтому ничего сказать о качестве сказать пока не могу. 🔗
Вафельница, орешница
Вафельница, орешница
*Елена Бо
Цитата: GruSha

Елена Бо еще вафельницу??? Супер!!!
Я и сама не отказалась бы от тоненьких вафель
Поздравляю!!!
Спасибо. Ну ненормальная я на такие вещи. Муж уже не борется, привык наверное.
И потом цена такая соблазнительная, как не купить?
У меня есть старая, вот такая
Вафельница, орешница
Но на ней у меня всегда получаются неровные края, а нанести тесто равномерно по всей поверхности не получалось никогда, т. к. делать это надо быстро, а поверхность большая.
Ну, короче, хапужка я.
*Korata
Цитата: Ольга Михайлюк

Пекла вафли всякие и разные: «толстые» - ванильные, с сыром и паприкой (к пиву хороши), банановые, кофейные, со шпинатом и т. п. - и тонкие - с лимоном, с корицей, или ванилью - которые горячими сворачивала рожком и закладывала в них мороженое, сорбеты-щербеты, фруктовые салаты. Еще тонкие делала с тмином и сыром - к бульону. Рецепты - из инструкций и брошюрку купила хорошую (немецкие рецепты, немцам с их точностью как-то хочется верить).
Очень интересные и разнообразные вафли : ) А рецептами не поделишься??? особенно заинтересовали с сыром : )
*Елена Бо
Ещё хочу поделиться начинкой для орешков (на днях делала, моим очень понравилось) :
1 банка варёной сгущёнки и 200г. сливочного масла взбить. Начинить орешки и в холодильник. Поедать уже из холодильника. Очень нежно.
*lira70
Елена Бо
я тоже вчера наглядела такую вафельницу, скажите, хорошо она выпекает? а то я еще и эту не проверила, а хочется следующую))) стоит ли тратить деньги на вафельницу для тонкких вафель? (трубочки получаются из них?)


вот по этой ссылке нашла кучку рецептов для вафель: 🔗

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения