Вафельница, орешница

Сегодня пекла «Легкие» вафли на растительном масле.

Формы вафельницы Cloer 271 смазала только в самом начале растительным маслом.

Вафельки в процессе выпекания слегка прилипали к формам, но очень легко отсоединялись. Силиконовой кисточкой смахивала остатки (тонкую пленочку в отдельных местах форм) теста на формах, чтоб оно не прилипало к новой вафле.

Пекла на "1.1".




Я в восторге от своей Cloer 271

Ко мне сегодня, наконец-то, приехали долгожданные вафельницы. Месяц назад я загорелась их купить, прочитала всю эту ветку, пощупала в магазине все, что нашла и поняла - хочу только Cloer. Ни в одном из московских интернет-магазинов в наличии в феврале их не выбыло. В купикенвуд сказали - не знаем когда и будут ли вообще, так что я заказала в Германии, модели 261 и 1620. И вот мои вафельницы уже почти на пороге и Cloer появляется в Москве в нескольких магазинах, обидно блин ну да ладно.. сижу читаю инструкцию..
это мои первые вафельницы, поэтому прошу не бейте сильно, возник такой вопрос:
в инструкции написано смазывайте жиром (маслом или маргарином, ни в коем случае не растительным маслом) - а почему растительным нельзя, есть предположения?

кстати, manna в инструкции так и написано, что при наличии в тесте кукурузного крахмала и молока тесто может к форме прилипать..
советуют смазывать как я выше написала...

а вообще вафельки очень красивые получились, такой цвет равномерный - просто загляденье..

Zima, я смазывала растительным, потому что сами вафли были на растительном масле. Когда вафли были на сливочном масле (я выкладывала испытания ранее), я смазывала формы сливочным маслом - прилипали вафли гораздо сильнее (может, от того, что это был первый раз?)

может быть, меня все же интересует, почему производитель так категоричен в отношении растительного масла?..

Zima - поздравляю - столько счастья одновременно - аж две

Девушки! Умницы, красавицы!
Подскажите! Хочу купить орешницу, но не знаю, какую выбрать. Читала негативные отзывы о Сластене и Орешке.
Решила поискать в инете еще что-нибудь и наткнулась на !
Так теперь крышу сносит, какую же взять!
Посоветуйте, пожалуйста! Ну очень хочется орешков!

julifera, спасибо!
в посылке еще и сэндвичница была

Испытала сегодня Cloer 271. Первые в моей жизни вафли. Рецепт от Qween вафельки постные без яиц. Пекла на 2,1. Видимо из-за отсутствия молочных продуктов и яиц ничего не прилипало к формам. Вафельки получились хрустящие и немного долматинцами по центру в тех местах, где тесто было поменьше, они посветлее. Это мой косяк. Надо было тесто не таким густым делать. Буду пробовать еще раз.
Вафельницей я очень довольна. Равномерное пропекание, обе стороны несильно отличаются друг от друга. Сигнальная лампа готовности вафельки - адекватна. Можно ей руководствоваться.
Пробовала печь на 1,1, но они у меня очень светлые получались, а я люблю позагорелее.

Manna, спасибо за подробный отзыв о Cloer 271. Благодаря которому я сделала такое удачное приобретение.

Manna, спасибо за подробный отзыв о Cloer 271. Благодаря которому я сделала такое удачное приобретение.

Рада, что мои отчетики пригодились

У меня кстати случился большой прикол с моим Клоером 285, который свистит птичьей трелью о готовности!
Обычные вафли на сливочном масле - свистел всегда невпопад, а сегодня пекла Маннин рецепт на растительном масле - все время попадало в точку
И это даже позволило мне расслабиться и смотреть в параллель киношку, а не дергать постоянно вафельницу на предмет - как там вафля, не сгорела ли?

Обычные вафли на сливочном масле - свистел всегда невпопад, а сегодня пекла Маннин рецепт на растительном масле - все время попадало в точку

ВУМНАЯ машинерия

Испытала сегодня Cloer 271. Первые в моей жизни вафли. Рецепт от Qween вафельки постные без яиц. Пекла на 2,1. Видимо из-за отсутствия молочных продуктов и яиц ничего не прилипало к формам.

Вот и проверили рецепт на вафельнице с тефлоновым покрытием, все-таки не должны прилипать... У меня к брэндовской Лазури 600 прилипали так, что еле смогла вафельницу открыть и добавление раст. масла ничего не меняло...

ВУМНАЯ машинерия

А я думала, это мой рецептик такой хороший

Вот и проверили рецепт на вафельнице с тефлоновым покрытием, все-таки не должны прилипать...

Так и у меня сырные пряные вафли не прилипали

Manna, спасибо за подробный отзыв о Cloer 271.

Присоединяюсь!!! Манна, всё о Клоере очень наглядно и объективно написано!
Кто ещё сомневается - не теряйте время. Как бы мне ни нравился Бранд, но его Лазурь тут и рядом не стояла...)))
И ещё мне понравилось, как оригинально вилка для хранения закрепляется на корпусе - втыкается в обе половинки, они зафиксированы и не откроются.)

Да, мне вилка тоже понравилась.

А еще, а еще у меня Cloer 1629 для вафель цветочком не испытана. Скоро попробую

А еще, а еще у меня Cloer 1269 для вафель цветочком не испытана. Скоро попробую

Так и у меня, только 1621!
Она дешевле, у неё регулятор температуры на верхней пластине и зелёной лампочки нет...
А вот, кстати, эти вафли цветочком уже после остывания разделяют или горячими надо?

А вот, кстати, эти вафли цветочком уже после остывания разделяют или горячими надо?

Все равно когда, остывшие они вообще сами хорошо разламываюся на лепестки

Пошла посмотреть на мою вафельницу цветочком. номер перепутала - 1629. Она такая же, как 1621 только моя серебристая, типа металлик.

А вот надо ли гадать на цветочке любит, не любит... или он сам распадется на сердечки, наверно, Manna сможет подсказать.

Я сегодня первый раз испытала одну из своих вафельниц 1620 - «цветочек», то же самое что 1621 и 1629, только черного цвета. Самые первые пекла «вафли хлебные» сначала подбирала размер порции на одну закладку, потом время приготовления, и 8 минут пекла и 10 и даже 15 - но никак не получаются хрустящими насквозь, внутри все равно мягкие, или такого эффекта не добиться? Но вообще вкусняцкие.. Потом пекла творожные вафли, положила ту же порцию теста, что и для хлебных, а оно у меня как полезет изо всех щелей, всю вафельницу «уделала»
оказывается для разного теста - нужно разное количество - открыла называется для себя Америку

пропекает равномерно, ничего не прилипает, хотя смазала только в самом начале,
вафельница сделана добротно, в-общем мне понравилась!

Я сегодня первый раз испытала одну из своих вафельниц 1620 - «цветочек»
.....
 - но никак не получаются хрустящими насквозь, внутри все равно мягкие, или такого эффекта не добиться?

У меня ни разу легкие хрустящие не получились (деревянные, когда полежат - да, получались )
А так как к печенькам такого рода я абсолютно равнодушна, то гоняю её редко.
Но у меня еще есть надежда - нужно искать не рецепт вафель, а рецепт именно печенья и именно хрустящего и попробовать, что выйдет из него в вафельнице.

ну вот, а меня так зацепил этот рецепт, можно сказать, что на 90% ради него и ради вафель с маком я ее и купила, ну ладно, будем пробовать разные варианты.. у меня муж сладкое готов килограммами есть, так что неудачные плоды экспериментов (на мой вкус) выкидывать не придется надеюсь

Но у меня еще есть надежда - нужно искать не рецепт вафель, а рецепт именно печенья и именно хрустящего и попробовать, что выйдет из него в вафельнице.

Я периодически пеку печенье в своих «цветочках». Но идеально «хрустящий» и «легкий» рецепт все еще ищу Пекла шоколадные печенки. Они хрустящие, но жирноватые.

Вот и проверили рецепт на вафельнице с тефлоновым покрытием, все-таки не должны прилипать... У меня к брэндовской Лазури 600 прилипали так, что еле смогла вафельницу открыть и добавление раст. масла ничего не меняло...

все-таки лазурь 600 очень неравномерные по качеству вафельницы. Мне только с 4 раза удалось нормальную купить.. И ничего не прилипает.

все-таки лазурь 600 очень неравномерные по качеству вафельницы. Мне только с 4 раза удалось нормальную купить.. И ничего не прилипает.

Качество плохое Но прилипают почему-то только вафли по постным рецептам без яиц (у меня лично)...

Здравствуйте хлебопеки!
Почитала Ваши отзывы о вафельницах и вот... купила-таки Cloer 285.
Доставили вафельницу в субботу с утра.

Решила посмотреть кто производит - немцы или еще кто? Перевернула ее кверху дном и точно... наш родной Китай собирает.
Ну, думаю, будем надеяться, что не на коленке собирали.
Пока детка спала замесила тесто по рецепту из инструкции к вафельнице.
В инструкции было сказано формы смазать жиром. Использовала маргарин, т. к. что за жир имелся в виду не знаю.

Напекла вафельки - хрустяшки. Хрупкие жутко. Надо будет другой рецепт попробовать или на молоке испечь, может покрепче будут.
35 штук получилось, стопка высотой ок. 12см.
Только сладковаты для меня. Зато детка трескает, попрошайничает.
Пока пекла, она полторы вафли умяла.

Пекла на 2-м режиме, на 4-м почти подгоревшие получаются.
Цвет почти равномерный по всей вафле и все-таки один край чуть темнее, другой чуть светлее получается.
Звуковой сигнал - супер помощь. Как запищала, так значит вафля готова.
Звук похож на птичью трель, типа нашего дверного звонка - немного противно, но удобно.

По окончании процедуры вафельница чистая - ничего не пригорело, не прилипло вообще!!!

Хотела вставить фотки эксперимента, но почему-то не получилось. Увы!!!

В нашей семье когда-то была советская электровафельница, кажется прибалтийская, прямоугольной формы.
Хорошо пекла, но вафли прилипали довольно крепко. И крышку приходилось плотно прижимать, а потом ее было не оторвать. В итоге пластиковая ручка не выдержала и сломалась. Стали открывать чем придется - ножом, гвоздем, пинцетом. Она еще в рабочем состоянии, просто ее куда-то заныкали при переезде на новую квартиру.

На каком-то из сайтов попался отрицательный отзыв на 285-ю: проблема заключалась в том, что во время второго использования она по непонятной причине начала жечь вафли на всех режимах. Хотела процитировать этот отзыв, но не могу теперь его найти.
Буду надеяться, что сия чаша меня минет и моя вафельница будет служить мне долгие годы верой и правдой, как и старая советская, которую все же надеюсь отыскать и реанимировать.

За окном метет и ветер свистит в окне, а у меня по всей квартире пахнет свежей выпечкой уже второй день!!!
Новой вафельницей довольна как слон!!!

Пекла на 2-м режиме, на 4-м почти подгоревшие получаются.
Цвет почти равномерный по всей вафле и все-таки один край чуть темнее, другой чуть светлее получается.

А Вы попробуйте, как я писала в своем отчете, ставить на 1 с небольшим, тогда будет совершенно равномерный цвет вафель.

Овсяные вафли




Заметила, что если в тесте есть хоть немного сливочного масла, то появляется неравномерность пропекания

Девы, офигеть Сегодня второй раз пекла вафельки - надпись «Лазурь» стерлась тряпочкой интересно, чем ее нанесли, фломастером?

Девы, офигеть Сегодня второй раз пекла вафельки - надпись «Лазурь» стерлась тряпочкой интересно, чем ее нанесли, фломастером?

на блиннице Орион тоже самое, видимо не предусмотрели термостойкую краску.
Я в Лазури уже раз десять пекла - очень довольна

Да, и в хлебопечке Орион, стерлись практически сразу букАвки, видимо слазит от нагрева, не темостойкая краска

надпись «Лазурь» стерлась тряпочкой интересно, чем ее нанесли, фломастером?

Бэсечка, просто продукция под тм «Лазурь» идет классом ниже, чем «Брэнд», потому и требования к ней компания предъявляет меньшие ну и цена соответственно ниже

У меня в Северин тоже надпись стерлась.
Правда после того, как я ее в посудомоечной машине помыла

Здравствуйте девчата!
Мониторила вчера отзывы про вафельницы, прошлась по Московским инет-магазинам, в Питере нет у нас Cloer Получилось, что вафельницу Cloer 285 с доставкой выходит около 3-х тысяч... это мне ооочень дорого. Заказала на завтра Clatronic WA 3169, неужели она совсем плоха? Подскажите девчата пожалуйста!

Девочки-украинки, у кого-нибудь есть орион для тонких вафель, как она? Ещё вопросик к обладателям клатроника для тонких: как она пропекает и не прилипает ли? (у меня клатроник -сердечки -- начало прилипать) Спасибо

Получилось, что вафельницу Cloer 285 с доставкой выходит около 3-х тысяч... это мне ооочень дорого. Заказала на завтра Clatronic WA 3169, неужели она совсем плоха?

А я тоже купила не очень дорогую, нашу, «Сластену» для тонких вафелек, 1000 вт, взяла без тефлонового покрытия (покрытие дробеструйное, просто отполированная, специально искала именно с таким покрытием), цена 910 руб. Довольная очень даже! Правда не все ещё рецепты перепекла, только те, что с маслом\маргарином, пока - полёт нормальный, пропекается ровненько, ничего не пристаёт. Выкладываю ровно 1 столовую ложку и прикрываю крышку, даже не придавливаю и не защёлкиваю на замок.
Когда-то была у меня ещё советская, квадратненькая, литовского производителя - очень хорошо пекла нам тонкие вафельки, пришлось подарить её, а вот теперь и себе прикупила, не вижу большой разницы, печёт также хорошо как и прежняя моя.

Добрый вечер девчата! Таки я не дождалась совету, и купила таки свою Клатроню WA 3169
Я очень довольна. Купила за 1140 рэ.
Расскажу, может кому-нибудь пригодится мнение.
Пропекает равномерно, ничего не пригорает, не воняет, корпус нержавейка. После выпечки совершенно чистая, ток тряпочкой протереть. Прихватками даже не пользовалась, за ручку можно браться спокойно. Пар из-под крышки практически не виден. Напекла хрустящих вафелек для дочки с малиновым вареньем, очень вкусно! Есть в ней такой изъян (многим не нравится) - крышка болтается, но только когда вафельница без теста, а потом, когда тесто налила, всё отлично закрывается и не хлюпает. С продавцом вместе разглядывали крышку (на предмет хлипкости конструкции), крепление металлическое, не отломается. Автоматический термостат, не надо ничего крутить, очень продумано.

Вот они какие вафли выпекались

Всем привет! А мы тут обсуждаем только электрические вафельницы, или можно поговорить и других?
У меня остро встал вопрос о приготовлении тонких вафель, раздобыла у приятельницы вафельницу чугунную, поробовала рецепт Manna, не получилось, тесто прилипло намертво. Подозреваю, что нужен рецепт другой. Посоветуйте пожалуйста.

prascovia можно поговорить про всякие.
Если не трудно, пожалуйста покажите свою вафельницу.
Меня терзают смутные сомнения, что она чугунная.
Скорее всего алюминий или сплав какой-то. У меня таких несколько штук.
Я где-то показывала. Чтобы не прилипала, нужно ее ооочень хорошо прогреть.
Смазать маслом и выпекать на средне-тихом огне.
Я пекла вафли от Омелы Йогуртовые
Мне очень понравились.

Наконец-то сообразила, как вставить фотки.
Это ОНА:



Это вид сзади:



Это ОНА после выпекания всех вафель:



Это таки сами ВАФЕЛЬКИ-Солнышки.



 

И, правда, солнышки. Такие хорошенькие. А почему Вы их не сворачиваете? Их же в трубочках удобнее кушать

Хотела сделать тортик. Но пока думала какую начинку сделать (сами вафли оказались очень сладкими), вафельки как-то незаметно кончились.
А насчет сворачивания... В инете попался ролик, как это делают с помощью не то палочки не то карандаша. Оч ловко получается у товарищей

ну вот, а я обрадовалась, что появилась блинничка для тонких блинов

Не, Вичка, в вафельнице не получатся блинчики. Я пробовала. Даже из блинного теста получаются именно вафли, никак не блины

Я Cloer 271, как у Манны, нашла, на следующий день полезла заказ делать, а их уже тю-тю Вот что-нибудь другое бы посмотреть, а отзывы искать надо, опять всю тему перерывать, сверяясь с наличием

девочки, а кто-нибудь знает различия между вафельницами Cloer 271, 281, 285? что-то запуталась?
пока присматриваю потихоньку себе

271 без звоночка, 281 со звоночком, 285 со звоночком и вместо белой краски поверх металла имеет нержавейное покрытие. Вот и все отличия.

mann-очка, а какую лучше хотеть?
есть ли смысл в этих примочках?
а вафельницы беленькие? а я думала они в нержавеечке!

Валюшка, изыняюсь, что только сейчас увидела вопросы. Лично мне больше нравится 271 модель (ее я себе и купила). Мне звоночки каждый раз не нужны, да и белый цвет мне больше нравится, чем нержавейка.

manna , спасибо! теперь есть о чём подумать-помечтать!

всем привет!
вчера весь вечер выбирала себе вафельницу, уж очень хотелось девайс для толстых бельгийских. думала даже в германии уже искать вариант с заказом вафельницы эфе, но не нашла варианта, чтобы у бельгийской вафли была форма сердечка (ну уж очень такую хотелось). в итоге подумала-подумала, так уж нужны мне эти орешки из эфе, чтобы еще месяц ждать ее и заказала cloer 1629. сегодня уже приедет хочу попробовать вечером детям на утро йогуртовых вафелек напечь)) а себе диетических, на кукурузном крахмале)

девочки, а кто-нибудь знает различия между вафельницами Cloer 271, 281, 285? что-то запуталась?
пока присматриваю потихоньку себе

Cloer 285 выбрала почитав отзывы в форуме и описания моделей.
1. У 285 шнур достаточно длинный, а у других покороче (Летом возьму на дачу - а там до розеток, как до Китая задним ходом).
2. Нержавейка - красиво, но отпечатки пальцев остаются, ведь вафельки-жирафельки.
3. Звоночек - оч удобная вещь, как затренькала, так вафлю вынимаю - пока ни разу не обманула с готовностью вафли. Минус в том, что довольно громкий звук, муж уже спросил, нельзя ли потише сделать. Правда, я как-то пекла вафли поздно вечером, дети уже спали и я боялась, что разбужу их этой трелью соловьиной (у нас на кухне нет двери - во время ремонта демонтировали), но все обошлось.
Я думаю попробовать приглушить как-то (динамик залепить чем-нибудь жаростойким может быть). Хотя меня в общем не достает этот звук.
 Единственно, что меня в ней беспокоит - это чуть кривовато установленная верхняя полуформа. Когда закрываю вафельницу, немного цепляет в том месте, где полуформы соединяются и заметила там металлическую крошку - то ли тефлон стирается, то ли металл.

Так, что мой совет тем, кто будет покупать вафельницу, даже другой модели - лучше это делать в розничном магазине, где можно выбрать из нескольких штук, а я покупала в интернет-магазине с доставкой на дом и выбора у меня не оказалось, да и не обратила я внимания по началу на этот дефект.

а я напекла наши первые вафли. первый блин оказался не комом детям делала йогуртовые, себе диетические. вкусненько, но из недиетических буду искать идеальный для нас рецепт дальше. еще я с этой лампочкой-сигналом не поняла. в инструкции написано, что вафля готова, когда лампа погаснет. а у меня лампа как-то через раз загоралась после закрытия крышки. вот не пойму, толи косяк какой-то в самой вафельнице, толи я что-то не так делала

У меня похожая вафельница, я заметила, что она стабильно работает (лампочка загорается, потом гаснет - при чем степень румяности на мой вкус нормальная - на положении 2) если не крутить ручку регулировки температуры. Как только начинаешь менять настройки туда-сюда - вафельница перестает понимать, что ты от нее хочешь..
Но лампочка все равно загорается каждый раз, просто то сразу, после закладки теста, то через некоторое время..

Zima, во, моя как раз озадачилась, когда я с четверки на пятерку скрутила))
спасибо за комментарий, надо будет понаблюдать за ней еще в следующий раз и ничего уже не подкручивать

Ага, я тоже в следующий раз не буду ничего крутить, посмотрим что получится

Есть бонусы в Эльдорадо. Но покупать там нечего, кроме вафельницы. А вафельница в наличии Северин 2103. Есть по ней какие-то отзывы? Или хотя бы стоит брать или нет? Если ответите быстро, буду очень благодарна.

У меня Северин пятилетней давности для толстых вафель. У меня к Северину (раклетница, яйцеварка и вафельница) вообще притензий нет. Снимаю шляпу.

У меня тоже Северин. Очень довольна

Спасибо, Шпилечка, Ляля Той! Если сайт не обманул, и в магазине они есть, куплю)

Ну вот, я снова без вафельницы Северина не было, была какая-то развалюха в одном экземпляре и Максвелл, вроде, ничего так, защелка хорошая, но сам маленький какой-то

Посветуйте названия качественных вафельниц для толстых вафель. Если нет их на украине, не страшно можно заказать откуда угодно, просто из хороших пока нашел только KitchenAid - 5KWB100E.

Papa[BOP] посмотрите Krups FDD95D Waffeleisen edelstahl

в она дешевле Китчен