Солянка в скороварке Oursson 4002

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Куриная копчёная грудка	1 шт-550г
Сосиски	6 шт
Колбаски мини салями	4шт
Картофель	4 шт
Огурчики маринованные (мелкие)	3-4 шт
Лук	1 шт
Помидор солёный	1 шт
Томатная паста	1 дес. ложка
Лимон	0.5 шт
Соль, перец	по вкусу
базилик сушёной	по вкусу
Масло раст, для пассеровки

Способ приготовления

В чаше на Режиме Каша, при открытой крышке, обжарила-протушила лук, огурцы и помидор, томатную пасту, в течении 10 минут, туда добавила сосиски и колбаски ещё немного протушила.
Режим Каша останавливаем принудительно
Добавила в чашу картофель, туда же в чашу копчёную грудку, залила тёплой водой, посолила, поперчила, добавила травок по вкусу (майоран).
Закрываем крышку, выбираем режим Суп 40 минут (фактически суп готовился почти 55 минут), после сигнала о готовности даём постоять супу не менее 30 минут.
Вынимаем грудку из супа, освобождаем от шкурки и костей, филе обратно в суп, добавляем дольки лимона и ещё постоять на подогреве минут 15.
Чем дольше суп стоит настаивается, тем он конечно же вкуснее.

Время приготовления:

около 1.5-2 часов

Программа приготовления:

Суп

Примечание

Это один из любимых супов моего ребёнка, но именно на копчёной куриной грудке и на его счастье и радость, у меня не нашлось маслин
Это конечно не классическая солянка, с большим количеством мясных составляющих, но тем не менее это вкусно и ароматно.
Приятного аппетита

Поделиться...

Рома

Тань, ну ты прямо без всяких кулинарных инструкций идешь БРАВО!
Будем равняться на тебя!

insava

Ну так и надо – по правилам же неинтересно
Я когда солянку делаю, вместо почек (т. к. возиться с ними, честно говоря, неохота) кладу куриные нарезанные сердечки – неплохо получается
А добавить сол. помидорку – это мысль

Ксюшк@-Плюшк@

Таня,! Я тоже люблю копченую грудку в солянку кинуть. Давно я не варила её, кстати. Маленький мой такое еще не ест и мы за компанию тоже. Но надо наверное замутить. Тем более копчу грудку теперь сама, красота!!!