Скороварки Oursson MP4002 и MP5002

как вы боретесь с пенкой в бульоне? В рецептуре сказано варить, а потом снимать.

я варю бульон в ночи (на отсрочке), утром процеживаю, мою кастрюлю, потом делаю зажарку (лук, морковь), бросаю - картошку, рис и тд. бульон и снова суп 20 мин.

Вот и мне пришла пора распрощаться с кастрюлькой 4002, которая верой и правдой служила мне пару лет
Сегодня нужно было приготовить щи, время поджимает, а кастрюлька не включается на ВЫПЕЧКЕ, показывает постоянно ошибку. Крутила, вертела, на других прогах пробовала включать - пи-пикает и показывает ошибку
Сильно я обиделась на кастрюльку, сказала себе, что больше никаких мультиварок-скороварок покупать не буду, и не надейтесь - стою и ругаюсь про себя... а телятина-то из морозилки!!! как их варить теперь, чтобы по времени уложиться

Вобщем, достала я малышку редмонд, заложила несколько крылышек куриных (тоже из морозилки ), картохи порезала, водички и поставила бульон куриный варить, чтобы спасти положение, поскольку моему старшему поколению вечером только СУП подавай

И вот, чищу я картофель, понесла мыть под кран, и вижу....... что в мойке стоит кастрюля от орсюши и отмокает от каши утренней Как вы думаете, почему прибор сигналил мне «ошибка»? Умная техника, просто так не включится
Ну, ладно, теперь - помыла кастрюлю, помыла клапан от молока, все запчасти сохнут сейчас, позже поставлю на место и включу еще раз, посмотрю как будет реагировать
В этот раз многовато риса положила для варки, и клапан стал плеваться молоком при выпуске давления - ладно, бывает

А у меня рядом с домом Орсон 4002 стоит на полочке в Техносиле всего за 1500 р.
Пишет уценка)

Татьяна, хорошо что не сломалась))

А у меня рядом с домом Орсон 4002 стоит на полочке в Техносиле всего за 1500 р.
Пишет уценка)

Сама скороварка стоит 1500 рубчиков? Ну, смотря по какой причине уценка

Ну да, сама скороварка. Вроде внешне все ок.
Там обычно уценивают, если не комплект идет. Или витринный образец.
Чаша вроде была в ней.

Девочки, Лена, Татьяна - дайте плизззз, фото того, как должен находиться белый клапан (какую сторону куда прилепить нужно) на внешней стороне крышки, под крышкой для давления
Помыла крышку, все кнопки и кнопочки - теперь не могу правильно вставить белую штучку на крышке, ерунда получается

Девочки, подскажите пожалуйста, у нашей СВ силиконовое кольцо снимается? Что-то я опасаюсь его тянуть, крепко сидит.

Я забыла, а у орсона 4002 подогрев есть?
У меня режим жаркое отключиился и все. А как подогрев включить?

Masinen, нет, похоже.
сама забрала на время у мамы. Подарила ей год назад, но она не пользуется, а у моей дачной 5005 крышка раскололась. Сама удивлена, но подогрев не обнаружила

Конечно же есть, та кнопка которая отключает, находится слева, её ещё раз нажимаете и загорается End, это и есть подогрев.

Galin, точно!! Я забыла совсем! Год не видела орсона))

А я практически в ней только и готовлю. Самой востребованной оказалась. Сейчас говядину, типа гуляша, сыну приготовила, просто сделала мясо со специями, обсыпала немного мукой и сметанным соусом залила (можно томатным), режим «Говядина, баранина», 30 мин, а потом на подогреве стояло 2 часа (можно было и не держать на Подогреве, но получается мясо более нежным). Вкусно, жаль, что на такую вкуснятину никто в гости не придёт.

Скороварка 5002 у меня чуть более 1.5 лет. И в целом я ей была довольна, хотя и не без нареканий и минусов. Готовила в ней каши, супы, холодец. Вчера решила помыть крышку для чего полностью ее раскрутила. И вот когда протирала отверстие на которое опирается шарик - пластиковое обрамление которое обжимает это отверстие буквально рассыпалось. Я конечно расстроилась и вдогонку удивилась что в таком «горячем месте» производители поставили пластик а не металл. Так что теперь я без скороварки оказалась фактически хотя как электрокастрюля работает. Может кто знает можно ли купить эту пластиковую штучку или искать новую помощницу? Считаю что это безобразие - 1.5 года это очень мало для такой недешевой и каазалось бы качественной скороварки. У кого есть другие модели скороварок подскажите пожалуйста везде под шариком используется пластик? Быть может это их общее «слабое звено»?

Девочки, расскажите, как поживают ваши скороварочки? На другом форуме прочитала, что многие столкнулись с тем, что она подспускает давление во время готовки и к моменту окончания его там уже нет. Мне тут дали зеленый свет на покупку еще одной кастрюльки. Теперь усиленно изучаю про 4002 и 5010.

Девочки, расскажите, как поживают ваши скороварочки?

Моя 4002 нормально поживает Однажды было такое, что она давление набрала, а потом его не оказалось. Готовилось блюдо без давления. Я очень огорчилась, т. к. в планах не стояло менять скороварку. А потом оказалось, что я неаккуратно положила зонтик укропа и стебелек попал между крышкой и чашей. После этого случая все нормально.
Правда, есть один минус в моей скороварке. Я с вечера закладываю геркулес длинной варки с водой на отложенный старт, чтобы утром каша была горячая. Причем всего 2 порции, а она так кипит, что пена всегда через клапан выбивается. Я дольше мою крышку, чем каша готовится

Девочки, расскажите, как поживают ваши скороварочки? На другом форуме прочитала, что многие столкнулись с тем, что она подспускает давление во время готовки и к моменту окончания его там уже нет. Мне тут дали зеленый свет на покупку еще одной кастрюльки. Теперь усиленно изучаю про 4002 и 5010.

Хорошо поживает моя любимица
Правда, купила ей новую крышку hlebopechka.ru..., поменяла сама, нет проблем, хватило поковыряться 20 минут неспеша. Но, если судить, что у меня первая серия кастрюлек, то это нормально.

Про давление:
Кастрюлька ничего не подпускает! Просто нужно внимательно отслеживать принцип работы программ. Некоторые проги так устроены, что давление постепенно снижается к концу готовки с 3 до 1 во время готовки, а затем от 1 до нуля уже после сигнала. Например, это есть на режиме ТОМИТЬ. Я уже писала об этом в своих постах. Еда от этого хуже не становится. И время и давление, регулируем сами

Ой, не там написала У меня модель 5005

Просмотрела я темы рецептов, но не нашла рецепта рисовой или кукурузной каши с молочком. Кто-то пробовал готовить? Как получается?

уже не актуально

Девчата, в помощь своей Штебе хочу купить Oursson MP4002, в основном для выпечки, да и цена подкупает - всего 2 т. р. Вы как - довольны до сих пор своими кастрюльками? Тогда поддержите меня или отговорите от покупки.

Я бы купила, мне она очень нравится.

Спасибо, Лен, заказала. Правда, магазин до 12 числа отмечает Новый год, так что время передумать у меня будет (что маловероятно )

У меня наоборот, Штеба в помощь Оурссон - 4002. Выпечкой в ней я не занимаюсь, по традиции для этого использую Панасоник, но макароны, пельмени, вареники, голубцы, перцы фаршированные и многие мясные блюда только в ней, и даже не хочется в другом приборе пытаться их приготовить, настолько удачно они в Оурссоне получаются.

У меня наоборот, Штеба в помощь Оурссон - 4002.

Galin, это здорово, что у тебя есть и Штеба и Оурссон - есть возможность сравнить их.
Мне очень нравится, как Штеба жарит и варит молочные каши, а как справляется с этим Оурссон? И по габаритам - он меньше Штебы?

В Оурссон - 4002 мне не нравится клапан, трудно вставляется, танцы с бубнами после мытья

В этом плане самая лучшая Оурссон - 5005, простая и выносливая, тем более сейчас крышки у них прочнее и всегда купить новую можно прямо на сайте и цена хорошая, даже с доставкой.

В этом плане самая лучшая Оурссон - 5005, простая и выносливая, тем более сейчас крышки у них прочнее

Я читала, что по акциям продают модели 5005 и 5010 с немодифицированными крышками, которые едва ли не сразу трескаются.

Я читала, что по акциям продают модели 5005 и 5010 с немодифицированными крышками, которые едва ли не сразу трескаются.

Да, не проблема сейчас крышку к ним купить, прямо на сайте Оурссон - я так и сделала

У меня с клапаном никаких проблем, даже не знала, что здесь что-то не так. Жарит прекрасно, сначала надо подождать, чтобы разогрелась чаша, а потом всё за считанные минуты. А вот молочные каши не варю. Выпечку и молочные каши - это то, что в Оурссоне-4002 не готовлю. А использую его чаще, т. к. после работы мне в нем проще готовить, а в Штебе готовлю в выходные дни, когда приходится несколько приборов задействовать.

Да, не проблема сейчас крышку к ним купить,

Получается 5,5 т. р. за 5010 модель с запасной накладкой против 2 т. р. за 4002 Оурссон Буду думать.

Выпечку и молочные каши - это то, что в Оурссоне-4002 не готовлю

Галь, а почему? Каши бегут?

Как-то странно молочные каши срабатывают, могут убежать, могут не убежать. Если убежит, потом долго отмывать. Вроде побеги от молока зависят, поэтому я, чтобы не мучаться, перестала в ней их готовить.

Бирюсинка, а еще Орсон пахнет китаем.
У меня такая в Боснии. Так вот летом я почти ей не пользовалась, все в Штебе готовила.
У него клапан электронный, не дай бог что-то убежит.
Я в Орсоне, уже и не помню, что готовила.
Как включала на нагрев, то сразу пахло пластиком. А 2 года почти прошло.
 Ну так, как вторая скороварка пойдет.
Очень много брака была с клапаном.
Моя знакомая 2 раза меняла. Вроде третья нормальная и до сих пор работает.

Ну так, как вторая скороварка пойдет

Маш, вот именно, что скороварка! Я после Штебы не могу готовить в обычных мультиварках (или не нашла пока хорошую).

А у меня ни разу каша не убежала, хотя варю исключительно на молоке. И Китаем не воняла. Мама тоже ей довольна. У нас она сейчас (5002) по 2999, но мне 5 литров не надо, если бы 4литровки продавали за 2 т. я бы еще одну купила.

У меня тоже Китаем не воняла, а молоко бывает что сбегает, думаю, что если бы определилась с производителем молока, то такой проблемы тоже не было бы. Ну я техникой разбалована, поэтому особенно не пыталась приспособиться.

Бирюсинка, а еще Орсон пахнет китаем.

Вот уж полное откровение Сколько лет пользуюсь, никогда не замечала

И если доведется еще раз покупать скороварку - куплю опять Орсончик с простым клапаном - простая, терпеливая, удобная кастрюлька без танцев с бубнами И техническое сопровождение хорошее - сама убедилась в этом

если бы 4литровки продавали за 2 т. я бы еще одну купила.

На оф. сайте Оурссон сейчас акция "50% скидки на всю технику для зарегистрированных пользователей». Правда, сначала почти все цены взвинтили на треть, а вот бюджетные модели пока по старой цене, да еще и скидка... Заманчиво... (Волшебное слово - «халява» )

А у меня пахла!!!

Девочки, хочу скороварку выбрать не могу. Понравились Орсон и Штеба, но какую из них Надо чтобывсе готовила прекрасно и служила долго (и подешевле была). Не совсем по теме, но помогите

Ну вот и я с вами теперь, выбрала модель 6002, прежде всего для компотов, бульонов, супов. Варила гречневый суп, овощной суп и постный борщ (бульон пока не готовлю, пост ведь) с первыми блюдами орсюша справилась (ттт) на 5 с плюсом, довольна ею очень. На пару тоже варит хорошо, нежно. В общем, лично мне эта ляля после кукушки 1054 показалась раем. Какое счастье, что она не пережаривает, не вываривает в труху, а готовит аккуратно и бережно!

Купила и я скороварку 4002. Подскажите, плиз, как вы варите овощи на винегрет на пару? Пока не могу разобраться с режимами.

, не бойтесь, эта скороварка очень простая. В инструкции все очень понятно написано. Овощи я варю на пару. Проблема только в том, что разные овощи варятся разное время. Можно картофель и морковь варить вместе минут 7-8, а свеклу отдельно ~15 минут. Овощи готовятся на режиме «каша». Удачи!

-Елена-, спасибо большое за подсказку!
Леночка, а можно еще узнать, сколько нужно налить воды?
Для меня инструкция как раз очень непонятно написана. Простых блюд нет в книге рецептов. Алгоритм приготовления для новичка вообще не понятен.
Я поспрашиваю в этой теме, если никто не возражает.
Вот как варить простой суп с мясом и без? Как делать пассировку и на какой проге? Ведь, чтобы перемешать зажарку, надо спустить пар, открыть крышку, потом снова дождаться набора давления? И так надо сделать пару раз, да?
Очень прошу подсказать, как «с нуля» готовить суп, тушеную картошку, еще какие-нибудь простые повседневные блюда. Подробно написать все действия от А до Я, как для «чайника».
Очень надеюсь на вашу помощь! Рецепты, если что, читала, но мало помогло..

В догонку.
Хочу поблагодарить Танюлю за видео-рецепты.
У меня в голове немного проясняется. Вот только угадать, на сколько минут ставить прогу, пока не получается. Варила капустняк - картошка не доварилась, пришлось добавлять время. Муж подсмеивается, что уже час бегаем вокруг этой скороварки, а скорости-то и нет!

Еще вопрос, какие программы соответствуют режимам Жарка, Тушение?
Пар, я так поняла, это Каша, Томление - Холодец, Выпечка - Запеканка, правильно?

, Все очень просто- жарка на любом режиме с открытой крышкой- просто ставите ручку на крышке в положении закрыто - обманываете кастрюльку. Запускаете любой режим, когда достаточно поджарится- отключаете программу, наливаете воду, кладете все ингредиенты для супа, соль и прочее. Закрываете крышку уже правильно, включаете режим суп - я люблю насыщенные супы- выбираю 40 мин. Если овощной- хватит 15-20 мин, с курицей тоже много времени не нужно. Почитайте рецепты в разделе специально для вашей скороварки, все подробно разбиралось.

Наталья, как Вы все здорово написали! У меня так не получилось бы. Ноут вовремя отключился А по поводу инструкции, я сейчас посмотрела. Все понятно написано. Я обычно по книге рецептов ориентируюсь по времени приготовления.

NatalyMur, спасибо большое за объяснения.
Потихоньку все начинает проясняться. С мультиваркой я разобралась мгновенно, а скороварь заставила понервничать.
Сейчас доготовилась тушеная картошечка с курочкой, вроде бы ничего так получилось!
Елена, это когда имел дело с какой-либо скороваркой, тогда да. А я даже не представляла, как к ней подойти. А инструкция, так там же не написано, что паровые овощи готовятся не на программе «пар», а на проге «каша» и т. п. (честно, не понимаю, для чего так закрутили? проги назвали по приготовлению продуктов, а не по их действию: жарка, пар и т. д.)
И еще не пишут, что крышку можно открывать..
В общем, спасибо огромное вас, девочки, что подсказываете что и как такому «чайнику», как я!

-Елена-, книга рецептов не очень помогает, лично мне... А девочки специально выкладывали рецепты самые простые, чтобы люди как раз не мучились... Я хорошо помню, как все было не понятно вначале.
А мой оурсоник на отдыхе- ждет, когда я его в ремонт отнесу...

, эта скороварочка очень простая- вы ее не бойтесь.

NatalyMur, спасибо за поддержку!
Я на трех форумах читала про эту кастрюльку и все пишут, что она оч. простая. А у меня с ней не случилось взаимопонимания сходу.. Правда, я еще и с температурой валяюсь, может по-этому так туплю.
Еще раз спасибо за помощь и поддержку!
А что с Вашей кастрюлькой случилось?

Наталья, да я и сама выкладывала там рецепты Просто, когда я свою скороварку купила, до всего сама доходила. А потом уже стала читать тему. Раньше я готовила в скороварке на плите, поэтому, наверное, вопросов было немного.

,
А моя что-то замудрила. Сынуля стал жарить в ней мороженные овощи- типа мексиканской смеси и прочего. А крышку держал не открытой, а прикрывал, наверно от пара что-то случилось с ее мозгами. Выдает ошибку Е3 и ничего не помогает, уже всю вычистила- короче понесу в ремонт после праздников.

-Елена-, когда я ее купила, рецептов практически здесь не было к ней, но мне повезло- в то же время она появилась у Танюли- она еще тот экспериментатор, так что потихоньку с ней освоилась

NatalyMur, желаю скорейшего выздоровления Вашей скороварочке!

, спасибо

готовила овсяную кашу в 6002 (не хлопья, а именно крупу цельную) 2,5 мстк на 1 мстк молока и 6 мстк воды, крупу тщательно промыла -- каша убежала мощно! весь клапан и крышка в каше и вылилась на стол жижа, сбежала через клапан. кто варил молочные каши в этой модели, какие пропорции? теперь нужно открутить крышку, чтобы промыть её и клапан :/

quince, У меня 5002. На каше тоже убегало. Стала варить на холодце, всё в норме.
Кашу использую только для выпечки, так как на запеканке столько (!) конденсата, что всё опадает.
Похоже, что в большеобъёмных моделях (на 5-6 л) некоторые программы ведут себя некорректно. Вот у девочек, что приобрели 4-литровые «кастрюльки», таких нареканий не видела.

На каше тоже убегало. Стала варить на холодце, всё в норме.

Arka, как долго надо варить на «Холодце», например, геркулес? Я сегодня варила на этой программе кашу, ставила на 10 мин. Все сварилось, ничего не убежало, крышка была чистая, но пар выходил порциями только при наборе давления, а когда после варки мультя перешла в режим «Пар», пара-то как раз и не было, только полосочки индикатора давления постепенно исчезали. Это особенности программы «Холодец»? Потому что когда я варила лимон на «Каше», пар сбрасывался и при наборе давления, и при варке, и на «Пару».
Кстати, запах пластика был, но после мытья и варки лимона исчез полностью.
По первым впечатлениям я кастрюлькой довольна По сравнению со Штебой (если их вообще можно сравнивать) непривычно, что я не вижу блокирующего клапана. И мне показалось, что Орсон медленнее набирает давление, но зато спускает его в разы быстрее, причем самостоятельно.

Про геркулес не скажу, я только зерновые варю.
Давление на холодце к концу действительно успевает снизиться, т. к. томится и бурления нет.

Nata, спасибо за советы по программам Никогда бы сама не додумалась варить молочную кашу на «Холодце», а оказывается, это очень ценный режим! Завтра «поиграю» на нём со временем и разными крупами.