Холодные блюда и закуски

Сырная паста для бутербродов «Огонек»

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Сыр "Российский"	200 г
Чеснок	3-4 зубчика
Майонез	3-4 ст л
Паприка молотая	1 ч л
Перец черный свежесмолотый	1 ч л
Перец чили молотый	0,5 коф. л

Способ приготовления

• 1 Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, соединить со всеми остальными ингредиентами и вымешать ложкой до однородности. В начале вымешивания паста кажется очень крутой, но через несколько минут становится пластичной. При необходимости можно немного добавить майонез. Готовая паста легко мажется на бутерброды.
• Хранить в холодильнике можно 2-3 дня, но вкуснее всего свежеприготовленная. Паста сразу готова к употреблению. Она получается достаточно острой, но кол-во специй можно при желании корректировать в любую сторону.
• Бутерброды хороши и как закусочные, и как пикантное дополнение к супам или борщу.

 

Время приготовления:

15 минут

Примечание

Готовьте с любовью и приятного аппетита!

 

[Марина]

О! Давно забытый рецепт пасты! Помню, она в ходу была у многих, готовится из простых продуктов и доступна
Марина, спасибо за напоминание

[Танюша]

Танюша, рецепт действительно старый, но на форуме у нас его не нашла. А рецепт и быстрый, и удобный. Зимой готовлю такую пасту достаточно часто.

[Марина]

Марина - спасибо

А то уже начинаем подзабывать основы

[Twist]

И я с радостью вспомнила этот рецепт! Twist, спасибо! Только делала всегда без перца, а теперь и с ним буду.
А рецепты из нашего прошлого надо вспоминать и выставлять. Потому что это мы их помним, и сто раз делали, и сто лет, как они нам надоели. Но каждый день в наши ряды вливаются молодые хозяйки, для которых это - кулинарное откровение.
Тут, на другом форуме, обычную нашу зебру выставила, так такое началось!!! Девчонки стали печь на перегонки. Молодые ищщо, не наиграются никак

[julifera, Ikra]

julifera, Ikra
Спасибо за такой теплый прием этого рецепта!
Абсолютно согласна, что в погоне за новизной мы иногда отодвигаем на второй план проверенные не одним поколением вкуснейшие рецепты! Давайте их вспоминать и выставлять. Уверена, они очень многим пригодятся.

Марина, хорошая придумка с паприкой! Красиво и вкус особый.

[Ирочка,]

Ирочка, спасибо за похвалу!
Согласна, и паприка, и чили дают пасте очень красивый цвет.

хороший рецептик

[madam.stv1]

madam.stv1, спасибо! Надеюсь, пригодится.

Какая же это получилась вкуснятина! Мои слопали сразу все и требовали повторения! Особенно вкусно получилось с ржаными криспами. Остренькая паста и хрустящее основание криспа ммммм!!! Однозначно буду делать еще, спасибо за удачный рецепт!!!

[Людмила]

Людмила, как же я рада, что паста понравилась!!!
 Кушайте на здоровье и с удовольствием!

[Марина]

Марина, спасибо большое за рецепт! Честно говоря, раньше только раз пробовала в гостях эту пасту только из плавленного сыра. Первый раз натирала всё на тёрке. То ещё занятие! Но всё-равно получилось вкусно. Сейчас решила сделать на комбайне. Правда вручную натирала сыр. Получилась шикарная паста, с очень хорошо перемешанными и измельчёнными компонентами! Особенно вкусно с крекерами.

[Ipatiya]

Ipatiya, Очень рада, что Вам понравилось!
Кушайте на здоровье и с удовольствием!

На неделе еще сделала этой пасты, но уже на полкило сыра, схомячили ВСЕ!!! Вчера прикупила сыра, сегодня буду делать опять, к борщику на обед мммммм..... Ну очень вкусно!

[Марина]

Надо будет попробовать с борщом или супчиком каким-нибудь. Мне ещё очень понравилось с картофельным пюре!

Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Марина, спасибо!

[Людмила]

На неделе еще сделала этой пасты, но уже на полкило сыра, схомячили ВСЕ!!!

Людмила, мне очень-очень приятно, что вашей семье паста пришлась по вкусу!

Надо будет попробовать с борщом или супчиком каким-нибудь.

Ipatiya, попробуйте с борщиком. Не пожалеете!

[Ipatiya]

Ipatiya, попробуйте с борщиком. Не пожалеете!

Марина, недавно попробовала. Вкуснятина!!!

[Ipatiya]

Ipatiya,
Я своим часто к борщику делаю. Печь пампушки далеко не всегда есть время. А пасту быстренько сделала, и все довольны!

надо попробовать с паприкой и с острым красным перцем. может, это как раз мой вариант, а то чеснока иногда кладу достаточно много, что бы было поострее.
всю жизнь сырный салатик готовлю (у нас его так называют ), и нам очень нравится!
иногда добавляю яйца (тёртые или рубленные), свежую мелко резанную зелень, приправки, начиняю им маленькие помидорки, а простой вариант - это на круглые ломтики помидорок (помидор очень хорошо сочетается) разложить горочками, и украсить пёрышком укропа-петрушки!
салатик очень сытный, и как закуска тоже хорош!!!

[valushka-s,]

valushka-s, я тоже делаю разные варианты, но этот в моей семье самый любимый. Попробуйте, буду очень рада, если и Вам придется по вкусу!

  марина, обязательно попробую! люблю остренькое!
_{вот вылечусь от простуды}, пойду куплю перчик чили и слопаем такой салатик вариант обязательно!

[valushka-s]

valushka-s, выздоравливайте!