Сырная паста для бутербродов "Огонек"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Сыр "Российский"

200 г

Чеснок

3-4 зубчика

Майонез

3-4 ст л

Паприка молотая

1 ч л

Перец черный свежесмолотый

1 ч л

Перец чили молотый

0,5 коф. л

Способ приготовления

1 Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, соединить со всеми остальными ингредиентами и вымешать ложкой до однородности. В начале вымешивания паста кажется очень крутой, но через несколько минут становится пластичной. При необходимости можно немного добавить майонез. Готовая паста легко мажется на бутерброды.
Хранить в холодильнике можно 2-3 дня, но вкуснее всего свежеприготовленная. Паста сразу готова к употреблению. Она получается достаточно острой, но кол-во специй можно при желании корректировать в любую сторону.
Бутерброды хороши и как закусочные, и как пикантное дополнение к супам или борщу.

Время приготовления: 15 мин.

Примечание

Готовьте с любовью и приятного аппетита!

О! Давно забытый рецепт пасты! Помню, она в ходу была у многих, готовится из простых продуктов и доступна
Марина, спасибо за напоминание

Танюша, рецепт действительно старый, но на форуме у нас его не нашла. А рецепт и быстрый, и удобный. Зимой готовлю такую пасту достаточно часто.

Марина - спасибо

А то уже начинаем подзабывать основы

И я с радостью вспомнила этот рецепт! Twist, спасибо! Только делала всегда без перца, а теперь и с ним буду.
А рецепты из нашего прошлого надо вспоминать и выставлять. Потому что это мы их помним, и сто раз делали, и сто лет, как они нам надоели. Но каждый день в наши ряды вливаются молодые хозяйки, для которых это - кулинарное откровение.
Тут, на другом форуме, обычную нашу зебру выставила, так такое началось!!! Девчонки стали печь на перегонки. Молодые ищщо, не наиграются никак

julifera, Ikra
Спасибо за такой теплый прием этого рецепта!
Абсолютно согласна, что в погоне за новизной мы иногда отодвигаем на второй план проверенные не одним поколением вкуснейшие рецепты! Давайте их вспоминать и выставлять. Уверена, они очень многим пригодятся.

Марина, хорошая придумка с паприкой! Красиво и вкус особый.

Ирочка, спасибо за похвалу!
Согласна, и паприка, и чили дают пасте очень красивый цвет.

хороший рецептик

madam.stv1, спасибо! Надеюсь, пригодится.

Какая же это получилась вкуснятина! Мои слопали сразу все и требовали повторения! Особенно вкусно получилось с ржаными криспами. Остренькая паста и хрустящее основание криспа ммммм!!! Однозначно буду делать еще, спасибо за удачный рецепт!!!

Людмила, как же я рада, что паста понравилась!!!
Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Марина, спасибо большое за рецепт! Честно говоря, раньше только раз пробовала в гостях эту пасту только из плавленного сыра. Первый раз натирала всё на тёрке. То ещё занятие! Но всё-равно получилось вкусно. Сейчас решила сделать на комбайне. Правда вручную натирала сыр. Получилась шикарная паста, с очень хорошо перемешанными и измельчёнными компонентами! Особенно вкусно с крекерами.

Ipatiya, Очень рада, что Вам понравилось!
Кушайте на здоровье и с удовольствием!

На неделе еще сделала этой пасты, но уже на полкило сыра, схомячили ВСЕ!!! Вчера прикупила сыра, сегодня буду делать опять, к борщику на обед мммммм..... Ну очень вкусно!

Надо будет попробовать с борщом или супчиком каким-нибудь. Мне ещё очень понравилось с картофельным пюре!

Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Марина, спасибо!

На неделе еще сделала этой пасты, но уже на полкило сыра, схомячили ВСЕ!!!

Людмила, мне очень-очень приятно, что вашей семье паста пришлась по вкусу!

Надо будет попробовать с борщом или супчиком каким-нибудь.

Ipatiya, попробуйте с борщиком. Не пожалеете!

Ipatiya, попробуйте с борщиком. Не пожалеете!

Марина, недавно попробовала. Вкуснятина!!!

Ipatiya,
Я своим часто к борщику делаю. Печь пампушки далеко не всегда есть время. А пасту быстренько сделала, и все довольны!

надо попробовать с паприкой и с острым красным перцем. может, это как раз мой вариант, а то чеснока иногда кладу достаточно много, что бы было поострее.
всю жизнь сырный салатик готовлю (у нас его так называют ), и нам очень нравится!
иногда добавляю яйца (тёртые или рубленные), свежую мелко резанную зелень, приправки, начиняю им маленькие помидорки, а простой вариант - это на круглые ломтики помидорок (помидор очень хорошо сочетается) разложить горочками, и украсить пёрышком укропа-петрушки!
салатик очень сытный, и как закуска тоже хорош!!!