Кекс морковный

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 сткн

Морковь, натертая на мелкой терке

500 г

Яйцо (крупное)

4 шт

Сахар

2 сткн

Растительное масло

1 сткн

Корица

1 ч. л.

Орехи измельченные (любые, но лучше грецкие)

1 сткн

Соль

1 ч. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сода

1 ч. л.

Способ приготовления

 Просеять муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль.
 Взбить масло с сахаром, добавляя по одному яйцу.
 Добавлять в яично масляную смесь попеременно морковь и мучную смесь. Тщательно перемешать. Добавить нарубленные орехи, перемешать.
 Разложить по формам для выпечки (заполнить формы наполовину).
 Выпекать при 180^оС.
  *Стакан = 250 мл

Программа: Духовка

Порций: 24 шт

Примечание

Откуда у меня этот рецепт уже не вспомню, но это один из любимых кексов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Кекс морковныйCubic

Кекс морковный по-бразильскиMila007

Морковный кекс цельнозерновой с абрикосовым джемомАлександра