Пирожки

[Начинка]

Вкусный пирожок

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Слоеное дрожжевое тесто	500 гр
Фарш	1 кг
Любые грибы	500 гр
Средние луковицы	2 шт
Картофель
Молоко
Сливочное масло
Яйцо	1 шт
Кунжут

Способ приготовления

• Смазываем лист духовки сливочным маслом
• Тесто в упаковке было разделено на четыре листа, 1 лист теста будем выкладывать вниз, сверху выкладываем начинку, вторым листом будем всё накрывать и соединять края с нижним листом теста.
• Начинка:
• Фарш тушим в сковороде, добавляем соль, перец, готовый фарш выкладываем первым слоем.
• Затем так же в сковороде тушим грибы с луком, готовые грибы выкладываем вторым слоем.
• Третий слой - обычная толченая картошка, с её помощью как бы "обволакиваем" начинку, чтобы фарш не рассыпался в разные стороны.
• Начинка готова.
• Теперь накрываем начинку вторым листом теста (как я уже говорила), сверху смазываем пирог яичным желтком и посыпаем кунжутом.
• Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки.

 

Примечание

Делаем на дни рождения))

 

Полагаю, пирожок бесподобно вкусный: мясо, грибы, лук, картошечка, кунжут... Непременно днями попробую. Только тесто, наверное, не «соленое», а слоёное?..

Полагаю, пирожок бесподобно вкусный: мясо, грибы, лук, картошечка, кунжут... Непременно днями попробую. Только тесто, наверное, не «соленое», а слоёное?..

Прошу прощения, опечатка вышла, так как заполняла не я графу ингредиенты =)

А ничего, полагаю, все и так догадались, что это лишь опечатка. А у меня пирог готовится!! Правда, половинная норма, потому что фарша было мало. Дух стоИт на всю хату!!!

Хотела уточнить: толченная картошка - это пюре? или на терку натереть сырую?

Хотела уточнить: толченная картошка - это пюре? или на терку натереть сырую?

Пюре)

А ничего, полагаю, все и так догадались, что это лишь опечатка. А у меня пирог готовится!! Правда, половинная норма, потому что фарша было мало. Дух стоИт на всю хату!!!

Здорово! Пришлите, если есть, фото вашего пирога