◄ Назад 1 ... 12 13 14 15 16 [17] 18 19 20 21 22 ... 400 Вперед ►

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Rina
Вторник, 26 февраля 2013 года, 11:57 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

из хлеба ничего никогда не мазала (только пирожки). Можно попробовать перед посыпкой (незадолго до выпечки) смочить водой, можно смазать клейстером (заварить чуть муки или крахмала), разболтать того же белка или немного яйца с водой.
Elena 65
Вторник, 26 февраля 2013 года, 12:30 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Попробую для начала водичкой и перед выпечкой, а дальше как говорят на работе ..."Гугл вам в помощь"
MonaMur
Вторник, 26 февраля 2013 года, 12:50 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Я пробовала на водичке удержать кунжут - не вышло. А вот если яйцом смазать - нормально.
Nokki
Вторник, 26 февраля 2013 года, 14:28 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

может кому пригодится у меня панас 2501
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
не пинайте если уже есть такая инфа в теме не осилю все прочесть
если у кого есть какие поправки, пишите, могла чегонить упустить
Вит
Вторник, 26 февраля 2013 года, 15:06 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


Спасибо, Nokki ! Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
marinastom
Вторник, 26 февраля 2013 года, 15:49 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Nokki , огромное мое мерси! Сама такую табличку искала.
Elena 65
Вторник, 26 февраля 2013 года, 15:57 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Nokki, спасибо . Ты что уже все рецепты испробовала !!!!!!! А я только 1 и 3 режим записала. Только у меня 1 замес заканчивается в 3,15 (первая программа) и 3,14 (вторая) И могу добавить по моим наблюдениям что схема движений лопатки в этих режимах разная , наверно это связано с добавками. Ещё раз спасибо за информацию, очень нужная табличка, для таких "шустрых" как я. (Интересно только почему сам производитель такую таблицу не выложил -а то отписка время подьема включает время замеса - т.е. Инициатива наказуема. А нетушки :friends:мы нудные сами все узнаем )
Elena 65
Вторник, 26 февраля 2013 года, 16:21 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Цитата: MonaMur от Вторник, 26 февраля 2013 года, 12:50
Я пробовала на водичке удержать кунжут - не вышло. А вот если яйцом смазать - нормально.
Что, осыпается когда нарезаешь? Яйцо не люблю, попробую на "болтушку", или для начала ..."припудрить ржаной мукой". Это планы на перед, пока надо осваивать зарубежные хлеба (итальянский, французский) Японский уже освоили. Просто интересно какой хлеб едят эти "иностранцы" По добавкам хочу попробовать сырный и с кукурузной мукой. Есть впечатления от таких?
VishenkaSV
Вторник, 26 февраля 2013 года, 16:29 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Цитата: Elena 65 от Вторник, 26 февраля 2013 года, 16:21
Что, осыпается когда нарезаешь? Яйцо не люблю, попробую на "болтушку", или для начала ..."припудрить ржаной мукой". Это планы на перед, пока надо осваивать зарубежные хлеба (итальянский, французский) Японский уже освоили. Просто интересно какой хлеб едят эти "иностранцы" По добавкам хочу попробовать сырный и с кукурузной мукой. Есть впечатления от таких?
Сырный я готовила и не один рецепт есть.Мне понравился,я все сырное люблю,а мужу-нет...Кукурузный один раз -не понравился..корочка получилась очень твердой.Хотя,как говорят-на вкус и цвет...Пробуйте,может по Вашему рецепту получится вкусно...
Elena 65
Вторник, 26 февраля 2013 года, 16:40 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

А сырный любимый рецепт есть?
Lagri
Вторник, 26 февраля 2013 года, 17:33 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

А у меня Венский хлеб уже допекается. Сырный хлеб тоже пару раз пекла, но давно, где-то весной, рецепт с форума брала здесь. Есть ещё и от Омелы. Посмотрите, может пригодиться.
Elena 65
Вторник, 26 февраля 2013 года, 18:16 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Цитата: Lagri от Вторник, 26 февраля 2013 года, 17:33
А у меня Венский хлеб уже допекается. Сырный хлеб тоже пару раз пекла, но давно, где-то весной, рецепт с форума брала здесь. Есть ещё и от Омелы. Посмотрите, может пригодиться.
Судя что пекли как то весной- хлебушек не попал в разряд любимых, ну все равно попробую, на вкус и цвет ....... Вдруг понравится.... Пшенично-ржаной пекла вторым в соотношении 350/120 без солода, отнесла его к разряду "Серый". Не зацепило. Перепрыгнула на цельнозерновой и стала с ним экспериментировать. Венский первая попытка или уже любимый?
VishenkaSV
Вторник, 26 февраля 2013 года, 18:22 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Цитата: Elena 65 от Вторник, 26 февраля 2013 года, 16:40
А сырный любимый рецепт есть?
Конечно есть..
дрожжи-1.5ч.л.,
мука-450гр.,
соль-1ч.л,
сахар-1 ст.л.,
сыр мягкий (я брала Президент)-200 гр,
сливочное масло-50 гр,
яйцо-1 шт,
сыворотка-180 мл.

Вкус насыщенно-сырный..Иногда можно печь..
Elena 65
Вторник, 26 февраля 2013 года, 18:45 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Цитата: VishenkaSV от Вторник, 26 февраля 2013 года, 18:22
Конечно есть..
дрожжи-1.5ч.л.,мука-450гр.,соль-1ч.л, сахар-1 ст.л,.сыр мягкий(я брала Президент)-200 гр,сливочное масло-50 гр,яйцо-1 шт,сыворотка-180 мл
.Вкус насыщенно-сырный..Иногда можно печь..
:girl_love:Спасибо.Ну вот один рецепт есть ждем оценку Марии , посмотрела оба рецепта, у Омелы как то красивей на фото. А отзывов одинаковое кол-во страниц.
Lagri
Вторник, 26 февраля 2013 года, 18:50 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Цитата: Elena 65 от Вторник, 26 февраля 2013 года, 18:16
Судя что пекли как то весной- хлебушек не попал в разряд любимых, ну все равно попробую, на вкус и цвет ....... Вдруг понравится.... Пшенично-ржаной пекла вторым в соотношении 350/120 без солода, отнесла его к разряду "Серый". Не зацепило. Перепрыгнула на цельнозерновой и стала с ним экспериментировать. Венский первая попытка или уже любимый?
Нет, хлеб хороший, но мы едим чаще ржано-пшеничные, а пшеничный реже, намного. Но всё-таки пробуем иногда - разные. Ведь столько много рецептов и так хочется всё попробовать, полакомиться. А ржано-пшеничные любим с солодом, тмином, кориандром. Венский пеку не в первый раз, очень хороший хлебушек. Да нам и Заварной нравится из книжки который. Разные булочки мы тоже иногда едим, но стараемся реже и мало.
Elena 65
Вторник, 26 февраля 2013 года, 19:19 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Поняла, будем пробовать Венский, добавляем в закладки. (так список растет) Один из путей быстро добраться до места, это спросить дорогу. Что я и делаю. Спасибо .
ирман
Вторник, 26 февраля 2013 года, 19:30 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Цитата: Nokki от Вторник, 26 февраля 2013 года, 14:28
может кому пригодится
Nokki,благодарю .
Lagri
Вторник, 26 февраля 2013 года, 19:39 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Вот он мой Венский, маленький, в пересчете на 300 грамм муки (пшеничная + ржаная):
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Цитата: Elena 65 от Вторник, 26 февраля 2013 года, 18:45
посмотрела оба рецепта, у Омелы как то красивей на фото. А отзывов одинаковое кол-во страниц.
Я тоже сначала смотрю отзывы, а потом пеку и в основном те, где много хороших отзывов. Но я помню хлеб был удачным, красивым и выраженным сырным вкусом. Он не хранился у нас долго, мы его быстро съели, так что не могу сказать каким он будет дня через 3-4. Так что можно оба попробовать.
ирман
Вторник, 26 февраля 2013 года, 19:44 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Мария хлебушек у тебя получился такой замечатльный, ровненький, вообщем красавец .
Nokki
Вторник, 26 февраля 2013 года, 19:46 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Цитата: Elena 65 от Вторник, 26 февраля 2013 года, 15:57
Nokki, спасибо . Ты что уже все рецепты испробовала !!!!!!! А я только 1 и 3 режим записала. Только у меня 1 замес заканчивается в 3,15 (первая программа) и 3,14 (вторая) И могу добавить по моим наблюдениям что схема движений лопатки в этих режимах разная , наверно это связано с добавками. Ещё раз спасибо за информацию, очень нужная табличка, для таких "шустрых" как я. (Интересно только почему сам производитель такую таблицу не выложил -а то отписка время подьема включает время замеса - т.е. Инициатива наказуема. А нетушки :friends:мы нудные сами все узнаем )
спасибо, проверю еще разок первую программу
ну пока с ребенком большую часть дома, включаю просто программу впустую и прислушиваюсь что делает
а изучать начала потому что делаю на закваске а не на дрожжах и на стандартной программе последней расстойки не хватает, хлеб получается слишком плотным невысоким и крышу сносит, поэтому и полезла выяснять у какой программы дольше всего расстойки, так что либо программу французский использую либо вообще только программу без выпечки, оставляю подольше подняться и отдельно выпекаю
мне вот тоже интересно почему производитель так вольно инфу дает плюс минус километр
и еще у меня почему то никогда не варьировалось время расстойки которая от температуры внешней зависит, я уж начала сомневаться а может ли печка замерять сама температуру то? уже год пользуюсь печкой
◄ Назад 1 ... 12 13 14 15 16 [17] 18 19 20 21 22 ... 400 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы